朱雷
- 作品数：7 被引量：15H指数：2
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 红曲色素合成机理及红曲霉混合培养的初步研究
- 本文围绕红曲色素的生物合成机理和混合培养对色素生物合成的影响进行研究。首先,采用刺激实验和静息细胞培养实验法来确定红曲色素的合成前体。考察了不同氨基酸和脂肪酸等对抗生素合成的影响,结果表明甘氨酸(5mmol·L-1)、缬...
- 朱雷
- 关键词：红曲色素生物合成
- 文献传递
- 一种基于QuEChERS法结合UPLC-MS/MS的吡咯里西啶碱检测方法及应用
- 本发明提供了一种基于QuEChERS法结合UPLC‑MS/MS的吡咯里西啶碱检测方法，包括如下步骤：(1)对目标样品进行化合物提取，获得含提取物的上清液；(2)取上清液于盛有填料的离心管中，再依次进行涡旋、离心处理；接着...
- 焦卫婷沈婷婷朱雷王路瑶史陶中花日茂王晨陈红平
- ZEA与DON对仔猪睾丸支持细胞的联合毒性作用及NAC的保护效应研究
- 玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEA）与脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol,DON）是农产品及饲料中检出率和检出量较高的两种霉菌毒素。研究表明,ZEA与DON均可造成雄性动物的生殖毒性,可引起雄性动...
- 朱雷
- 关键词：睾丸支持细胞
- 吡咯里西啶生物碱在茶叶中的污染来源及风险评估
- 吡咯里西啶生物碱(PAs)是植物次生代谢产生的一类天然毒素,其中不饱和PAs及大部分PAs的氮氧化物具有多种毒性,可通过植物源污染食品从而威胁人类健康。目前国内外已有研究发现茶叶中普遍检出PAs,但其在茶叶中的污染来源及...
- 朱雷
- 关键词：吡咯里西啶生物碱茶叶超高效液相色谱串联质谱污染来源风险评估
- 一种基于QuEChERS法结合UPLC-MS/MS的吡咯里西啶碱检测方法及应用
- 本发明提供了一种基于QuEChERS法结合UPLC‑MS/MS的吡咯里西啶碱检测方法，包括如下步骤：(1)对目标样品进行化合物提取，获得含提取物的上清液；(2)取上清液于盛有填料的离心管中，再依次进行涡旋、离心处理；接着...
- 焦卫婷沈婷婷朱雷王路瑶史陶中花日茂王晨陈红平
- 几种酶活抑制剂对红曲霉色素合成的影响被引量：3
- 2007年
- 红曲色素是天然安全的色素和防腐剂,根据代谢数据库选择了6种代谢途径关键酶的抑制剂,在基本培养基中考察这些抑制剂对红曲霉生长和合成色素的影响。甲羟戊酸合成途径的抑制剂邻氨基苯甲酸和3,4-二羟苯甲酸对红曲霉生长和色素生物合成都没有影响;莽草酸途径关键酶氨基苯甲酸合成酶的抑制剂三甲胺不抑制红曲霉的生长和色素的合成。在不影响红曲霉生长的浓度范围内,聚酮途径中β-酮酯酰-ACP合成酶的专性抑制剂碘乙酰胺(0.5mmol/L)抑制红曲色素合成程度达64.7%,非专性抑制剂咪唑(1mmol/L)抑制幅度达60%,聚酮途径硫酯酶的抑制剂2,4-二硝基氟苯(0.5mmol/L)强烈抑制红曲霉合成色素的活性,抑制程度达91.5%。相关酶活抑制的试验数据显示红曲霉可能经过聚酮途径合成红曲色素。
- 朱雷常慧萍唐欣昀李坤阳曹媛媛
- 关键词：红曲霉
- 红曲色素合成机理的初步探讨被引量：7
- 2007年
- 采用刺激实验法确定红曲色素的合成前体。考察了不同氨基酸和短链脂肪酸等对色素合成的影响,结果表明缬氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸以及乙酸、丙酸等具有前体的作用,能够刺激色素的生产。而且它们都具有转化为聚酮合成前体的共同特征。所以聚酮途径被认为是红曲色素合成的主要途径。
- 朱雷常慧萍韦兵唐欣昀李坤阳
- 关键词：红曲色素生物合成
