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彭宝玲

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：肇庆学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇提取物
  • 2篇溪黄草
  • 1篇猪油
  • 1篇自由基
  • 1篇羟自由基
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化作用

机构

  • 2篇肇庆学院

作者

  • 2篇林丽莎
  • 2篇彭宝玲
  • 2篇段志芳

传媒

  • 1篇西北药学杂志
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
溪黄草提取物成分预试及对猪油的抗氧化作用研究被引量：4
2007年
用水、95%乙醇和石油醚对溪黄草进行提取,根据颜色反应及沉淀反应初步判断所含化学成分的类型,研究各提取物对猪油的抗氧化作用。结果表明:溪黄草水提取物具有一定的抗猪油自动氧化能力,且作用强于抗坏血酸,而95%乙醇和石油醚提取物对猪油的抗氧化作用不明显。
段志芳彭宝玲林丽莎
关键词：溪黄草提取物抗氧化作用
溪黄草提取物成分预试及对羟自由基的清除作用被引量：8
2007年
目的初步测定溪黄草提取物的化学成分类型及其对羟自由基的清除作用。方法用水、乙醇和石油醚对溪黄草进行提取,根据颜色反应及沉淀反应初步判断所含化学成分的类型,利用结晶紫作显色剂的分光光度法研究各提取物对羟自由基的清除作用。结果溪黄草水提取物对Fenton反应产生的羟自由基具有清除作用,而乙醇和石油醚提取物对羟自由基的清除作用不明显。结论溪黄草中的水溶性成分对羟自由基具有清除作用。
段志芳彭宝玲林丽莎
关键词：溪黄草提取物羟自由基
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共1页<1>
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