穆小婷
- 作品数：6 被引量：21H指数：3
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- ELISA试剂盒及其在乳品检测中的应用被引量：4
- 2013年
- 介绍了酶联免疫分析法(ELISA)的原理、方法类型及ELISA试剂盒等,重点阐述了近年来ELISA在乳品检测中的应用,包括ELISA用于乳品中蛋白质、抗生素、激素、毒素、磺胺类药物、微生物、三聚氰胺、维生素的检测,并对酶联免疫分析法在乳品检测中的应用前景进行了展望。
- 穆小婷董文宾王玲玲修秀红
- 关键词：牛乳
- 乳品中毒素检测方法的研究进展被引量：2
- 2014年
- 介绍了毒素的定义及常见毒素,综述了乳品中毒素常用的检测方法,包括薄层色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、免疫学方法、生物传感器法、PCR技术等,从而为乳品中毒素的研究提供参考。
- 穆小婷董文宾王玲玲廖侦成
- 关键词：乳品毒素
- 特异性生物芯片在乳品检测中的应用被引量：7
- 2014年
- 综述了生物芯片技术的基本原理和分类,介绍了生物芯片技术在乳品检测中的应用,包括对乳品中致病微生物、药物残留、转基因食品等方面的检测,并对生物芯片技术在乳品检测中的应用前景进行了展望。
- 穆小婷董文宾王玲玲修秀红
- 关键词：生物芯片技术
- 无线射频识别技术在乳品质量控制中的应用被引量：2
- 2014年
- 介绍了无线射频识别技术及其在国内外的应用情况,阐述了目前存在的问题,并对其前景进行了展望。
- 王玲玲董文宾穆小婷修秀红
- 关键词：无线射频识别乳制品
- 乳品质量控制新技术——指纹图谱技术被引量：1
- 2013年
- 牛乳及乳制品营养价值丰富,易被人体吸收利用。然而牛乳体系成分复杂,如何保证其质量安全一直是长期面临的重大难题。指纹图谱技术在中药质量控制方面发展已比较成熟,近年来则逐渐被引入到乳品质量的检测与控制。阐述了乳品指纹图谱技术的研究现状,介绍了指纹图谱技术的分类及其在乳品质量控制过程中的应用,并且对其应用前景进行了展望。
- 王玲玲董文宾穆小婷修秀红
- 关键词：乳制品指纹图谱
- 中国有机茶发展的现状与对策被引量：5
- 2013年
- 我国是世界上第一大茶叶生产国,有机茶是其中重要组成部分。我国发展有机茶已有二十多年,有机茶以其绿色安全的优势取得了长足发展,本文结合目前最新情况对有机茶的发展历史、概况、优势和问题进行了综述,并提出了相应对策,为直观的了解我国有机茶提供资料。
- 廖侦成曹潘荣穆小婷
- 关键词：有机茶
