王芙蓉 作品数:82 被引量:110 H指数:7 供职机构: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 更多>> 发文基金: 浙江省博士后科研项目择优资助项目 博士科研启动基金 湖南省“十二五”重点建设学科 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 更多>>
一种能够进行调节的连续式鱼鳞去除机 本发明公开了一种能够进行调节的连续式鱼鳞去除机,包括去鳞室、清洗室和储水室,所述去鳞室的右上端开设有进料口,所述传动辊的外侧安装有第一传送带,且第一传送带的外侧设置有调节装置,所述第一安装槽的内部安装有高压水泵,且高压水... 杨品红 王伯华 贺江 王芙蓉文献传递 一种低腥味鱼露的制备工艺 本发明属于水产品加工技术领域,特别涉及一种低腥味鱼露的制备工艺。按照给工艺制备的鱼露腥味较淡,且营养价值丰富,口味鲜美,综合附加值较高。其技术要点包括:将鲜鱼去鳞,去除内脏,清洗后,浸泡于水中,向水中加入叶绿素铜钠盐,溶... 杨品红 徐文思 王芙蓉 杨祺福文献传递 酶-酸水解法制备水溶性珍珠粉的研究 被引量:3 2016年 研究采用中性蛋白酶、乳酸水解珍珠粉,以水解度为指标,对加酶量、酶解温度、酶解时间、乳酸用量进行工艺参数优化制备水溶性珍珠粉,并测定其分子质量分布和清除超氧阴离子自由基能力。结果表明,最佳水解条件:珍珠粉用量1.5 g,酶解温度40℃,中性蛋白酶第一次加入量0.23 g,酶解时间3 h 20 min,中性蛋白酶第二次加入量0.13 g,酶解时间3 h 20 min,然后温度升高到90℃,加入3 m L乳酸,煮沸保温2 h(温度95℃~100℃),制备的水溶性珍珠粉氨基氮含量为10.13%。质量分数为82.5%的水溶性珍珠粉分子质量分布范围为61~71 Da,清除超氧阴离子自由基能力为15.07%。 王芙蓉 谢中国关键词:水溶性珍珠粉 中性蛋白酶 乳酸 酶解 分子质量 一种方便去钳的小龙虾加工处理装置 本发明公开了一种方便去钳的小龙虾加工处理装置,包括支撑架和传送台,所述支撑架的上端左侧设置有齿轮盘,所述固定臂的左端前后两侧均活动连接有支撑杆,所述固定臂的右端内侧固定连接有筛分箱,所述弹簧杆固定连接在支撑架的上表面,所... 杨品红 贺江 王芙蓉 王伯华文献传递 一种便于快速出料的鱼糜加工设备及其加工方法 本发明公开了一种便于快速出料的鱼糜加工设备及其加工方法,包括装置主体、底座和下料口,所述装置主体的顶端位置设置有进料口和电机,且进料口的中间设置有电机,并且电机的底部与丝杆相连接,所述旋转套筒的下方安装有外部旋转环,且外... 杨品红 贺江 王芙蓉 谢中国文献传递 一种高密度养虾池的吸污装置 本发明涉及养虾装置技术领域,且公开了一种高密度养虾池的吸污装置,包括底座,所述底座的顶面从左至右依次固定安装有支撑套杆、清理罐和抽水泵,所述抽水泵的进水口固定连通有出水管,所述出水管的另一端与清理罐右侧面的底端固定连通,... 杨品红 王芙蓉 王文彬 罗玉双文献传递 不同壁材微胶囊饲料对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响 被引量:2 2015年 研究采用湿法制粒流化床包衣工艺,分别以明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白为壁材制备微胶囊饲料,比较其对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响。粒径(178—590)μm的3种微胶囊饲料质量均大于50%。扫描电镜观察微胶囊饲料的表面均有一层较为致密的包衣薄膜。壁材明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白微胶囊饲料的包含率分别为95.4%、95.6%和95.8%;脂类包埋率分别为72.6%、76.5%和64.3%;氮保留率分别为53.5%、62.3%和54.6%。将3种微胶囊饲料分别饲喂15日龄黄姑鱼稚鱼30d。明胶组和玉米醇溶蛋白组稚鱼的体重、全长均显著高于乙基纤维素组(P<0.05),但成活率差异不显著(P>0.05);明胶组稚鱼的体重、全长和成活率均高于玉米醇溶蛋白组,但差异均不显著(P>0.05)。明胶组稚鱼的胰蛋白酶活力显著高于乙基纤维素组和玉米醇溶蛋白组(P<0.05),但淀粉酶和碱性磷酸酶活力的差异均不显著(P>0.05)。与乙基纤维素、玉米醇溶蛋白相比,明胶更适合作为黄姑鱼稚鱼微胶囊饲料壁材。 谢中国 王芙蓉 罗玉双 罗玉双 杨品红 王文彬关键词:黄姑鱼 稚鱼 微胶囊饲料 消化酶活力 一种即食性小龙虾的制备方法 本发明属于水产品加工技术领域,特别涉及一种即食性小龙虾的制备方法。按照该种方法制备的小龙虾虾肉的含水率较高,虾肉弹性较好,肉质娇嫩,口感好。其技术方案要点包括:将新鲜龙虾用清水洗刷干净后,剔除虾肠;将龙虾放入40‑60℃... 杨品红 王芙蓉 徐文思 贺江文献传递 一种治疗癌症的辅助营养口服液 本发明公开了一种治疗癌症的辅助营养口服液及其制备方法,其中口服液主要由以下重量份的原料制备而成:双硫仑6‑11份、珍珠粉5‑7份、白芨8‑10份、萝卜苗20‑25份、铁皮石斛10‑15份、小麦胚芽15‑20。本发明通过合... 杨品红 谢中国 王芙蓉文献传递 一种便于均匀翻晒的鲫鱼加工用晾晒架 本发明公开了一种便于均匀翻晒的鲫鱼加工用晾晒架,包括外壳、外框和把手,所述外壳的四周壳壁上均安装有风筒,所述外框固定在外壳的顶端开口处,且外框的内表面安装有水平分布的滤网,所述把手安装在主轴的端头处,且主轴的末端穿过外壳... 杨品红 贺江 王芙蓉 黄海洪文献传递