胡洪
- 作品数：59 被引量：160H指数：8
- 供职机构：安徽科技学院动物科学学院更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学经济管理更多>>
- 谷氨酰胺对循环热应激肉鸡(22～28日龄)生长性能和肌肉品质的改善作用被引量：13
- 2017年
- 为研究谷氨酰胺对循环热应激条件下22~28日龄肉鸡生长性能和肌肉品质的改善作用,选取300只22日龄AA肉鸡随机分为5组,包括适温对照组(饲喂基础日粮)和4个循环热应激处理组(基础日粮中分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺),试验结束时测定各组肉鸡的生长性能和肌肉品质指标。结果表明,循环热应激处理显著降低了肉鸡的平均增重(P<0.05)、平均采食量(P<0.05)、腿肌a*值和b*值(P<0.05)以及胸肌、腿肌的pH_(45 min)值和pH_(24 h)值(P<0.05),显著提高了肉鸡的胸肌、腿肌的L*值和失水率(P<0.05);基础日粮中添加1.5%的谷氨酰胺能够显著提高肉鸡的平均增重(P<0.05)、平均采食量(P<0.05)、腿肌a*值和b*值(P<0.05)以及胸肌pH_(45 min)值(P<0.05),显著降低肉鸡的胸肌L*值(P<0.05)和失水率(P<0.05)。说明谷氨酰胺对循环热应激肉鸡(22~28日龄)的生长性能和肌肉品质具有改善作用。
- 胡洪张丹闻爱友吴学壮贺绍君赵磊李如兰戴四发
- 关键词：肉鸡谷氨酰胺肌肉品质添加剂
- 一种1-2周龄肉用野山鸡抗热应激预混料及饲料
- 本发明公开了一种1‑2周龄肉用野山鸡抗热应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：延胡索酸5、柠檬酸10、双乙酸钠2、乙酸钠2、丁酸钠4、苯乙酸1、苯甲酸6、谷氨酰胺100、酵母硒30、虾青素3、γ‑氨基丁酸12、复合低聚...
- 戴四发胡洪王磊磊闻爱友王淑娟许金根任清长赵磊王立克董炳立朱元召柳卫国
- 文献传递
- 一种促进仔猪生长的抗应激预混料及其制备方法
- 本发明公开了一种促进仔猪生长的抗应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：延胡索酸30-50、柠檬酸40-60、苹果酸45-65、双乙酸钠3-5、丁酸钠5-6、苯乙酸2-3、苯甲酸4-6、谷氨酰胺100-150、酵母硒10...
- 胡洪戴四发白晰闻爱友高儒松王淑娟许金根任清长赵磊华金玲王立克朱元召
- 一种蛋鸡用抗热应激预混料及其制备方法
- 本发明公开了一种蛋鸡用抗热应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：谷氨酰胺90-130、柠檬酸5-10、延胡索酸1-2、乙酸钠2-3、双乙酸钠2-3、丁酸钠4-5、苯乙酸1-2、杆菌肽锌0.1-0.15、苯甲酸6-8、酵...
- 胡洪戴四发闻爱友王磊磊高儒松王淑娟许金根任清长赵磊华金玲王立克董炳立白晰朱元召
- 文献传递
- 日粮中添加胍基乙酸对断乳仔猪生长性能及抗氧化性能的影响被引量：2
- 2020年
- 目的:探讨日粮中添加胍基乙酸对断乳仔猪生长发育性能的影响。方法:选择28日龄断乳、健康的杜长大三元杂交仔猪120头,随机分为4组,即对照组,试验Ⅰ~Ⅲ组,每组30头。分别饲喂在基础日粮中添加0、150、300、450 mg/kg的胍基乙酸,试验期共35 d,研究其对仔猪生长性能及抗氧化能力的影响。结果:与对照组相比较,试验Ⅱ、Ⅲ组仔猪的平均末重和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),而试验Ⅰ组与对照组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组料重比均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组与对照组以及试验各组之间差异均不显著(P>0.05);试验各组及对照组之间仔猪采食量差异均不显著(P>0.05)。随日粮中添加胍基乙酸剂量增加,血清中MDA含量呈逐渐降低趋势,且均显著低于对照组(P<0.05);SOD和T-AOC活性均有不同程度提高,以试验Ⅱ、Ⅲ组较对照组增加明显(P<0.05);GSH-Px活性各试验组与对照组之间均无明显差异(P>0.05)。结论:日粮中添加胍基乙酸可提高断乳猪的生长性能,改善其抗氧化能力,且以添加300 mg/kg以上效果明显。
- 闻爱友胡洪吴学壮白晰孙宜新
- 关键词：断乳仔猪抗氧化能力
- 根皮素对热应激肉鸡胸肌肌肉品质和抗氧化性能的影响
- 2023年
- 目的:研究肉鸡日粮中添加根皮素对热应激状态下肉鸡胸肌肌肉品质和抗氧化性能的影响。方法:将240羽22日龄AA肉鸡分为Con、HA、HB、HC等4组,每组6个重复,每个重复10羽。其中Con组为适温对照组,饲养温度为23.0℃,相对湿度为50.8%,饲喂基础日粮;HA、HB、HC组为热应激组,饲养温度为30.5℃,相对湿度为89.7%,HA组饲喂基础日粮,HB组饲喂基础日粮中添加100 mg/kg根皮素的饲粮,HC组饲喂基础日粮中添加200 mg/kg根皮素的饲粮。42日龄时每个重复随机挑选2羽肉鸡屠宰,采集胸肌样本,测定肌肉品质,试剂盒检测胸肌MDA、CAT、GSH、GSH-Px、SOD、T-AOC水平。结果:HA组肉鸡胸肌亮度(L*)、失水率、滴水损失和蒸煮损失高于Con组,差异显著(P<0.05)。HA组肉鸡胸肌红度(a*)和pH低于Con组,差异显著(P<0.05)。HC组胸肌pH显著高于HA组(P<0.05),HB、HC组胸肌亮度和失水率显著低于HA组(P<0.05),HC组胸肌蒸煮损失显著低于HA组(P<0.05)。胸肌亮度、pH、失水率和蒸煮损失与根皮素添加量呈线性关系。HA组肉鸡胸肌MDA水平显著高于Con组(P<0.05),HB、HC组MDA水平显著低于HA组(P<0.05),HA组CAT、GSH、GSH-Px、SOD、T-AOC水平显著低于Con组(P<0.05)。HB组肉鸡胸肌GSH水平显著高于HA组(P<0.05)。HC组肉鸡胸肌CAT、GSH、T-AOC水平均高于HA组,差异显著(P<0.05)。在高温条件下,CAT、GSH、SOD和T-AOC水平与根皮素添加量呈线性关系。结论:热应激降低了肉鸡胸肌肌肉品质,对肉鸡胸肌造成氧化损伤,饲料中添加根皮素可提高肉鸡胸肌肌肉品质和抗氧化能力。
- 徐可行白晰王昆平胡洪闻爱友
- 关键词：热应激肉鸡胸肌氧化应激肉品质
- 复合植物精油对肉鸡生产性能、消化酶活性及糖脂代谢的影响被引量：19
- 2019年
- 目的:研究复合植物精油对肉鸡生长发育及其养分代谢的影响。方法:选择1日龄AA肉鸡苗240羽,随机分为试验A、B、C、D组共4个组,每组60羽,分别饲喂在基础日粮中添加0、100、200、300 mg/kg的复合植物精油,试验期为42 d。结果:饲粮添加不同剂量植物精油能有效改善1~21日龄肉鸡的日增重、料重比(P<0.05),对采食量影响不明显(P>0.05);对22~42日龄,肉鸡的日增重增加明显(P<0.01),但与对照组相比,肉鸡料重比及采食量影响不显著(P>0.05)。添加植物精油显著提高211和42日龄肉鸡十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶(P<0.5),但对脂肪酶活性作用不明显(P>0.05)。添加植物精油显著(P<0.05)降低了21和42日龄肉鸡TC和TG的含量,对GLU和FFA含量没有明显影响(P>0.05);上调了血清T3、T4和INS水平,降低了血清CORT含量,对血清LEP含量影响较小。结论:日粮中添加植物精油可改善肉鸡生长性能,提高十二指肠蛋白酶、淀粉酶的活性,对肉鸡糖脂代谢产生一定程度的影响,且以日粮中添加100~200 mg/kg植物精油效果较明显。
- 闻爱友胡洪吴学壮白晰单琪涵
- 关键词：肉鸡糖脂代谢
- 谷氨酰胺对热应激肉鸡肌肉储存品质的影响被引量：5
- 2018年
- 目的:研究谷氨酰胺(Gln)对热应激肉鸡(22～28日龄)肌肉储存品质的改善作用。方法:选取300只22日龄爱拔益加肉鸡作为试验对象,随机分为5组(适温对照组:基础日粮;循环热应激组:基础日粮添加0%、0.5%、1.0%、1.5%Gln)。屠宰后测定不同储存时间的肌肉pH和色泽。结果:循环热应激能显著降低12、36h胸肌pH,12、72h腿肌pH及各时间点腿肌a*和b*值,显著升高12、36、72h胸肌和腿肌L*值;在循环热应激组中,相对于无Gln添加组,日粮添加1.5%Gln显著降低36、72h胸肌和12、72、120h腿肌L*值,显著升高12h胸肌和12、72h腿肌pH,以及各时间点腿肌a*和b*值。结论:谷氨酰胺对循环热应激肉鸡(22～28日龄)的肌肉储存品质具有一定改善作用。
- 张丹胡洪李佳琦肖双双吴学壮白晰戴四发
- 关键词：谷氨酰胺肉鸡
- 谷氨酰胺对22～28日龄热应激肉鸡骨骼肌氧化损伤的改善作用被引量：3
- 2019年
- 本试验旨在研究谷氨酰胺(Gln)对热应激肉鸡骨骼肌抗氧化能力的影响。选用300只22日龄AA肉鸡,随机分为5个处理组:常温对照组和4个热应激组(基础日粮分别添加0%、0.5%、1%和1.5%Gln),试验期为22~28日龄。结果表明:与对照组相比,热应激组肉鸡胸肌和腿肌丙二醛(MDA)含量显著升高,胸肌抗超氧阴离子能力、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽巯基转移酶(GST)显著降低,腿肌GSH和SOD显著降低(P<0.05)。与热应激组相比,日粮添加1.5%Gln显著降低肉鸡胸肌和腿肌MDA含量,胸肌T-AOC、GSH、CAT和GST显著升高,腿肌GSH和SOD含量显著升高(P<0.05)。Gln能缓解热应激肉鸡的肌肉氧化损伤,提高肌肉抗氧化能力。
- 白晰戴四发李佳琦张丹闻爱友吴学壮胡洪
- 关键词：肉鸡热应激谷氨酰胺骨骼肌抗氧化功能
- 一种肉鸡含谷氨酰胺抗热应激饲料及其制备方法
- 本发明公开了一种肉鸡含谷氨酰胺抗热应激饲料，以重量份计，由以下组分组成：玉米55‑60、豆粕10‑20、菜粕10‑20、麦麸3‑5；豆油0‑2、菜油0‑1、棕榈油0‑1、碳酸钙1‑1.5、磷酸氢钙1‑1.6、DL‑蛋氨酸...
- 戴四发白晰胡洪闻爱友王淑娟
- 文献传递
