李东霞
- 作品数：18 被引量：34H指数：4
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：河南省基础与前沿技术研究计划项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 发酵面团中抗单增李斯特氏菌乳酸菌的筛选及鉴定被引量：2
- 2014年
- 以单增李斯特氏菌为指示菌,通过牛津杯双层平板法对从发酵面团样品中分离出的54株乳酸菌进行抑菌试验。在排除有机酸,过氧化氢的干扰后,其中1株乳酸菌的发酵上清液对单增李斯特氏菌仍然表现出明显的抑制作用。其抑菌活性在酸性条件下较强,在加入蛋白酶K和胰蛋白酶以及100℃以上热处理时明显下降甚至消失,说明其代谢产物中含有蛋白质类抑菌物质,是一类细菌素。经Trcine-SDS-PAGE试验分析该细菌素分子质量为25 kDa;经过生理生化试验及16S rDNA序列同源性分析,该菌被鉴定为Lactobacillus curvatus。
- 李东霞王雁萍李宗伟袁世超杨慧晓金庆生
- 关键词：乳酸菌细菌素单增李斯特氏菌RDNA
- 高抗菌活性乳酸菌的筛选及菌种鉴定被引量：5
- 2013年
- 研究旨在筛选适用于饲料青贮的高抗菌活性乳酸菌,并进行菌种鉴定。以藤黄微球菌、沙门氏菌、大肠杆菌为指示菌,通过牛津杯双层平板法对从玉米、水稻、蔬菜残渣、猪粪、鸡粪等样品中分离出的121株乳酸菌进行抑菌试验。通过生理生化,碳源发酵试验和16S rRNA分子鉴定及recA基因扩增对所选菌株进行鉴定。菌株ZZU 575具有较强抗菌活性,排除酸、过氧化氢干扰后,其发酵上清液对大肠杆菌抑制作用消失,但对藤黄微球菌及沙门氏菌仍有很强的抑制活性;其抑菌活性在酸性条件下较强,在加入蛋白酶K和胰蛋白酶以及100℃以上热处理时明显下降甚至消失;ZZU 575被鉴定为植物乳杆菌。菌株ZZU 575在饲料青贮中具有潜在应用价值。
- 李东霞庞会利王雁萍谈重芳倪奎奎董湘熔金庆生
- 关键词：乳酸菌抑菌活性RECA
- 一株植物乳杆菌及其在红薯茎叶发酵和青贮中的应用
- 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在红薯茎叶发酵和青贮中的应用。该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Z3-1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.50...
- 王雁萍倪奎奎李东霞庞会利谈重芳李宗伟焦浈
- 一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮中的应用
- 本发明公开了一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮中的应用。所述植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Z3-1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.50...
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- 文献传递
- 一株戊糖片球菌a144对苜蓿青贮品质的影响
- 本研究从苜蓿自然青贮材料中分离筛选到一株能够适应苜蓿低糖条件,快速生长及产酸的戊糖片球菌a144.将其作为苜蓿青贮添加剂与市售的添加剂比较,结果表明,a144可以快速降低pH值,加速发酵过程,抑制不良微生物的繁殖,改善苜...
- 李东霞张颖超林炎丽王雨杨富裕
- 关键词：苜蓿青贮戊糖片球菌菌株筛选发酵品质
- 一株植物乳杆菌及其在红薯茎叶发酵和青贮中的应用
- 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在红薯茎叶发酵和青贮中的应用。该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Z3-1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.50...
- 王雁萍倪奎奎李东霞庞会利谈重芳李宗伟焦浈
- 文献传递
- 一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮中的应用
- 本发明公开了一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮中的应用。所述植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Z3-1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.50...
- 王雁萍庞会利倪奎奎李东霞谈重芳李宗伟焦浈
- 一株戊糖片球菌a144对苜蓿青贮品质的影响被引量：3
- 2017年
- 本研究从苜蓿自然青贮材料中分离筛选到一株能够适应苜蓿低糖条件,快速生长及产酸的戊糖片球菌a144。将其作为苜蓿青贮添加剂与市售的添加剂比较,结果表明,a144可以快速降低pH值,加速发酵过程,抑制不良微生物的繁殖,改善苜蓿青贮品质,较好地保存苜蓿营养。
- 李东霞张颖超林炎丽王雨杨富裕
- 关键词：苜蓿青贮乳酸菌
- 一株植物乳杆菌在全株小麦青贮中的应用
- 本发明公开了一株植物乳杆菌在全株小麦青贮中的应用。所述植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Z3-1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.502...
- 焦浈王雁萍庞会利倪奎奎李东霞
- 乳酸菌在仔猪生产及饲料发酵过程中的应用被引量：1
- 2014年
- 乳酸菌能够改善肠道微生态环境,作为添加剂使用可以提高牲畜生产性能,且具有无抗药性、无毒、无药物残留及无污染等特点,已成为抗生素的有益替代品。综述乳酸菌在仔猪生产和制作发酵饲料过程中的应用研究。
- 袁世超王雁萍李东霞杨慧晓
- 关键词：乳酸菌仔猪生产发酵饲料
