您的位置: 专家智库 > >

于春涛

作品数:26 被引量:101H指数:7
供职机构:沧州医学高等专科学校更多>>
发文基金:河北省科学技术研究与发展计划项目沧州市教育科学研究“十一五”规划课题河北省教育厅科学技术研究计划更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

文献类型

  • 21篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 9篇医药卫生
  • 3篇文化科学
  • 2篇农业科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 5篇发酵
  • 4篇酸乳
  • 4篇窖泥
  • 3篇浓香
  • 3篇浓香型
  • 3篇香型
  • 3篇酒窖
  • 3篇教学
  • 3篇高通量
  • 3篇高通量测序
  • 3篇白酒
  • 3篇白酒窖泥
  • 3篇变质
  • 3篇测序
  • 2篇豆浆
  • 2篇知晓
  • 2篇知晓情况
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇乳酸菌发酵

机构

  • 24篇沧州医学高等...
  • 1篇河北医科大学
  • 1篇沧州职业技术...
  • 1篇河北大学
  • 1篇河北医科大学...
  • 1篇沧州市中心医...
  • 1篇沧州市中西医...

作者

  • 24篇于春涛
  • 9篇朱凤林
  • 8篇孙凤娥
  • 7篇王蕾
  • 7篇陈瑞玲
  • 7篇刘超
  • 6篇刘玉霞
  • 5篇张中兴
  • 5篇许郑林
  • 2篇陈俊荣
  • 2篇李胜利
  • 2篇刘铁柱
  • 2篇张娟
  • 1篇周慧敏
  • 1篇杨丽军
  • 1篇陈佩祥
  • 1篇胡庆
  • 1篇田毅
  • 1篇侯振江
  • 1篇张山起

传媒

  • 3篇酿酒科技
  • 2篇中国食物与营...
  • 2篇卫生职业教育
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇药物生物技术
  • 1篇中国老年学杂...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇中华预防医学...
  • 1篇食品科技
  • 1篇实用预防医学
  • 1篇食用菌
  • 1篇现代预防医学
  • 1篇医学动物防制
  • 1篇诊断学理论与...
  • 1篇科技信息
  • 1篇中华医学教育...

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 4篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 3篇2009
  • 1篇2008
26 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
浓香型白酒窖泥变质前后古菌群落差异分析被引量:3
2016年
窖泥是浓香型白酒的生命线,窖泥变质则为酒厂带来巨大损失。采用Illumina Miseq高通量测序DNA技术对窖泥变质前后古菌群落结构进行分析。通过构建古菌16S r DNA基因文库,结果表明,变质后窖泥共扩增出52876条序列,变质前窖泥扩增出11703条序列,古菌丰度有明显提高。对序列进行聚类、测序、分析,窖泥变质前优势古菌为:甲烷短杆菌属(35.66%)、甲烷杆菌属(10.25%)、类芽孢杆菌属(4.27%)、芽孢杆菌属(3.39%)、甲烷八叠球菌属(3.27%)等;窖泥变质后优势菌为:产甲烷袋菌属(38.18%)、甲烷杆菌属(34.21%)、甲烷袋状菌属(6.90%)等。结果揭示了甲烷菌是窖泥变质前后古菌的优势菌,为进一步研究窖泥微生物全貌及窖泥培养、养护提供依据。
于春涛项明王蕾许郑林刘振江
关键词:窖泥变质高通量测序白酒
一种豆酸乳、制作方法及设备
本申请涉及一种豆酸乳、制作方法及设备,制作方法包括:将泡发好的大豆置于不锈钢容器中,在沸水中烧煮预定时间;将煮好的大豆和煮豆水按一定比例混合后送入胶体磨中研磨为豆浆;将所述豆浆置于均质机中进行均质处理,以获得细豆浆;在定...
张中兴于春涛
文献传递
响应面法优化黄芪固体发酵工艺被引量:14
2019年
以黑曲霉为发酵菌种,黄芪粗多糖含量为响应值,确定黄芪固体发酵的最佳工艺。在单因素试验的基础上,以发酵温度、发酵时间、接种量为响应因素,以黄芪粗多糖含量为响应值,利用Box-Behnken中心组合方法进行三因素三水平试验设计,进行响应面分析。结果表明:影响黄芪粗多糖含量的因素主次顺序为发酵温度、发酵时间和接种量,最佳发酵工艺条件为:发酵时间7.3 d,发酵温度28.5℃,接种量5%,在此条件下进行验证试验,粗多糖平均含量为84.74 mg/g,低于预测值1.57%。该工艺对黄芪粗多糖固体发酵优化效果显著,为黄芪的进一步开发利用提供了试验依据。
刘超陈俊荣于春涛
关键词:响应面法黄芪多糖固体发酵黑曲霉
一种豆酸乳、制作方法及设备
本申请涉及一种豆酸乳、制作方法及设备,制作方法包括:将泡发好的大豆置于不锈钢容器中,在沸水中烧煮预定时间;将煮好的大豆和煮豆水按一定比例混合后送入胶体磨中研磨为豆浆;将所述豆浆置于均质机中进行均质处理,以获得细豆浆;在定...
张中兴于春涛
黄芪发酵过程中内生真菌多样性变化及其发酵液的抑菌作用被引量:3
2019年
以不同发酵时间的黄芪内生真菌发酵液为研究对象,采用Illumina Miseq高通量测序技术揭示黄芪内生真菌发酵过程中真菌多样性的变化。同时,测定发酵液对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑菌作用,并初步揭示其可能的抗菌机理。结果表明,黄芪发酵过程中内生真菌的多样性(Shannon指数)和丰富度(Chao指数)随着发酵时间的延长显著减少(P<0.05),真菌的种群组成也发生了变化,未发酵黄芪内生真菌的优势菌属为驼孢锈菌属(Hemileia)和赤霉菌属(Gibberella),而发酵8 d后发酵液的优势菌属为细极链格孢菌(Alternaria tenuissima)和棘豆弯曲牙管蠕孢菌(Undifilum oxytropis)。此外,随着发酵时间在0~8 d范围内的延长,黄芪内生真菌发酵液的抑菌活性也随之增加,且抑菌作用与发酵液对受试菌株细胞形态的破坏有关。
刘超于春涛
关键词:真菌发酵抑菌活性
河北省沧州市弓形虫知晓情况调查与分析被引量:2
2008年
[目的]了解沧州市人群弓形虫知晓率及其对行为因素的影响,探讨健康教育干预方式。[方法]采用问卷调查及强化健康教育,调查内容包括一般情况、卫生饮食习惯等及弓形虫知晓情况。[结果]调查807人,强化健康教育前知晓率为20.3%,男性、文化程度高、城市居住、医务工作者、干部知晓率高;年龄在18~40岁之间的人群知晓率高。知晓率高的人群有良好的卫生、饮食习惯。强化健康教育后知晓率显著提高(79.7%)。[结论]沧州市人群弓形虫知晓率较低,知晓率影响着人们卫生、饮食习惯。因此在广大农村尤其是育龄妇女等重点人群中,需进一步开展多种形式、多种途径的弓形虫知识健康教育工作。
许郑林孙凤娥魏粤晓刘铁柱金芸朱凤林陈瑞玲王蕾于春涛
关键词:弓形虫知晓率强化健康教育
黄芪发酵菌种及发酵工艺研究进展被引量:7
2017年
黄芪是我国传统的补气中药之一,经微生物发酵后药理功能进一步增强。作者分析了近年来的相关文献,得到以下结果:从发酵菌种来看,以单一菌种发酵为主,主要有益生菌类、食药用真菌类及霉菌、链球菌,混合菌种发酵研究较少;从发酵形式来看,液体发酵多于固体发酵;从工艺优化方法来看,响应面优化是较好的优化方法。黄芪发酵研究目前处于起步阶段,菌种没有统一标识,发酵标准未达到共识,还需进一步研究。
刘超于春涛陈俊荣
关键词:发酵菌种
不同产区浓香型白酒窖泥中细菌多样性分析被引量:9
2016年
以十里香窖泥(河北沧州)、景阳春窖泥(山东景芝镇)、泸州老窖窖泥(四川泸州)和龙江家园窖泥(黑龙江双城)为研究对象,利用变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)和基因测序技术对窖泥中的细菌和乳酸菌的多样性进行分析。结果表明:在4种窖泥样品景阳春窖泥中细菌多样性最低,龙江家园窖泥中细菌多样性最高;十里香窖泥中乳酸菌的多样性最低,泸州老窖窖泥中乳酸菌的多样性最高。窖泥中的细菌以厚壁菌门为主,乳酸菌以乳酸杆菌为主,不同产区窖泥中细菌和乳酸菌的组成存在着差异。上述结果说明浓香型白酒窖泥中细菌多样性与其产区之间存在一定联系。
于春涛刘超
关键词:浓香型白酒窖泥细菌
窖泥变质前后细菌群落差异分析
2016年
通过提取窖泥细菌总DNA,扩增16S r DNA构建基因文库,采用高通量测序的方法,对窖泥变质前后细菌群落进行分析。结果表明,窖泥变质前后细菌群落存在较大差异,共检测出16个门、174个种属。选取优势种属进行比较,窖泥变质前优势菌属为:动球菌属(22.63%)、芽孢杆菌属(12.95%)、紫单胞菌科(12.45%)、芽孢八叠球菌属(10.60%)等;窖泥变质后优势菌属为:芽孢八叠球菌属(61.34%)、嗜冷杆菌属(10.42%)、未分类菌属(5.45%)、子单胞菌属(5.02%)等。本研究初步揭示了窖泥变质前后细菌群落种类和数量的差异,为窖泥变质研究提供理论基础。
于春涛刘超孙凤娥刘振江
关键词:窖泥变质细菌群落高通量测序
《寄生虫检验技术》校本教材的开发与实践
2017年
为适应新世纪对医学人才的需要,高校的办学模式和培养目标都发生了根本的变化。课程建设与改革是提高教学质量的核心,是教学改革的重点,这不仅要求对课程体系、教学内容、教学方法、教学手段等方面进行改革,而教材建设是完成人才培养任务、提高教学质量的重要保障,是课程建设的重要组成部分。
许郑林侯振江朱凤林王蕾于春涛陈瑞玲孙凤娥陈洋
关键词:校本教材职业教育学生职业能力
共3页<123>
聚类工具0