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徐京

作品数：7 被引量：33H指数：3
供职机构：上海医科大学公共卫生学院更多>>
相关领域：医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 6篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 4篇核黄素
  • 3篇营养
  • 3篇儿童
  • 2篇需要量
  • 2篇营养状况
  • 2篇阻塞性
  • 2篇慢性
  • 2篇慢性阻塞性
  • 2篇肺疾病
  • 1篇血清
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养调查
  • 1篇营养状况评价
  • 1篇脂质
  • 1篇脂质过氧化
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食调查
  • 1篇膳食营养
  • 1篇膳食营养调查
  • 1篇食物

机构

  • 7篇上海医科大学
  • 1篇上海医科大学...

作者

  • 7篇柳启沛
  • 7篇徐京
  • 3篇郭红卫
  • 2篇陈文根
  • 2篇蔡映云
  • 2篇萧剑雄
  • 1篇朱元桢
  • 1篇雷光浦
  • 1篇顾宇彤
  • 1篇钮善福
  • 1篇徐京
  • 1篇梁惠芳
  • 1篇金美玲
  • 1篇王家驹

传媒

  • 2篇基础医学与临...
  • 1篇卫生研究
  • 1篇营养学报
  • 1篇中国康复医学...
  • 1篇上海医科大学...
  • 1篇中国营养学会...

年份

  • 2篇1999
  • 2篇1996
  • 3篇1995
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
上海市儿童肥胖率调查及对肥胖判断指标的探讨
近年来,我国城市儿童的营养状况有了很大改善,但同时,由于营养过剩所致的儿童单纯性肥胖症的发生率有逐年上升趋势,为此,我们抽取了五所幼托机构的2-6岁儿童1-16人, 用身高标准体重法、重高指数法、KAUP指数法进行肥胖评...
宓铭徐京柳启沛
文献传递
慢性阻塞性肺部疾患缓解期患者血清氨基酸及微量元素分析
1995年
对２８例ＣＯＰＤ缓解期男性患者的血后分析发现，患者血清氨基酸含量与正常参考值比较无明显差别，支链氨基酸与芳香氨基酸比值也未见异常。血清微量元素含量，除锌、铬显著低于正常外（Ｐ＜０．０５），铁、铜、硒等元素的含量仍在正常范围内。
陈文根徐京朱元桢柳启沛蔡映云金美玲钮善福解瑞娥王家驹
关键词：慢性阻塞性肺疾病血清氨基酸
慢性阻塞性肺疾病缓解期患者膳食营养调查被引量：10
1999年
目的：研究慢性阻塞性肺疾病（ＣＯＰＤ）缓解期患者膳食营养状况。方法：采用３天记录加询问法进行膳食调查。资料输入微机，采用笔者编制的“慢性阻塞性肺疾病患者营养状况和饮食指导软件”进行数据处理。结果：ＣＯＰＤ缓解期患者膳食中总热量、蛋白质、碳水化合物、锌、钙、硒、ＶｉｔＡ、ＶｉｔＢ１、ＶｉｔＢ２、ＶｉｔＣ摄入不足，其中低体重组较体重正常组摄入不足更为明显。三大产能营养素供能比例不够合理，碳水化合物比例过高（６０％）。三餐热量分配早餐偏低（２４％），晚餐偏高（３９％）。结论：饮食摄入不足是ＣＯＰＤ缓解期患者营养不良的重要原因之一，应引起重视。
顾宇彤蔡映云柳启沛陈文根陈文根徐京
关键词：慢性阻塞性肺疾病膳食调查合理营养
核黄素对大鼠脂质过氧化影响的研究被引量：14
1999年
为探讨核黄素对大鼠脂质过氧化的影响，采用随机区组设计，研究了不同核黄素水平对大鼠核黄素营养状况及脂质过氧化的影响。饲养６周后发现，核黄素缺乏引起大鼠全血谷胱甘肽还原酶活性系数升高及全血还原型谷胱甘肽含量降低，全血丙二醛浓度升高及红细胞超氧化物歧化酶活性降低。
梁惠芳柳启沛徐京
关键词：核黄素脂质过氧化
4～5岁儿童核黄素需要量研究被引量：1
1996年
４～５岁儿童核黄素需要量研究徐京，柳启沛，郭红卫，萧剑雄（上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室２０００３２）我国人民膳食核黄素摄入量较低，１９９２年全国营养调查资料显示［１］，人均核黄素摄入量仅为推荐供给量的５８．４％，但迄今亚临床和临床核...
徐京柳启沛郭红卫萧剑雄
关键词：核黄素需要量儿童
核黄素营养状况评价方法的研究被引量：3
1995年
对三所全托机构４～５岁儿童共１３２人，在核黄素摄入不同水平时，进行全血谷胱甘肽还原酶活性系数（ＢＧＲＡＣ）、２４小时尿核黄素排出量及负荷尿核黄素排出量测定，结果表明，在进行群体核黄素营养状况评价时，三项指标之间以及与核黄素摄入量之间相关显著且合理，三者可以达到一致结果。但是，ＢＧＲＡＣ比尿核黄素排出量变异小，更为灵敏和准确，在进行核黄素营养状况评价时，尤其是在进行个体评价时，ＢＧＲＡＣ应作为首选指标，尿核黄素排出量应谨慎使用。本文同时提出了上述三项指标进行４～５岁儿童核黄素营养评价时的参考界值。
徐京柳启沛郭红卫萧剑雄
关键词：儿童核黄素营养状况
食物构成对大鼠核黄素营养状况及需要量的影响被引量：5
1995年
选初断乳ＳＤ大鼠，用两个水平蛋白质（酪蛋白１２％和２０％）、淀粉（３０％和６５％）、核黄素（１２μｇ／ｄ和２４μ／ｄ）组成２×２析因实验，研究大鼠核黄素营养状况及需要量与膳食因素的关系，实验期８周。结果表明，核黄素摄入量增加，动物生长、肝脏核黄索浓度和全血谷耽甘肽还原酶活性系数（ＢＧＲＡＣ）均明显改善。增加蛋白质摄入量，核黄素在肝脏中储备增加，但同时ＢＧＲＡＣ上升，提示组织可利用核黄素水平降低。淀粉摄入量增加，肝脏核黄素浓度和ＢＧＲＡＣ均有改善，提示整体核黄素营养水平有所提高。实验显示，核黄素需要量与膳食中蛋白质和淀粉摄入量有关，高蛋白、低淀粉组动物，核黄素需要量相对较高。
徐京柳启沛郭红卫侯志强
关键词：食物核黄素营养成分需要量
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