袁海丽
- 作品数：12 被引量：21H指数：3
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>
- 菊粉加工性质的研究被引量：5
- 2009年
- 本文对菊粉在水中的溶解度、酸性条件下的稳定性、其水溶液黏度和形成凝胶条件、持水力等方面进行了研究。试验发现,室温下菊粉在水中的溶解度很小(21℃下溶解度为3.23%),随着温度的升高,其溶解度显著增大,在90℃时达37.62%;pH值在4～7范围内,菊粉基本不水解,当pH值<4时,菊粉发生水解,其水解度随温度的升高而增大;菊粉水溶液的黏度随其含量的升高而逐渐增加,当菊粉含量为35%、温度为90℃时,其溶液开始形成凝胶;在室温下菊粉的持水力为181.8%。
- 罗登林许威袁海丽刘胜男刘建学
- 关键词：菊粉凝胶持水力稳定性溶解性
- 一种制备菊粉酶的生产方法
- 一种制备菊粉酶的生产方法包括孢子悬液的制备、液体种子的制备、黑曲霉发酵液的制备和菊粉酶制品的制备四个步骤。将黑曲霉菌种接种到斜面培养基上培养制得孢子悬液。将孢子悬液接入所述28～30℃的液体种子培养基中进行培养得到液体种...
- 罗登林钟先锋李佩艳辛莉李爱江袁海丽徐宝成刘建学许威王佳莹
- 超声对黑曲霉产菊粉酶的影响及作用机制
- 菊粉酶可通过一步法水解菊粉生产高纯度的低聚果糖和超高果糖浆。目前菊粉酶的生产主要通过微生物发酵法获得，但该方法菊粉酶产率低，未得到工业化推广。超声波技术作为一种物理手段，近年来在微生物发酵产酶方面表现出良好的效果。为了探...
- 袁海丽
- 关键词：菊粉酶超声辐照发酵工艺
- 萃取方式对超临界CO_2萃取樟树籽仁油的影响被引量：2
- 2009年
- 在超临界CO2萃取中,由于萃取釜中固体物料的堆积和植物致密的外层细胞壁结构,导致其萃取效率的下降。传统的超临界CO2萃取方式通常是采用动态循环萃取(DCE),虽然经过长时间的反复萃取,能够保证较高的萃取产率,但萃取时间长,能耗高。论文根据超临界CO2萃取工艺的特点,在通常动态循环萃取前引入一个预膨胀工艺,考察了这两种萃取方式对樟树籽仁油萃取率的影响。试验结果发现,预膨胀-动态循环萃取法(PE-DCE)与单一动态循环萃取法相比,在相同的萃取率下,PE-DCE法可缩短萃取时间一半以上;在相同的萃取时间下,PE-DCE法所得油的产率是DCE法的1.19倍;在相同的原料粒径下,PE-DCE法所得油的产率是DCE法的1.58倍以上。
- 罗登林曾小宇袁海丽刘建学徐宝成
- 关键词：超临界CO2
- 响应面法优化Aspergillus niger X-6发酵生产菊粉酶工艺的研究被引量：3
- 2010年
- 为提高Aspergillus niger X-6发酵生产菊粉酶的产率,运用Plackett-Burmen方法对麸皮、菊粉、蛋白胨、酵母膏添加量和发酵时间、温度、pH值、接种量8个影响因素进行考察,筛选出麸皮添加量、发酵时间和pH值为3个显著影响因素,然后采用Box-Behnken中心组合和响应面法对上述3个因素进行产酶条件的进一步优化,建立菊粉酶产率的二次多项式数学模型,并分析模型的有效性与因子间的交互作用。结果表明:黑曲霉发酵产菊粉酶的优化工艺参数为:麸皮添加量4.64%、发酵时间81.5h、pH6.0。在此条件下,产酶活力达20.42U/mL,与优化前相比提高了30.81%。
- 罗登林袁海丽曾小宇刘建学
- 关键词：菊粉酶ASPERGILLUSNIGER发酵响应面法
- 超临界CO<Sub>2</Sub>-水体系水解菊粉制备果糖的方法
- 一种超临界CO<Sub>2</Sub>－水体系水解菊粉制备果糖的方法，将菊粉用去离子水溶解成5～50％的菊粉水溶液并注入反应釜中。通入CO<Sub>2</Sub>使其达到7.37～100MPa超临界压力开始进行菊粉水解反...
- 罗登林聂英刘建学任广跃袁海丽曾小宇钟先锋徐宝成李佩艳辛莉
- 文献传递
- 一种制备菊粉酶的生产方法
- 一种制备菊粉酶的生产方法包括孢子悬液的制备、液体种子的制备、黑曲霉发酵液的制备和菊粉酶制品的制备四个步骤。将黑曲霉菌种接种到斜面培养基上培养制得孢子悬液。将孢子悬液接入所述28～30℃的液体种子培养基中进行培养得到液体种...
- 罗登林钟先锋李佩艳辛莉李爱江袁海丽徐宝成刘建学许威王佳莹
- 文献传递
- 超声对黑曲霉产菊粉酶的影响
- 2012年
- 为了探索超声提高黑曲霉产菊粉酶的可能,考察了超声处理时间、超声频率和不同发酵时期超声处理等参数的影响。试验发现在黑曲霉的延滞期和对数增长期的初期阶段(<30h),40kHz和59kHz的超声处理均抑制了黑曲霉产菊粉酶的活力,高频超声的抑制效果更明显,菊粉酶活力降低了47.4%。在黑曲霉的对数增长期的后期阶段(>36h),这两种频率的超声处理均促进了黑曲霉产菊粉酶的活力,低频超声的促进作用更明显,菊粉酶活力提高了29.3%。结果表明,在一定条件下,超声能够促进微生物的发酵产酶。
- 罗登林袁海丽王斐黄明丽
- 关键词：超声菊粉酶发酵
- 超临界CO<Sub>2</Sub>-水体系水解菊粉制备果糖的方法
- 一种超临界CO<Sub>2</Sub>-水体系水解菊粉制备果糖的方法，将菊粉用去离子水溶解成5～50％的菊粉水溶液并注入反应釜中。通入CO<Sub>2</Sub>使其达到7.37～100MPa超临界压力开始进行菊粉水解反...
- 罗登林聂英刘建学任广跃袁海丽曾小宇钟先锋徐宝成李佩艳辛莉
- 文献传递
- 添加菊粉的火腿肠制作方法
- 一种添加菊粉的火腿肠制作方法，取20～40份动物肉和(0.5～5)/3份冰水放入斩拌机中斩拌，加入0～5份油脂、1.5～3.0份食盐、0.5～1.0份白糖、0.1～0.3份味精、0.1～0.2份磷酸盐、0.01～0.03...
- 罗登林聂英许威袁海丽刘建学钟先锋徐宝成李爱江罗磊王佳莹李佩艳辛莉
- 文献传递
