江山
- 作品数：22 被引量：106H指数：7
- 供职机构：重庆市养猪科学研究院更多>>
- 发文基金：“九五”国家科技攻关计划国家科技攻关计划重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究
- 以长×荣杂交猪为研究对象,设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段的饲粮蛋白质含量分别为18％、15.5％和13.2％,低营养水平...
- 杨飞云刘作华钟正泽黄建江山
- 关键词：营养水平氨基酸需要量
- 文献传递
- 断奶仔猪腹泻的产生、预防及治疗被引量：3
- 2002年
- 本文根据当前实行仔猪早期断奶以提高养猪生产效率的同时,防止仔猪断奶腹泻病的发生所应注意的问题。第一是要了解引起断奶仔猪腹泻产生原因所在;第二是根据断奶仔猪生理特点主要从饲料配制方面预防腹泻发生;第三是仔猪腹泻发生的治疗。
- 江山
- 关键词：断奶仔猪腹泻
- 不同生产工艺对中药添加剂生物活性的影响被引量：4
- 2005年
- 本试验比较了不同工艺制备的中草药添加剂即常规散剂、水煮提取制剂和醇水提取制剂对猪生长性能等影响 ,结果三种制剂对猪的生产性能、肠道益生菌指数和对猪外周血液T淋巴细胞比值与猪瘟抗体滴度均有不同程度的提高 ,其中醇水提取物制剂能显著提高猪的日增重、饲料报酬、肠道益生菌乳酸杆菌和双歧杆菌指数以及T淋巴细胞比值 ,并能提高猪瘟疫苗免疫后的抗体合格率。常规散剂次之 。
- 曹国文曾代勤戴荣国姜永康陈春林周淑兰翟少钦刘宗惠钟正泽欧秀群江山
- 关键词：散剂免疫后滴度中药添加剂猪瘟抗体猪瘟疫苗
- 中草药添加剂 对猪胴体特性和猪肉品质的影响被引量：5
- 2004年
- 选用10kg左右的长荣二杂猪40头,随机分成中草药散剂组、水提制剂组、醇-水制剂组、抗生素组和对照共5个组,进行不同制剂中草药添加剂对猪肉品质影响的研究。结果表明:中草药添加剂能明显改善育肥猪胴体特性和肉品质。醇-水制剂组较对照组显著降低背膘厚度20.35(P<0 05);眼肌面积:中草药各制剂组较对照组和抗生素组都有所增加,抗生素组最低;与散剂组和对照组比较,中草药水提制剂显著提高瘦肉率6.40％和6.45％(p<0.05);醇-水制剂显著提高6.68%和6.73％(P<0.05);抗生素较之无显著差异;与对照组和抗生素组比较,醇-水制剂组降低失水率分别为12.02％、16.44％;提高肌内脂肪含量分别为7.93％和19.51％。
- 戴荣国曾代勤曹国文姜永康周淑兰陈春林刘宗惠钟正泽欧秀琼黄健姚焰楚江山潘红梅
- 关键词：中草药添加剂胴体特性猪肉品质
- 二元杂交猪肌纤维面积生长规律及其与肉质的相关性研究被引量：10
- 2001年
- 本试验设高、低两个营养水平，并于２０ｋｇ、３５ｋｇ、５０ｋｇ、８０ｋｇ、１００ｋｇ时进行屠宰，研究了不同营养水平及性别的长Ｘ荣二元杂交猪肌纤维面积随体重变化的生长规律，同时对肌纤维面积与肉质的相关性进行了分析。结果表明：（１）２０－１００ｋｇ阶段肌纤维面积累积生长曲线呈线形，绝对生长曲线呈“Ｓ”形。（２）同体重阶段肌纤维面积累积生长，高营养水平组略高于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）；肌纤维面积绝对生长，５０ｋｇ前高营养水平组低于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）．５０ｋｇ后高营养水平组高于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）。（３）性别对肌纤维面积生长规律也有一定影响。（４）肌纤维面积与肌肉水分含量呈负相关（Ｐ＜０．０１），与失水率（Ｐ＜０．０５）、肌间脂肪含量及次黄嘌呤含量（Ｐ＜０．０１）呈正相关，与胶原蛋白含量和肉色评分无显著性相关。
- 杨飞云欧秀琼黄建钟正泽刘作华江山陈代文张克英
- 关键词：二元杂交猪营养水平性别肉质
- 长×荣二元杂交仔猪的氨基酸需要量预测被引量：2
- 2004年
- 为了验证NRC(1998)生长模型对我国长×荣二元杂交仔猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约10kg的长×荣公猪和母猪各15头,通过饲养试验和屠宰试验测定其生产性能、胴体无脂瘦肉生长指数及胴体成分,结合杨飞云等(2002)20～100kg长×荣生长肥育猪的试验结果,建立日增重与体重、胴体无脂瘦肉生长指数与体重、体蛋白沉积速度与体重之间的回归方程。根据胴体无脂瘦肉生长指数与体重的回归方程以及无脂瘦肉的蛋白质沉积系数和蛋白质沉积的赖氨酸需要系数,建立长×荣杂交猪赖氨酸需要量的数学模型,利用此数学模型预测10～20kg长×荣杂交猪的氨基酸需要量,并用全胴体法进行验证。试验结果显示:①根据NRC(1998)生长模型,用胴体分离法建立10～100kg长×荣杂交猪赖氨酸需要量的数学模型为:真可消化赖氨酸需要量(mg/d)=-0.0515BW3+5.5412BW2-16.904BW+5189.6+36BW0.75,据此模型计算10～20kg长×荣杂交猪的真可消化赖氨酸需要量为6.28g/d,总赖氨酸需要量为7.26g/d;按占风干日粮百分比表示的真可消化赖氨酸需要量为0.69%,总赖氨酸需要量为0.80%。其它必需氨基酸的需要量按NRC(1998)推荐的理想蛋白氨基酸模式中各种氨基酸与赖氨酸的比例计算;②用全胴体法测得10～20kg长×荣杂交猪的赖氨酸沉积速度为5.32g/d,?
- 姚焰础刘作华宋代军钟正泽江山黄健欧秀琼
- 关键词：氨基酸需要量
- 鲁梅克斯K-1杂交酸模对生长猪生产性能及肉质的影响
- 黄健钟正泽欧秀琼江山杨良惠邹胜华
- 鲁梅克斯k-1杂交酸模对生长猪生产性能的影响被引量：4
- 2000年
- 黄健钟正泽杨良惠欧秀琼江山邹胜华陈树怡
- 关键词：鲁梅克斯K-1杂交酸模饲喂试验
- 甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究
- 2003年
- 用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。
- 黄健童小莉钟正泽辜玉红欧秀琼江山姚焰楚李士章
- 关键词：甘薯胴体品质日粮养分消化率
- 不同加工方式和酶的添加对大麦日粮养分消化率的影响被引量：6
- 2002年
- 试验选用健康去势的长荣杂交断奶仔猪72头,采用单因子试验设计,考察了在含45%不同处理大麦的非常规日粮中添加以含β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶为主的外源酶对猪只的生长性能和日粮养分消化率的影响。结果表明:(1)在大麦饲粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,可提高仔猪日增重5郾8%～15郾45%,饲料报酬提高8郾49%～17郾2%,提高经济效益8郾6%～17郾2%;生长猪的日增重、饲料转化率和经济效益分别提高8%～9%、3郾17%～12郾49%、3郾1%～12郾4%;但对育肥猪效果不明显。(2)猪大麦日粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,日粮粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维消化率分别提高2郾88%～5郾12%(P>0郾05)、10郾27%～38郾86%(P<0郾01)和4郾81%～21郾2%(P<0郾01),而对日粮干物质、粗灰分、无氮浸出物的消化率没有影响。
- 黄健欧秀琼刘作华钟正泽江山刘宗会姚陷楚
- 关键词：饲料加工酶制剂养分消化率日粮表现消化率
