杨蕊
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
- 供职机构：延边大学动物科学系更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 利用乳酸菌发酵生产γ-氨基丁酸的研究进展被引量：1
- 2015年
- γ-氨基丁酸(GABA)是广泛存在动物、植物和微生物中的一种非蛋白质天然氨基酸,是脊椎动物中枢神经系统中的一种重要的抑制性神经递质,具有镇静、抗惊厥、增进食欲,促进消化、抗氧化等功能,对动物的抗热应激能力、繁殖性能、激素分泌、胴体品质有显著影响。文章论述了利用乳酸菌生产GABA及其培养基的优化、诱变育种和谷氨酸脱羧酶的研究进展。
- 同仲彬杨蕊严昌国辛宗瑞文炳宪李香子
- 关键词：Γ-氨基丁酸乳酸菌发酵
- γ-氨基丁酸对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质的影响被引量：2
- 2014年
- 试验旨在研究γ-氨基丁酸（GABA）对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质的影响。选取300日龄海兰褐蛋鸡384只，随机分为2个处理，每个处理3个重复，每个重复64只：对照组饲喂基础饲粮，试验组添加0．I％的γ-氨基丁酸，试验期42d。结果表明：①饲粮中添加0．1％GABA可以在5-6周时显著提高蛋鸡的日采食量（P〈0．05），在试验全期均显著降低了料蛋比（P〈0．05）。②添加0．1％的GABA可以显著提高蛋重、蛋壳重，显著降低蛋形指数、蛋黄重（P〈0．05），显著增加血清中ALB的含量（P〈0．05）。由此可知，在蛋鸡饲粮中添加γ-氨基丁酸使蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质均有所提高。
- 杨蕊JongSuh Shin刘玉海金涛李香子
- 关键词：Γ-氨基丁酸蛋鸡产蛋性能鸡蛋品质
- 日粮中添加微藻DHA和ALA对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响被引量：5
- 2014年
- 试验旨在研究微藻二十二碳六烯酸（DHA）和十八碳三烯酸（ALA）对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋的品质影响。选取576只300日龄海兰褐蛋鸡,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每重复64只鸡。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别添加0.2%的DHA和0.2%的ALA,试验期42 d。结果表明：DHA和ALA对蛋鸡的产蛋率没有显著影响（P〉0.05）,在5~6周时添加DHA和ALA的日采食量均显著高于对照组（P〈0.05）,添加DHA能显著降低蛋鸡的料蛋比（P〈0.05）;添加DHA和ALA的蛋形指数都显著低于对照组（P〈0.05）,添加ALA能显著提高蛋质量（P〈0.05）,添加DHA能显著降低蛋黄质量（P〈0.05）,添加DHA和ALA都可以显著改变鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位和蛋壳质量（P〈0.05）;添加DHA和ALA可以显著降低血清的三酰甘油（TG）（P〈0.05）,其余血清指标无显著变化（P〉0.05）;添加DHA和ALA可以显著降低蛋鸡的肝指数（P〈0.05）。因此,在蛋鸡饲粮中添加DHA和ALA蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质均有所提高。
- 杨蕊徐方华Shin Jong-Suh刘玉海李香子
- 关键词：二十二碳六烯酸十八碳三烯酸蛋鸡产蛋性能鸡蛋品质
- GABA、DHA、ALA对蛋鸡的产蛋性能和鸡蛋品质的影响
- 本文通过三个实验来研究功能性添加剂：GABA（即γ-氨基丁酸）、DHA（即二十二碳六烯酸）和 ALA（即α-亚麻酸，十八碳三烯酸）对蛋鸡的产蛋性能和鸡蛋品质的影响。 实验一：GABA对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质的影响 本...
- 杨蕊
- 关键词：产蛋性能鸡蛋品质血清生化蛋黄胆固醇
- 文献传递
- 饲粮中添加微藻DHA和ALA对蛋黄脂肪酸构成及蛋黄胆固醇、三酰甘油的影响被引量：10
- 2014年
- 试验旨在研究饲粮中添加微藻二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)对蛋黄脂肪酸成分以及蛋黄胆固醇、甘油三酯的影响。方法:选取300日龄海兰褐蛋鸡576只,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每重复64只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加0.2%DHA和0.3%ALA,试验期42 d。结果表明:添加DHA和ALA的鸡蛋,多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量均有显著提高(P<0.05);添加DHA比添加ALA更能显著增加蛋黄中的二十二碳六烯酸(P<0.05),更具降低胆固醇等作用。2个添加组均能显著增加n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)的含量(P<0.05),并且添加DHA或ALA均能降低n-6/n-3的比值;添加DHA和ALA都可以显著降低蛋黄中的总胆固醇(TC)和总三酰甘油(TG)值(P<0.05);添加DHA能更有效的降低血清TG。
- 杨蕊Shin Jong-Suh刘玉海尹云厚同仲彬严昌国李香子
- 关键词：DHAALA蛋黄脂肪酸
