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曹敏娟

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：东华理工大学化学生物与材料科学学院应用化学系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇牛奶
  • 1篇手持式
  • 1篇牛奶品质
  • 1篇消光
  • 1篇奶品
  • 1篇奶品质
  • 1篇光度计
  • 1篇超声波检测法

机构

  • 3篇东华理工大学

作者

  • 3篇养秋丽
  • 3篇陈焕文
  • 3篇张燮
  • 3篇张兴磊
  • 3篇花榕
  • 3篇曹敏娟

传媒

  • 1篇分析化学

年份

  • 3篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
手持式消光光度计用于牛奶综合品质的现场快速检测被引量：1
2009年
天然牛奶被誉为是最“接近完美的食品”。目前对牛奶品质的检测主要有密度计法、传感器检测法、激光散透射比检测法和超声波检测法等，而且上述方法基本上都是根据“发现谁，检测谁”的思路来检测牛奶是否掺假（水、尿素、三聚氰胺等），只能对牛奶中的已经发现的掺杂组分逐一进行检测。本研究在前期工作基础上，以光散射理论为依据，自行开发了新型手持式消光光度计，建立了用于牛奶等非均相体系现场检测的消光光度分析方法，对多种不同掺杂牛奶的现场检测均获得了满意结果。
张兴磊花榕养秋丽曹敏娟张燮陈焕文
关键词：牛奶品质光度计手持式消光超声波检测法
手持式消光光度计用于牛奶综合品质的现场快速检测
张兴磊花榕养秋丽曹敏娟张燮陈焕文
手持式消光光度计用于牛奶综合品质的现场快速检测
＜正＞天然牛奶被誉为是最"接近完美的食品"。目前对牛奶品质的检测主要有密度计法、传感器检测法、激光散透射比检测法和超声波检测法等,而且上述方法基本上都是根据"发现谁,检测谁"的思路来检测牛奶是否掺假（水、尿素、三聚氰胺等...
张兴磊花榕养秋丽曹敏娟张燮陈焕文
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