江枝和
- 作品数：282 被引量：1,047H指数：18
- 供职机构：福建省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省农业科学院科技创新团队建设基金福建省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 牛舌菌蛋白质的营养评价被引量：18
- 2001年
- 分析了牛舌菌蛋白质的营养价值。结果表明 ,牛舌菌蛋白质所含的 9种人体必需氨基酸 (包括酪氨酸和胱氨酸 )占氨基酸总量的 5 1.4 % ,其氨基酸评分 (AAS)、化学评分 (CS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)和氨基酸比值系数分 (SRCAA)分别为 71.4、4 5 .4、85 .1、81.1和 70 .18,营养指数 (NI)为 16.0。这些结果表明 ,牛舌菌具有较高的营养价值。
- 江枝和林新坚唐建阳陈惠成林勇雷锦桂李三署杨佩玉黄毅斌翁伯琦
- 关键词：牛舌菌蛋白质氨基酸营养价值
- 秀珍菇辐射新株系蛋白质营养价值的主成分和聚类分析
- 对18个秀珍菇辐射新株系子实体中的必需氨基酸指数、生物价、营养指数、氨基酸比值系数分、化学评分和氨基酸评分的6项蛋白质营养价值指标进行主成分分析。结果表明,必需氨基酸指数和生物价因子、氨基酸比值系数分和化学评分因子、营养...
- 江枝和雷锦桂肖淑霞翁伯琦王义祥唐翔虬
- 文献传递
- 镧对土壤微生物的影响被引量：7
- 2008年
- 通过南非马唐盆栽试验研究了La对红壤-牧草系统中土壤微生物的剂量效应和时间效应。结果表明,高浓度La对土壤细菌、放线菌、真菌和自生固氮菌均有毒害作用,而且土壤细菌、放线菌和自生固氮菌对La的敏感性均大于真菌。对La浓度-土壤微生物数量的生物学参数模拟的计算结果表明,La对土壤细菌、放线菌以及真菌的EC50(半效应浓度)值随时间延长而增加,说明随着时间的延长,La对土壤微生物的影响具有减弱的趋势。
- 姜照伟翁伯琦黄元仿江枝和王义祥
- 关键词：镧微生物红壤稀土
- 一种能提高大杯香菇子实体产量和单位SOD酶活量的栽培料组合物
- 一种能提高大杯香菇子实体产量和单位SOD酶活量的栽培料组合物，以大杯香菇常用培养料为基础主原料，其特征是还添加有作为辅料的无机钾盐、镁盐和调节剂锌盐按比例混合而成，其培养料配方各原料中碳、氮、钾、镁的有效重量份分别为：碳...
- 江枝和翁伯琦雷锦桂肖淑霞王义祥张明华兰世步唐翔虬
- 文献传递
- 添加外源镧条件下姬松茸中蛋白质营养价值效应的主成分分析
- 本文采用主成分分析法,对以牛粪、稻草等农业废弃物中添加镧为栽培料的姬松茸蛋白质营养价值效应进行了研究。结果表明,姬松茸的化学评分、氨基酸评分、生物价是呈极显著和显著的正相关;氨基酸比值系数分与必需氨基酸指数呈极显著正相关...
- 雷锦桂翁伯琦江枝和肖淑霞王义祥黄志龙唐翔虬
- 关键词：镧姬松茸营养价值主成分分析
- 文献传递
- 用于食用菌培养料的堆垛自来水自动喷淋装置
- 一种用于食用菌培养料的堆垛自来水自动喷淋装置，包括一机架、水管，在水管上安装有旋转喷头，其特征是：所述机架为一具有双立柱的顺时针旋转90°的“匚”型结构，所述水管架设于顺时针旋转90°的“匚”型机架立柱的上方，在所述机架...
- 雷锦桂翁伯琦张闽春王正荣江枝和
- 文献传递
- 一种用于姬松茸播种和覆土阶段管理的栽培方法
- 一种用于姬松茸播种和覆土阶段管理的高产栽培新方法，其特征是：所述消毒播种步骤是指：将培养料进行干热式的二次发酵结束后，将培养料分床、料温稳定在25℃以下进行播种，播种后关紧菇房门窗，待菌丝封面后开始通风，促使菌丝往下生长...
- 江枝和翁伯琦郭金春雷锦桂肖淑霞王义祥吴少风罗涛何盈陈惠成郭振录唐翔虬
- 文献传递
- 添加外源镧条件下姬松茸子实体形态的电镜观察
- 应用扫描电子显微镜观察添加外源镧对姬松茸子实体菌皮和菌褶表面结构及孢子、囊状体、菌丝大小和个数的影响.结果表明：与对照相比,La浓度为30mg/kg的处理极显著增加了姬松茸孢子长度、孢子个数和子实体菌盖皮菌丝宽度(P<0...
- 翁伯琦江枝和任丽花王义祥雷锦桂
- 关键词：姬松茸囊状体单核体
- 文献传递
- 虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价被引量：1
- 2006年
- 利用扫描电镜对虎奶菇子实体的有性结构进行了观察,并采用国际通用的评价方法对其不同部位的蛋白质营养价值进行综合评价．结果表明,虎奶菇子实体为单生或丛生,原基乳白色,一般朵质量为48～78 g,大的可达220 g; 其结构分为3层,上层表皮层,中间层为髓部,下表层为子实层,表面起伏不平,有不规则疣状突起．各部位蛋白质营养综合评价的结果显示,虎奶菇子实体以菌柄皮的营养价值最高,其次为菌柄肉．
- 翁伯琦江枝和王义祥林勇
- 关键词：虎奶菇子实体营养价值
- 不同钾肥对虎奶菇菌核产量与氨基酸含量的影响被引量：8
- 2006年
- 运用灰色系统理论,探讨了不同K肥相同含K量添加培养料栽培虎奶菇菌对产量与不同种类氨基酸总量的影响。结果表明,以硝酸钾为K肥对虎奶菇菌核产量与氨基酸含量影响的关联度最大,其次为氯化钾处理,硫酸钾处理关联度最小,这与栽培试验结果相一致。
- 江枝和翁伯琦雷锦桂王义祥罗涛
- 关键词：虎奶菇菌核K肥灰色关联度分析
