颜健
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 供职机构：贵州大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种从红辣椒中快速提取分离辣椒红色素和辣椒碱的方法
- 本发明公开了一种从红辣椒中快速提取分离辣椒红色素和辣椒碱的方法，它是将市售的成熟红辣椒经去蒂、烘干、粉碎后过40～100目标准筛，获得辣椒干粉；再将辣椒干粉与提取液按重量比为1：5～20的比例进行混合，采用闪式提取器于常...
- 张煜曹建新聂登攀颜健卢俏张怡
- 文献传递
- 辣椒红色素的研究进展被引量：7
- 2011年
- 辣椒红色素被认为是一种高色价的天然类胡萝卜素食用色素,它不仅无毒副作用,还有益于身体健康。广泛应用于食品、医药、保健品、化妆品等工业中。本文综述了溶剂法、超声波辅助提取法、闪式提取法、超临界CO2流体萃取法等辣椒红色素的提取方法,并介绍了辣椒红色素的纯化方法、分析方法以及应用前景。
- 颜健卢俏张怡张煜
- 关键词：辣椒红色素纯化
- 一种从红辣椒中快速提取分离辣椒红色素和辣椒碱的方法
- 本发明公开了一种从红辣椒中快速提取分离辣椒红色素和辣椒碱的方法，它是将市售的成熟红辣椒经去蒂、烘干、粉碎后过40～100目标准筛，获得辣椒干粉；再将辣椒干粉与提取液按重量比为1：5～20的比例进行混合，采用闪式提取器于常...
- 张煜曹建新聂登攀颜健卢俏张怡
- 文献传递
- 闪式提取辣椒碱的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 辣椒碱是一类极度辛辣的香草酰胺类生物碱,它是从辣椒中提取出来的高附加值产品。闪式提取技术是一种作用时间短、提取率高、节能环保的新方法。以干红辣椒为原料,采用闪式提取技术,研究了不同有机溶剂对辣椒碱提取效果的影响,在单因素试验基础上,采用正交试验对工艺条件进行优化,最佳工艺参数为:丙酮作为提取溶剂,料液比为1∶12(g/mL),转数为6 600 r/min,时间为35 s,在此工艺条件下,辣椒碱的提取率为0.112 6%。
- 卢俏张煜颜健张怡曹建新
- 关键词：闪式提取辣椒碱
