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魏宏升

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西北农业大学图书馆更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酿醋
  • 1篇酿醋技术
  • 1篇《齐民要术》

机构

  • 1篇西北农业大学

作者

  • 1篇白君礼
  • 1篇魏宏升

传媒

  • 1篇西北农业大学...

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
《齐民要术》中酿醋技术的研究被引量：8
1995年
对《齐民要术》中我国古代酿醋技术进行了探讨，为发掘和研究我国古代酿醋技术提供参考。
白君礼魏宏升
关键词：酿醋技术
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共1页<1>
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