通过胺化反应和原子转移自由基聚合(ATRP),合成了以β-环糊精(CD)为"核",以1条聚乙二醇(MPEG)和2~4条聚N-异丙基丙烯酰胺为"臂"的双亲水性星型杂臂聚合物(MPEG-CD-PNIPAMx).通过1 H NMR、13 C NMR和凝胶渗透色谱/多角度激光光散射联用(SEC/MALLS)对其结构进行了表征.对1 H NMR峰面积积分计算得到聚N-异丙基丙烯酰胺"臂"数为2~4个.通过紫外-可见分光光度计测得该星型大分子的低溶液临界温度(LCST)为37℃.MPEG-CD-PNIPAMx在其水溶液温度达到LCST以上时呈现两亲性,并通过疏水相互作用自组装成以聚N-异丙基丙烯酰胺为"核",以β-环糊精及聚乙二醇为"壳"的纳米级胶束粒子.通过测定MPEG-CD-PNIPAMx及其胶束粒子在芘溶液中的荧光光谱,发现胶束粒子对疏水性客体小分子的包合可发生在壳层的β-环糊精疏水性空腔和胶束粒子的疏水性内核中.