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杨一帆

作品数：9 被引量：0H指数：0
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学交通运输工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 3篇学位论文

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 3篇建筑科学
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 7篇糖基化
  • 4篇亚硒酸
  • 4篇糖基化反应
  • 3篇蛋白
  • 2篇蛋白酶酶解
  • 2篇蛋白质
  • 2篇蛋白质分子
  • 2篇蛋白肽
  • 2篇眼部
  • 2篇眼部疾病
  • 2篇鱼明胶
  • 2篇致敏性
  • 2篇烫漂
  • 2篇清蛋白
  • 2篇竹笋
  • 2篇酶解
  • 2篇明胶
  • 2篇纳米硒
  • 2篇分子
  • 2篇风味

机构

  • 9篇南昌大学

作者

  • 9篇杨一帆
  • 6篇涂宗财
  • 6篇王辉
  • 6篇胡月明

年份

  • 3篇2023
  • 1篇2022
  • 3篇2021
  • 1篇2015
  • 1篇2009
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用
本发明公开了糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。将新鲜竹笋依次清洗、烫漂、切碎、打浆、动态高压微射流处理，等电点沉淀、盐析、膜分离纯化等提取得到竹笋蛋白；再依次经过胰蛋白酶、风味蛋白酶二步酶解得到竹...
涂宗财胡月明陈海奇王辉许居高杨一帆
高温蒸汽和高温烘烤下卵清蛋白的糖基化反应研究及在蛋清粉加工中的应用
众所周知,鸡蛋营养丰富,常用于食品加工中。鸡蛋中蛋清的含量占60%左右,其中卵清蛋白是蛋清蛋白中的主要蛋白质,影响着蛋清蛋白的性质变化,为较好的研究模型。糖基化反应是一种修饰蛋白质的常用方法,可以改善其功能性质。但是传统...
杨一帆
关键词：卵清蛋白
山岳型景区游客换乘中心建筑与长途汽车客运建筑交通空间设计对比研究
改革开放以来，中国经济快速发展，尤其是近几年第三产业崛起，旅游业作为第三产业的代表，其规模也已惊人的速度增长，同时带动了大量自然风景区的开发。山岳型风景区作为自然风景区重要的组成部分，以其独特的魅力吸引大量游客前来观光。...
杨一帆
关键词：交通空间
文献传递
一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法
本发明公开了一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法，属于食品加工技术领域，该方法是利用L‑抗坏血酸在鱼明胶做稳定剂的条件下还原亚硒酸制得纳米硒，将纳米硒添加到糖和蛋白质中进行高温快速糖基化，同时在高温环境中通入蒸...
涂宗财陈海奇胡月明王辉夏余鸿黎勇强杨一帆
一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法
本发明公开了一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法，明属于食品加工技术领域，涉及一种利用糖基化反应协同蛋白酶酶解复合改性制备低敏性乳清蛋白肽的技术。该方法具体为：配制乳清蛋白‑低聚果糖溶液，冷冻干燥后制得固样，于过热蒸汽条件下进...
涂宗财陈海奇胡月明王辉黎勇强夏余鸿杨一帆
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糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用
本发明公开了糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。将新鲜竹笋依次清洗、烫漂、切碎、打浆、动态高压微射流处理，等电点沉淀、盐析、膜分离纯化等提取得到竹笋蛋白；再依次经过胰蛋白酶、风味蛋白酶二步酶解得到竹...
涂宗财胡月明陈海奇王辉许居高杨一帆
文献传递
一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法
本发明公开了一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法，属于食品加工技术领域，该方法是利用L‑抗坏血酸在鱼明胶做稳定剂的条件下还原亚硒酸制得纳米硒，将纳米硒添加到糖和蛋白质中进行高温快速糖基化，同时在高温环境中通入蒸...
涂宗财陈海奇胡月明王辉夏余鸿黎勇强杨一帆
文献传递
面向住院病人的医院病房空间设计研究
作为集生活、治疗与康复多重功能于一体的病房是医院建筑的重要组成部分。病房的空间体量虽然相对较小，却是人员、物资、设备以及活动高度集中的场所。　　 改善病房的环境，需要从根本上了解病人和医护人员的需求，了解医院管理和运行...
杨一帆
关键词：病房设计住院病人医院管理
文献传递
一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法
本发明公开了一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法，明属于食品加工技术领域，涉及一种利用糖基化反应协同蛋白酶酶解复合改性制备低敏性乳清蛋白肽的技术。该方法具体为：配制乳清蛋白‑低聚果糖溶液，冷冻干燥后制得固样，于过热蒸汽条件下进...
涂宗财陈海奇胡月明王辉黎勇强夏余鸿杨一帆
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