李晓
- 作品数：36 被引量：129H指数：7
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家公益性行业科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
- 镉在两种经济贝类体内富集与排出的动力学研究
- 2013年
- 以太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)和文蛤(Meretrix meretrix)2种经济贝类为试验生物,通过半静态暴露染毒的方法研究了2种贝类对镉离子(Cd2+)的35d富集和30d排出规律。实验结果表明:太平洋牡蛎和文蛤对镉都有很强的富集性,吸收速率与Cd2+浓度呈正相关,2种贝类对镉的排出速度较慢。应用双箱动力学模型,通过非线性拟合得到了2种贝类对镉的吸收速率常数k1、排出速率常数k2、生物学半衰期B1/2、生物富集因子BCF等动力学参数,K1和BCF与镉浓度呈负相关,CAmax与镉浓度呈正相关,在水体中镉浓度相同的情况下,太平洋牡蛎对镉的富集能力高于文蛤,CAmax大小顺序为太平洋牡蛎>文蛤;随着水体中镉浓度的增大,太平洋牡蛎和文蛤对镉的排出速率常数k2逐渐增大,B1/2逐渐减小。
- 吴志宏王颖李晓刘天红孙元芹李红艳卢珺孙福新
- 关键词：太平洋牡蛎文蛤镉
- 山东省重点海水养殖区生态评价与修复策略研究
- 邱兆星刘梦侠宋娴丽刘广斌邹琰李莉刘恩孚王晓红陈璐吴莹莹王颖王其翔孙元芹李晓刘天红
- 项目利用前期研究的成果，结合历史资料收集、文献查阅以及本课题组补充调查数据，采用加权系数法创建了"重点海水养殖区生态系统评价体系"，对山东省近海主要海水养殖生态系统类型进行了初步评估，依据"压力-状态-响应"理论，开展了...
- 关键词：
- 关键词：海水养殖
- 汞及甲基汞在栉孔扇贝全组织内的积累与净化被引量：1
- 2013年
- 以栉孔扇贝Chlamys farreri为研究对象,暴露于不同浓度HgCl2溶液35d后,转入自然海水中净化30d,检测不同时间点栉孔扇贝全组织中总汞与甲基汞含量,研究二者在栉孔扇贝组织中积累与净化情况。实验采用Kahle的双箱模型,数据处理采用两组不同动力学参数的双曲线毒性动力学模型。拟合发现,总汞和甲基汞在栉孔扇贝组织内的积累与净化规律符合双箱动力学模型;浓度低于2μg/L的汞溶液对栉孔扇贝的慢性毒性较小;各实验组暴露35d后栉孔扇贝组织中的总汞含量达到最高,暴露浓度与扇贝组织内的总汞积累量呈正比例关系。总汞在栉孔扇贝组织内的富集高峰出现在第35天,与理论点一致,而甲基汞富集高峰出现在40d后,有延迟现象;对比总汞和甲基汞在栉孔扇贝组织内的积累与净化动力学参数发现,总汞在栉孔扇贝组织内的积累因子(BCF)总体上大于甲基汞在栉孔扇贝组织内的BCF;汞与甲基汞在扇贝组织内的BCF和生物学半衰期(B1/2)与暴露液浓度均呈正相关关系;海水环境中总汞浓度低于0.064 8μg/L时,对栉孔扇贝的食品安全性无影响(以甲基汞为限量)。
- 刘天红于晓清孙福新吴志宏王颖孙元芹李晓李红艳
- 关键词：总汞甲基汞B1
- 浅谈浒苔利用现状
- 2012年
- 浒苔（Enteromorpha）属绿藻门、石莼目、石莼科，是形成绿潮的主要藻类之一。自2008年以来，青岛近海已不同程度暴发大量漂浮浒苔，浒苔暴发频率的增长及地理范围的扩大引起了人们的关注。浒苔营养成分全而，将浒苔打捞上岸后简单掩埋或沤肥处理造成了很大的环境问题和资源浪费。如何更好地利用这种海洋资源，变废为宝，挖掘其巨大的生物资源价值成为热点话题．
- 李晓李兆杰王颖孙元芹
- 关键词：浒苔青岛近海营养成分资源浪费环境问题海洋资源
- 低值贝类高值化加工技术
- 王颖孙元芹李晓卢珺刘梦侠刘天红李翘楚吴志宏郭萍萍
- “低值贝类高值化加工技术”项目为国家海洋局下达的海洋经济规划实施的科技推进平台与运行项目。该项目以牡蛎为原料，根据中医学“医食同源”、“药食并用”的理论，以健康饮食新观念作为切入点，整体优化生产工艺和流程，采用各种营养配...
- 关键词：
- 关键词：即食食品调味品
- 无机镉对栉孔扇贝(Chlamys Farreri)急性毒性研究及其安全评价被引量：10
- 2010年
- 综述无机镉对水生生物的毒性及影响,使用急性毒性试验手段评价无机镉对栉孔扇贝的24、48、72、96h的毒性,并使用SPSS13.0统计软件计算无机镉对栉孔扇贝的24、48、72、96h的半致死浓度(LC50)分别是5.74、3.30、1.83、0.97mg/L,计算出无机镉对12月龄的扇贝的安全质量浓度为SCCd2+=0.33mg/L,95%置信区间为0.31mg/L～0.35mg/L。试验暴露时间与不同时间的Cd2+对栉孔扇贝的半致死浓度呈明显的正相关关系,且影响显著。
- 刘天红孙福新王颖吴志宏李晓于晓清孙元芹
- 关键词：栉孔扇贝半致死浓度
- 太平洋牡蛎对镉的富集与排出动力学研究
- 通过暴露染毒方法研究了太平洋牡蛎对镉离子（Cd2+）的35 d富集与30 d释放规律。结果表明:太平洋牡蛎对镉有很强的富集性,体内的镉含量与暴露溶液里的Cd2+浓度呈正相关;太平洋牡蛎对镉的释放速率随着暴露水体中镉浓度的...
- 吴志宏孙福新王颖刘天红李晓孙元芹李红艳
- 关键词：太平洋牡蛎
- 文献传递
- 栉孔扇贝对无机砷的富集与排出特征研究被引量：3
- 2011年
- 以栉孔扇贝(Chlamys farreri)为试验生物,应用生物富集双箱动力学模型,研究了暴露在不同质量浓度的As3+溶液中,栉孔扇贝对无机砷的耐受性;通过对富集与排出过程中栉孔扇贝体内无机砷含量的动态监测及对检测结果的非线性拟合,得出栉孔扇贝富集无机砷的吸收速率常数(k1)、排出速率常数(k2)、生物富集因子(BCF)、生物半衰期(B1/2)等动力学常数。试验结果显示,扇贝对无机砷的吸收速率(常数k1)随着外部水体中As3+质量浓度的增大呈减小趋势,而吸收速率(常数k2)与水体中As3+质量浓度无明显相关性;生物富集系数BCF随着外部水体As3+质量浓度的增大而减少;平衡状态下栉孔扇贝体内无机砷含量(CAmax)与暴露水体中的As3+质量浓度之间呈较强的线性相关(R2=0.926 7);栉孔扇贝对无机砷排出率较高,代谢30 d后,排出率可达到84.17%;无机砷在栉孔扇贝体内的生物半衰期较短。根据试验结果推算出,在二类海水水质标准下养殖的栉孔扇贝符合食用标准。
- 孙福新李晓王颖吴志宏刘天红孙元芹卢珺
- 关键词：无机砷生物富集
- 新型海鲜酱的加工技术研究被引量：6
- 2009年
- 以扇贝为主要原料，添加腌制的鱼、虾以及经预处理的蔬菜，经调配、炒制、灌装制得海鲜酱产品。试验表明工艺参数为：鱼虾打浆时间7min，洋葱180℃油炸5～7min。产品最佳风味配方是：贝柱丝：鱼虾相对添加量为2：1，洋葱8％，调味料3％，植物油6％。该产品营养丰富，具有海鲜特有风味，口感独特，是一种新型扇贝即食食品，市场前景广阔。
- 王颖李晓孙元芹卢珺刘天红
- 关键词：扇贝海鲜酱腌制风味
- 扇贝对重金属镉的富集及释放规律研究进展
- 镉是一种最易在生物体内蓄积的生物非必需的毒性物质,具有残留时间长、能蓄积、可沿食物链转移蓄积、隐藏性和不可逆性等特点。由于扇贝滤食的生活特点和特殊的生活环境,对镉有较强的生物累积能力,使其极易受到重金属的污染和毒害。本文...
- 吴志宏王颖刘天红李晓孙元芹李红艳孙福新
- 关键词：扇贝镉
- 文献传递
