戴旭慧
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学生物学更多>>
- 十二烷基磺酸钠对大豆过氧化物酶活性和构象的影响被引量：5
- 2008年
- 在不同的pH值体系中,利用酶活测量、圆二色谱、荧光谱和电子吸收谱研究了十二烷基磺酸钠(SDS)对大豆过氧化物酶(SBP)活性与构象的影响情况.在pH2.6和4.2的体系中,少量的SDS分子可通过静电作用与SBP结合,进而与SBP分子中的His169残基结合,降低其与铁卟啉的配位能力,使其Soret吸收带蓝移,二级结构发生轻微的变动,活性永久丧失.在pH5.2体系中,SDS和SBP分子都带负电,由于静电排斥作用,SDS无法进入SBP的分子内部,失去与SBP分子中His169残基结合的能力,对SBP分子的二级结构没有影响,仅对SBP分子的三级结构有所影响.当SDS的浓度大于临界胶束浓度时,由于胶束与SBP的静电排斥作用增强,限制了铁卟啉中乙烯基的运动,乙烯基与卟啉环的共轭程度增大,Soret吸收带红移.由于SBP活性可完全恢复,此变化是可逆的.
- 张为灿戴旭慧赵越高培基卢雪梅
- 关键词：十二烷基磺酸钠大豆过氧化物酶活性构象
- 表面活性剂对豆壳过氧化物酶活性和结构的影响
- 自然界中木素的降解是木质纤维素生物降解的限速步骤。降解初期产生的纤维小碎片限制了进一步和彻底的降解完全。化学上表面活性剂有优良的增溶作用。表面活性剂拥有极性头和疏水尾;而酶蛋白在不同极性溶液中表现出电解质特性，两者间有作...
- 戴旭慧
- 关键词：木素血红素酶结构表面活性剂豆壳过氧化物酶
- 文献传递
