张红莲
- 作品数：7 被引量：135H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 食品用天然鲜味强化剂制造技术
- 本发明公开了新的酵母细胞助溶剂短链脂肪酸,以及一种酵母细胞壁破壁技术,该技术包括使用短链脂肪酸浓度为0.2%,破壁时间定为6小时,破壁最佳温度为50℃,自溶率最高,最高相对自溶率达48%,绝对自溶率达60.65%;室温下...
- 王建华张红莲
- 文献传递
- 一种食品用天然鲜味强化剂制造方法
- 本发明公开了新的酵母细胞助溶剂短链脂肪酸，以及一种酵母细胞壁破壁技术，该技术包括使用短链脂肪酸浓度为0.2%，破壁时间定为6小时，破壁最佳温度为50℃，自溶率最高，最高相对自溶率达48%，绝对自溶率达60.65%；室温下...
- 王建华张红莲
- 文献传递
- 链霉菌Streptomyces olivaceoviridis A1木聚糖酶基因xynA在大肠杆菌及毕赤酵母中的高效表达被引量：31
- 2003年
- 从橄榄绿链霉菌StreptomycesolivaceoviridisA1中克隆出木聚糖酶基因xynA ,将带与不带原基因信号肽编码序列的xynA分别以正确的阅读框架克隆到大肠杆菌表达载体pET 2 2b(+)上的pellB信号肽编码序列之后 ,得到 2种构建的重组载体 ,在重组大肠杆菌中木聚糖酶得到了表达 ,表达产物具有生物活性。进一步将不带原基因信号肽编码序列的xynA插入到毕赤酵母转移载体pPIC9中 ,转化毕赤酵母得到重组子 ,在重组子中木聚糖酶基因得到了高效分泌表达 ,在摇床培养水平上的表达量达到 2 0 0mg L ,且表达产物具有生物学活性。
- 张红莲姚斌王亚茹袁铁峥张王照伍宁丰范云六
- 关键词：链霉素木聚糖酶基因大肠杆菌毕赤酵母
- 木聚糖酶的分子生物学及其应用被引量：86
- 2002年
- 木聚糖是一种多聚五碳糖 ,是植物细胞中的主要半纤维素成分。木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的复合酶系。综述了木聚糖酶分子生物学上的研究进展及其在饲料、造纸、食品、能源工业上的应用。
- 张红莲姚斌范云六
- 关键词：木聚糖酶分子生物学
- 橄榄绿链霉菌Streptomyces olivaceoviridis A1所产木聚糖酶的纯化、酶基因的克隆及表达
- 木聚糖酶可将木聚糖降解成本低聚糖和木糖.木聚糖酶在饲料、制浆造纸、食品、能源工业中都显示出广阔的应用前景.许多微生物可产生木聚糖酶.我们选择的实验材料是一株橄榄绿链霉菌A1（Streptomyces olivaceovi...
- 张红莲
- 关键词：木聚糖酶基因克隆
- 具有高比活性的新木聚糖酶XYNB的酶学性质研究及其编码基因的克隆和表达被引量：8
- 2003年
- 纯化了橄榄绿链霉菌Al产生的胞外木聚糖酶XYNB,并对其酶学性质进行了测定,XYNB具有优良的酶学性质,最适pH为5.2,最适温度为60℃,比活性高达2869.78 U/mg,对金属离子及EDTA和SDS等具有较好的抗性,根据木聚糖酶成熟蛋白N端氨基酸序列测序结果设计引物,克隆了此酶的成熟蛋白编码基因xynB,基因全长576 bp,(G+C)含量为64.3％,编码191个氦基酸,理论分子量为20.839kD,是一种新的木聚糖酶基因.构建了xynB表达载体并在大肠杆菌中得到了表达,表达产物具有正常的生物学活性.
- 张红莲姚斌王亚茹张王照袁铁铮
- 关键词：木聚糖酶XYNB酶学性质编码基因
