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海晏牦牛标准养殖条件下宰后减损技术研究: 李升升靳义超闫忠心刘书杰拉加李全冯廷花马青梅; 项目立足青海牦牛资源，进行了牦牛标准化养殖及牦牛胴体肉减损技术研究，确立了牦牛胴体肉减损技术体系；确定了热处理对牦牛肉品质的影响。对该省牦牛标准化养殖及胴体肉减损起到了积极示范效果。项目执行期，发表了学术论文4篇，制定了...; 关键词：; 关键词：牦牛标准化养殖

牦牛藏羊肉分割减损技术及质量控制标准化示范: 靳义超李升升闫忠心拉加李全马世科李威薛晓蓉朱集岳; 项目立足青海牦牛、藏羊产品资源，进行了牦牛藏羊肉屠宰分割技术、肉品减损技术、肉品质量控制技术的研究。通过项目的实施，制定了《冷冻牦牛肉储运减损技术规程（草案）》等3项技术标准，发表了《环湖牦牛屠宰性能及肉品品质研究》等4...; 关键词：; 关键词：肉品加工

牦牛、藏羊分子遗传标记研究与应用: 韩银仓孙永刚徐尚荣李全金鑫燕马世科付永彭巍陈生梅李瑞哲张晓英蒋名平; “牦牛、藏羊分子遗传标记研究与应用”项目利用GBS技术对甘德县、曲麻莱县、天峻县、玛沁县、班玛县、祁连县及大通县7个地区牦牛群体检测到520328个SNP位点，遗传一致度较高，群体分化不明显。同时，利用PCR-SSCP和...; 关键词：; 关键词：分子遗传标记育种改良

1/4野血牦牛、1/2野血牦牛及家牦牛初产产乳性能测定被引量：2: 1998年; 对１／４野血牦牛、１／２野血牦牛和家牦牛的初产牛进行１２０天的产奶量和乳脂率测定。结果：日均挤乳量，１／４野血牦牛为０．９４±０．２２ｋｇ，１／２野血牦牛为１．０５±０．１８ｋｇ，家牦牛为０．１１±０．１０ｋｇ；乳脂率，１／４野血牦牛为６．２９％，１／２野血牦牛为５．６％，家牦牛为６．２４％。经ｑ检验，３组的日均挤乳量和１／４野血牦牛与家牦牛的乳脂率均差异不显著（Ｐ＞０．０５），而１／２野血牦牛因野性较大，难以挤净含脂较高的二奶，以致乳脂率低于其它两组。; 徐惊涛李全杨荣珍罗晓林尚生琮张永明; 关键词：牦牛野血牦牛家牦牛产乳性能

一种牦牛肉自动分级清洗装置: 本发明公开了一种牦牛肉自动分级清洗装置，包括输送机和电源，还包括揉搓部、检测部、推送部、清洗部、两个延伸板、计算机和控制器，其中清洗部包括储水池、多个固定架、多个水管、多个喷头和多个水泵，储水池放置在输送机的机架下部；多...; 闫忠心靳义超李全张登凯张艳; 文献传递

家牦牛、半血野牦牛产毛量测定被引量：1: 1995年; 对88头初、经产家牦牛和初、经产半血野牦牛产毛量进行了测定,其结果分别为:1.18±0.38、0.88±0.27、0.86±0.28和0.90±0.38kg/头。其中初产家牦牛产毛量极显著(P<0.01)高于其它三个类型的牦牛。在各部位产毛量中,经产家牦牛以背部为最高,肩颈部最低;初产家牦牛,初、经产半血野牦牛均以后躯为最高(P<0.01)背部次之,腹部最低。; 吴克选罗晓林李全强淑锋冯廷花; 关键词：牦牛产毛量家牦牛半血野牦牛

青南地区牦牛生产性能评估: 罗晓林杨荣珍徐惊涛李全魏雅萍等; 该项目通过对果洛地区初生、1岁和初生至成年牦牛的生长发育规律、家牦牛产乳产肉性能、带犊及不带犊对母牛生长发育的影响等研究，了解了青南地区牦牛生产性能现状；通过对果洛地区野血牦牛与家牦牛的对比观察，证明导入野血牦公牛与当地...; 关键词：; 关键词：家畜育种杂交优势

牦牛、半血野牦牛生长发育期若干激素变化规律被引量：3: 1995年; 采用放射免疫技术对１～２４月龄家牦牛、半血野牦牛血液中ＩＮＳ，ＧＨ，ＬＨ，Ｔ，Ｐ，１７β－Ｅ＿２含量进行研究。结果表明，家牦牛、半血野牦牛ＩＮＳ均值分别为３．０８２７±１．９５５１μＵ／ｍｌ，３．１４２４±１．４６６８μＵ／ｍｌ；ＧＨ分别为３．５５４９±０．４６２４ｎｇ／ｍｌ，３．９０４８±０．６０４７ｎｇ／ｍｌ；ＬＨ分别为０．３８２２±０．００２１ｎｇ／ｍｌ，０．４０８６±０．０６４９ｎｇ／ｍｌ；Ｔ分别为５．５６２１±２．５９２７ｎｇ／ｍｌ，１１．０４３７±１０．９５０８ｎｇ／ｍｌ；Ｐ＿４分别为０．５７２９±０．５０３６ｎｇ／ｍｌ，０．３５３９±０．２０３３ｎｇ／ｍｌ；１７β－Ｅ＿２分别为２６．３５３８±１５．６４６４ｐｇ／ｍｌ，２２．７０２１±６．９４７２ｐｇ／ｍｌ。经二因子无重复观察值的方差分析表明，家牦牛和半血野牦牛之间，各月龄之间ＩＮＳ，ＧＨ，ＬＨ，Ｔ，Ｐ＿４，１７β－Ｅ＿２含量均无显著差异。; 罗晓林吴克选童子保李全杨荣珍魏雅萍; 关键词：牦牛半血野牦牛激素睾酮生长发育

1/2野血牦牛、家牦牛发情周期外周血中P_4,17β-E_2,LH,T含量的变化被引量：13: 1997年; 采用放射免疫分析法对４头１／２野血牦牛及２头家牦牛发情周期外周血中Ｐ４，１７β－Ｅ２，ＬＨ，Ｔ含量的变化进行研究。结果表明：１／２野血牦牛和家牦牛发情周期中除Ｔ的变化趋势不明显外，其余３种激素与奶牛。; 罗晓林吴克选李全杨荣珍徐惊涛魏雅萍董发明殷满财李创业; 关键词：孕酮促黄体素牦牛

影响牦牛产后卵巢周期恢复关键因子及作用机理的研究: 张君徐尚荣沈秀英彭巍马志杰孙建赛琴林永明李全张寿冯宇诚李鸿康党永芝保善科赵玉娟; 该项目立足于产后牦牛乏情期很长的实际，采用围产期补饲、繁殖季节诱导发情及犊牛断乳措施，显著提高了产后牦牛卵巢周期恢复，证实产后体况和母牛哺乳是影响产后母牦牛卵巢周期恢复的两个关键因子。通过瘦素、生殖激素、卵泡发育等检测，...; 关键词：; 关键词：牦牛生殖激素

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李全