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邵胜男
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沈阳农业大学
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薛亚婷
沈阳农业大学
苏阳
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一种木瓜魔芋保健果冻及其制备方法
一种木瓜魔芋保健果冻,其特征是由魔芋精粉、卡拉胶、琼脂、木瓜果汁、蔗糖、柠檬酸 、乳酸钙、氯化钾,加水配制而成,其制备方法,其特征在于包括以下工艺过程:按上述配方分别称取魔芋精粉、卡拉胶、琼脂,按上述配方分别加入乳酸钙和...
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