都风华
- 作品数：5 被引量：42H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 氨基酸种类、含量与葡萄抗寒性关系的研究被引量：38
- 1998年
- 在葡萄越冬前的抗寒锻炼期间，对抗寒性不同的四个葡萄品种的枝条、叶片内氨基酸的种类、含量的变化规律进行研究分析，结果表明：总氨基酸含量随着温度的下降呈递增趋势，以抗寒性强的品种变化得缓慢，抗寒性差的品种变化较强烈。其中，丝氨酸含量较高，随着温度下降而降低，精氨酸、甘氨酸、脯氨酸含量随着温度下降而增加。枝条内总氨基酸含量与电解质渗出率呈显著性相关。
- 王淑杰王家民李亚东王连君都风华
- 关键词：葡萄抗寒性氨基酸越冬栽培
- 莱阳茌梨果实褐变及控制
- 1994年
- 莱阳茌梨是我国白梨系统中一优良栽培品种,它以质细肉嫩、多汁、香甜可口驰名中外,但因贮藏性差,出口创汇受到影响。影响莱阳茌梨长期贮藏的主要原因是果肉褐变,品质下降。因此探讨莱阳茌梨褐变的原因及褐变的控制对莱阳梨出口创汇具有重要意义。1 材料和方法 供试材料选自莱阳农学院果树试验站果园内,果园土壤质地为细沙土,树龄20年。
- 张华云王善广王成荣辛玉成杨增军都风华赵瑛王和福高瑞霞
- 关键词：果实褐变贮藏
- 食品物料中除草剂残留的致毒机理及生产安全性的研究
- 沈明浩李大军任大勇毕云枫都风华李松哲庄英男郭环宇徐萍李嘉王月娇康优
- (1)任务来源：吉林省科技发展计划基础处项目(20050548)资助。(2)应用领域和技术原理应用领域：应用基础技术原理：丙酮超急速冻结胎儿动脉导管观察；采用阳离子交换柱净化和HPLC检测；液体同位素光谱、Western...
- 关键词：
- 关键词：食品物料农药残留致毒机理除草剂
- 李优良品种与贮藏性研究被引量：3
- 1996年
- 通过对98个李品种进行综合评价,选出了6个李优良品种,以槜李、七月香李和内蒙紫李品质为最佳。其中法库牛心李可溶性固形物平均为14.6%,最高可达17.5%。美国大李平均单果重为76.8g,最大可达106g。李子的长期贮藏应在0℃条件下伴随间歇加温处理,每15d加温至20℃保持24～48h,效果尤为最佳。
- 王善广张华云都风华
- 关键词：贮藏性
- 李子冷藏温度的研究被引量：1
- 1991年
- 李子(Prumus salicina)是我国北方重要的栽培水果之一。李果鲜食,风味佳,含糖量高,营养丰富,鲜艳美观,商品价值很高,又可做成各种加工品,如罐头、果脯、果酱、果干,供内销和出口,很受国内外市场欢迎。但由于李子耐贮性差,采后在常温下很快软化、腐烂,致使供应期很短。因此,研究李子的最适宜贮温,对于延长李子的鲜食期和加工期有一定的实际意义。
- 都风华
- 关键词：贮藏冷藏温度
