李慧
- 作品数：14 被引量：28H指数：3
- 供职机构：日照市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学理学轻工技术与工程更多>>
- 2015～2017年日照市市售即食海蜇中铝含量检测被引量：2
- 2017年
- 目的调查日照市市售即食海蜇中铝残留,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据,并为即食海蜇加工技术改进提供思路。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定即食海蜇中铝含量,并按照本市产品、外埠产品进行分类统计分析。结果 2015~2017年采集日照市市售即食海蜇352份铝残留量,本市产品3年的合格率分别为39.39%、65.71%、100.00%(P<0.01),而在本市采集的外埠产品合格率分别为42.11%、41.38%、43.86%(P>0.05)。结论海蜇中铝残留超标问题曾是非常普遍的现象,海蜇生产加工中脱铝技术的应用是即食海蜇铝残留的合格率发生明显变化的根本原因。
- 李慧王红玲陈建文
- 关键词：即食海蜇
- 日照市缺碘调查与补碘现状分析研究
- 丁凤兰陈建文陈占翠褚遵华费聿奎刘明专周荣荣王红玲秦玉萍李慧高峰
- 该课题确定了日照市饮用水水碘的分布特点；得出日照市人群碘营养水平达到充足且稍偏高状态，存在一定的下调空间。在其他环境条件不变的情况下，为使人群尿碘水平适当降低，课题组提出：在日照市辖区范围内试行碘盐（30±10）mg/k...
- 关键词：
- 关键词：补碘尿碘
- 日照市2011～2012年市售食品中铝含量的调查分析被引量：12
- 2013年
- 目的调查日照市市售食品中铝的含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对各类食品中铝含量采用分光光度法进行测定分析。结果 2011～2012年日照市市售食品中,膨化食品、传统煎饼、面包三类食品的合格率为100.00%;馒头、蛋糕、其他点心中个别检品存在超标问题;粉条粉丝粉皮类、油条的铝含量超标现象突出;海蜇、紫菜、茶叶中铝含量偏高现象,值得重视与思考。结论食品中铝的安全风险评价存在着较复杂问题,有待进一步研究。
- 陈建文李慧王红玲
- 关键词：食品铝含量分光光度法
- 2018年日照市市售新鲜扇贝中镉含量调查
- 2019年
- 目的了解日照沿海养殖扇贝及市售新鲜扇贝中镉污染现况,为日照市海水养殖扇贝及扇贝加工与深加工产品的食用安全提供参考。方法 2018年11～12月,采集日照市市售新鲜扇贝样品,按扇贝柱、扇贝裙、扇贝鳃、扇贝内脏进行分解,分别测定各部位的镉含量,并进行分类比较分析。结果 80份扇贝样品不同部位的镉含量排序为扇贝柱<扇贝裙<扇贝鳃<扇贝内脏(F=826.42,P<0.01);其扇贝柱中镉含量均低于现行国家污染物限量标准要求,消费者可以放心食用;与大连某养殖场的虾夷扇贝比较,其扇贝鳃与扇贝内脏中的镉检出情况明显偏低(t=23.66、53.21,P<0.01)。结论扇贝不同部位(组织)的镉含量不同,不同种类、不同区域的扇贝镉污染情况可能不同。
- 李若诗陈建文秦鹏王海萍杨玉凤李慧李爽
- 关键词：扇贝镉污染
- 一起学校水痘暴发流行的调查分析被引量：4
- 2010年
- 水痘是一种传染性极强的儿童期呼吸道出疹性疾病,人群对水痘普遍易感[1]。2009年9月,日照市某乡镇中心初中共67名学生发生一起水痘疫情暴发,经采取对病人隔离治疗,加强教室、宿舍的通风、消毒,对全校师生开展卫生宣传教育等综合性防治措施后,疫情得到了有效控制,防止了二代病例的发生。
- 李若诗刘祥英王洪玲李慧潘光兵
- 关键词：水痘
- 一起幼儿园食物中毒事故案分析被引量：1
- 2007年
- 李慧陈祥福李若诗高永春
- 关键词：食物中毒
- 2015年-2017年日照市市售海带中铝、铅、镉污染监测分析被引量：2
- 2018年
- 目的调查日照市市售海带中常见污染物铝、铅、镉的含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据,并为市售海带的监管执法提供参考。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分别测定市售海带中铝、铅、镉的含量,并按照湿、淡干、盐干等3种海带样品进行分类,对检测结果进行比较分析。结果 2015年-2017年日照市市售海带样品按照湿、淡干、盐干分类。3类样品中铝含量均值,湿样品为56.32 mg/kg、58.56 mg/kg和57.39 mg/kg,淡干样品为358.6 mg/kg、376.5 mg/kg和334.5 mg/kg,盐干样品为693.2 mg/kg、666.5 mg/kg和663.3 mg/kg;铅含量均值,湿样品为0.103 mg/kg、0.121 mg/kg和0.124 mg/kg,淡干样品为1.526 mg/kg、1.822 mg/kg和1.746 mg/kg,盐干样品为0.882 mg/kg、0.905 mg/kg和0.907 mg/kg;镉含量均值,湿样品为0.024 mg/kg、0.022 mg/kg和0.026 mg/kg,淡干样品为0.388 mg/kg、0.424 mg/kg和0.388 mg/kg,盐干样品为0.215 mg/kg、0.197 mg/kg和0.185 mg/kg。结论海带中铝、铅、镉的污染普遍存在,而在湿、淡干与盐干海带中铝、铅、镉的含量差别较大,依据GB 2762—2012对藻类及其制品的铅限量要求,淡干样品与盐干样品均存在超过国家标准的现象,但对市售海带的科学监管仍缺少合适的依据。
- 李慧陈建文李学渊
- 关键词：海带铝铅污染
- 测定白酒中锰的两种处理方法比较被引量：1
- 2006年
- 目的探讨微波消解设备在测定白酒中锰样品处理的适用性。方法采用GB／T 5009．90食品中铁、镁、锰的测定方法中样品直接处理法与微波消解法测定白酒中锰的含量。结果两种处理方法的试验结果差异无显著性(P>0．05)。结论两种前处理方法测定白酒中锰的精确度和准确度都较好,需要时可以利用微波消解样品处理系统进行实验。
- 李慧陈建文匡云峰李若诗
- 关键词：微波消解法白酒锰
- 日照市农村集中式供水水质分析与改良措施被引量：1
- 2014年
- 目的了解掌握日照市农村集中式供水水质卫生状况,为改善农村饮水水质和政府制订卫生政策提供科学依据。方法 2010~2012年连续在日照市东港区、岚山区、莒县、五莲县农村抽取部分集中供水工程及其水质情况进行卫生调查。结果累计调查90座农村集中式供水工程,完全处理的占22.2%,仅消毒处理的占10.0%,仅沉淀、过滤处理的占22.2%,未经任何处理直接供水的占45.6%。水源类型为地下水的占67.8%,地表水占32.2%。水样合格率为58.3%,其中枯水期与丰水期合格率分别为66.1%、50.6%两者差异有统计学意义（χ2=8.96,P〈0.01）。硝酸盐、总大肠菌群、耐热大肠菌群和菌落总数合格率分别为92.5%、73.9%、85.3%、84.2%,其他指标合格率均在99.0%以上。结论日照市农村集中式供水工程处理设施不完善,消毒设备闲置不用现象普遍,水质合格率有待提高,微生物污染较为严重。硝酸盐及部分重金属超标亟待解决。
- 曹爱华匡云峰李慧王海萍
- 关键词：农村集中式供水卫生状况
- 延续性护理干预对高血压患者血压的作用
- 2022年
- 目的:观察延续性护理干预对高血压患者血压控制的作用。方法:选取某院70例高血压患者,入院时间为2016年6月至2021年6月。将所有高血压患者根据入院顺序分为两组,一组为常规组,接受常规的护理模式;另一组为研究组,在常规护理模式的基础上采取延续性护理干预措施。将两组患者在护理前后的SCL-90评分、舒张压、收缩压以及健康行为进行比对分析。结果:将两组患者的SCL-90评分进行比较,出院时,两组患者的SCL-90评分无明显差异,P>0.05;出院后,两组SCL-90评分均有了降幅,而研究组的各项评分与常规组相比,均明显更低,P<0.05。出院时,两组患者的血压水平没有较大差异,P>0.05;出院后,研究组患者的血压水平有了明显降低,显著优于常规组,P<0.05。研究组患者的各项健康行为情况均显著优于常规组,P<0.05。结论:延续性护理干预对高血压患者的实施,不仅能够合理控制患者的血压,还能改善患者的各项健康行为。
- 李学渊李若诗李慧
- 关键词：高血压延续性护理常规护理血压水平
