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陈艺婷
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2
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供职机构:
泉州师范学院化学与生命科学学院
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发文基金:
泉州市科技计划项目
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相关领域:
化学工程
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合作作者
郑瑞生
福建农林大学食品科学学院
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陈艺婷
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郑瑞生
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食品研究与开...
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2010年中...
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超声波提取桔籽总黄酮及其抗氧化研究
研究超声波辅助乙醇提取桔籽总黄酮.通过单因素和正交试验结果表明:超声波提取桔籽总黄酮的影响因素从大到小依次为:乙醇浓度>超声波时间>超声波温度>料液比.最佳提取工艺为:超声波时间10min,超声波温度为80℃,料液比为1...
郑瑞生
陈艺婷
关键词:
超声波
黄酮
抗氧化
超声波提取橘籽总黄酮的研究
2011年
研究超声波辅助乙醇提取橘籽总黄酮。单因素和正交试验结果表明:超声波提取橘籽总黄酮的影响因素从大到小依次为:乙醇浓度>超声时间>超声温度>料液比。最佳提取工艺为:超声时间10 min,超声温度为80℃,料液比为1∶20(g/mL),乙醇浓度为95%。在此条件下,橘籽总黄酮得率可达1.73%。橘籽总黄酮提取物对DPPH自由基具有很强的清除能力。
郑瑞生
陈艺婷
关键词:
超声波
黄酮
乙醇
抗氧化
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