李建国
- 作品数：11 被引量：45H指数：3
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程经济管理更多>>
- 吡啶羧酸铬对热应激期奶牛乳成分和乳中铬沉积的影响被引量：2
- 2014年
- 依据体质量、泌乳天数、产奶量相似的原则,选择20头泌乳中期(产后165 d)的荷斯坦奶牛,采用单因子区组设计,将其分成4组,分别补充不同梯度的吡啶羧酸铬,研究其对热应激期奶牛乳成分和铬沉积的影响,以探索富铬牛奶的生产途径。结果表明,奶牛日粮中添加吡啶羧酸铬4,8,12 mg/(头·d)对牛奶常规成分(乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固形物)无显著影响(P>0.05);对牛奶中铬沉积影响不大(P>0.05)。热应激期奶牛日粮中添加8,12 mg/(头·d)水平的吡啶羧酸铬,对减缓奶牛热应激、提高产奶量效果明显(P<0.05)。
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- 关键词：吡啶羧酸铬乳成分热应激
- 鸡蛋在储存过程中微生物及蛋品质的变化研究被引量：21
- 2017年
- 为了探讨贮藏时间对鸡蛋微生物及蛋品质产生的影响,从某大型养殖场随机采集同批次健康鸡蛋,在模拟市场销售的条件下贮藏,期间检测新鲜鸡蛋的菌落总数、大肠菌群和新鲜度评价指标,每隔2 d检测1次,27 d结束。结果表明,随着贮藏时间的延长,鸡蛋细菌总数总体上呈逐渐增加趋势,鸡蛋外壳细菌总数从103CFU/枚增长至109 CFU/枚,而鸡蛋内容物细菌总数也从0 CFU/枚增长至105 CFU/枚;检出了大肠菌群,但未超出国家农业部无公害鸡蛋标准。随着贮藏时间的延长,鸡蛋蛋重降低,气室高度增加,浓蛋白减少,在第12天开始出现散黄现象。试验表明,新鲜鸡蛋的保存期不宜超过12 d。
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- 关键词：鸡蛋微生物蛋品质
- 一种畜牧养殖用牛羊饲养房智能新风除臭装置
- 本发明属于畜牧养殖技术领域，公开了一种畜牧养殖用牛羊饲养房智能新风除臭装置，包括饲养房、进风机构和排风机构，所述进风机构安装于饲养房顶部，由上至下的向饲养房内送入新风空气，所述排风机构安装于饲养房内的底部，由上至下的向外...
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- 文献传递
- 有机铬在养牛生产中的研究与应用被引量：1
- 2012年
- 铬在调节动物血糖平衡和免疫反应等方面发挥着重要作用,并且具有促进动物生长、繁殖以及抗应激和改善畜产品品质等功能。本文从铬的营养特点、生物学功能以及安全性评价等方面对有机铬在养牛生产中的合理应用进行了综述。
- 梁茂文王呈赵瑞生薛艳蓉田歌李建国
- 关键词：有机铬营养特点养牛生产
- 发酵型乳酒及乳饮料的开发研究进展
- 2011年
- 随着我国乳品工业的快速发展,发酵型乳酒及其饮料的开发研究不断深化,笔者对近年来我国发酵型乳酒的开发研究类型及营养保健功能进行了归纳总结;综述了影响其生产的发酵剂(开菲尔粒)和生产工艺等主要因素,并对其进一步开发进行了展望。
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- 关键词：营养保健功能发酵剂生产工艺
- 畜牧养殖环境污染的原因及有效对策被引量：8
- 2020年
- 畜牧养殖业的快速发展给我国带来了巨大的经济效益,带动了农村的经济发展,也为我国很多农村老百姓提供了生活保障。但是由于一直以来对环境问题的忽视,导致现在环境污染问题的日趋严重。主要阐述了畜牧养殖业中主要环境污染问题,并对产生的主要原因进行分析,从而提出相应的解决对策,以供参考。
- 赵瑞生梁茂文王呈薛艳蓉李建国
- 关键词：畜牧养殖环境污染
- 吡啶羧酸铬对热应激期奶牛体温、呼吸率、产奶量及乳成分的影响被引量：3
- 2014年
- 试验旨在研究奶牛日粮中添加不同梯度的吡啶羧酸铬对热应激期奶牛体温、呼吸率、产奶量和牛乳中铬及乳成分的影响,为吡啶羧酸铬在奶牛热应激期的安全应用提供依据。选择20头荷斯坦泌乳牛,采用单因子区组设计,分为对照组和处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个试验组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在此基础上分别添加吡啶羧酸铬4、8和12mg/(头·d),试验期60d。结果表明,奶牛在热应激状态下,日粮中添加吡啶羧酸铬4、8、12mg/(头·d)对牛奶中铬含量影响不显著(P>0.05);对牛奶常规成分(乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物)无显著影响(P>0.05);添加8、12mg/(头·d)水平的吡啶羧酸铬对减缓奶牛热应激、提高产奶量有显著作用(P<0.05)。
- 梁茂文赵瑞生王呈薛艳蓉田歌李建国王富明
- 关键词：吡啶羧酸铬产奶量乳成分热应激
- 洁蛋生产与鸡蛋涂膜保鲜被引量：5
- 2011年
- 洁蛋生产与鸡蛋涂膜保鲜技术是紧密相连的。简述了洁蛋生产的工艺,着重从鸡蛋涂膜保鲜材料的应用现状等方面综述了鸡蛋涂膜保鲜技术的研究进展。
- 梁茂文王呈赵瑞生薛艳蓉田歌李建国
- 关键词：涂膜保鲜
- 一种新型多功能乳制品加工搅拌装置
- 本实用新型公开了一种新型多功能乳制品加工搅拌装置，包括相对设置的右支架和左支架，右支架和左支架之间通过连接轴固定有搅拌罐，搅拌罐的下方设有传送带，搅拌罐包括筒状的主罐体、成型于主罐体上端的上斗部和成型于主罐体下端的下斗部...
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- 文献传递
- 灵芝冰淇淋生产工艺的研究被引量：2
- 2012年
- 以灵芝粉为辅料生产的灵芝冰淇淋是一种新型保健冷冻饮品。通过正交试验对冰淇淋的配料进行了优化,获得色泽均匀、风味独特、组织细腻和膨胀率好的产品。试验结果表明,以灵芝粉2%,奶油8%,全脂淡奶粉10%,白砂糖15%,乳化稳定剂0.4%为配方可生产出品质优良的灵芝冰淇淋。
- 李建国蔡小艳
- 关键词：灵芝冰淇淋生产工艺
