张秀珍
- 作品数：73 被引量：547H指数：15
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家公益性行业科研专项国家海洋公益性行业科研专项山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程理学轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定水产品中乙酰甲喹残留量被引量：3
- 2012年
- 建立了高效液相色谱法(HPLC)测定水产品中乙酰甲喹含量的方法,用于监测水产品中乙酰甲喹的残留。样品采用二氯甲烷-乙酸乙酯混合提取液提取,正己烷净化,高效液相色谱法定量分析。结果表明,在50～1000μg/L范围内,线性关系良好。方法定量限为20μg/kg,在添加浓度20～100μg/kg范围内,回收率都在70.0%以上,相对标准偏差在10%以下。本方法操作简便快捷,灵敏度高,重复性好,结果可靠,可满足实验室大量、快速分析的需求。
- 宫向红邹荣婕徐英江李佳蔚曲霞任传博张华威张秀珍
- 关键词：水产品乙酰甲喹HPLC残留量
- 生物絮团技术研究进展及其在工厂化养殖中的应用
- 水产养殖业的迅速发展导致邻近水域的污染日趋严重,养殖生态环境压力增加,爆发性病害频繁发生,给整个水产养殖业造成巨大的经济损失。生物絮团技术是一种新兴的生态养殖技术,能够改善养殖水体水质,将有望解决上述问题。本文综述了生物...
- 李斌马元庆张秀珍刘义豪刘爱英白艳艳
- 关键词：影响因素
- 文献传递
- 山东养殖贝类中有机氯农药与多氯联苯污染特征及风险评价被引量：4
- 2019年
- 利用气相色谱法同时测定了山东沿海主要养殖区贝类[四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes decussatus)、长牡蛎(Ostrea gigas)等]体内有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)、多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)等15种持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的含量,与国内外的调查结果进行了比较,并对污染物在贝类体内的残留水平、空间分布及季节分布特征进行了分析。采用美国环保署(Environmental Protection Agency,EPA)推荐的方法进行了风险评价。结果显示,贝类中六六六(hexachlorocyclohexane,HCHs)、滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs)、PCBs的质量分数分别为n.d.~17.6μg·kg^–1、2.68~66.7μg·kg^–1和n.d.~36.8μg·kg^–1(湿质量,下同)。所有贝类中HCHs均符合国家标准《海洋生物质量》中一类生物质量评价标准;73%的贝样中w(DDTs)介于一类标准与二类标准之间。所有样品OCPs和PCBs均未超过中国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》的标准限值。致癌风险在可接受范围内,没有接触风险。与国内外部分沿海海域贝类相比,山东沿海养殖贝类中HCHs、DDTs和PCBs的含量均处于中等水平。
- 杜静黄会张华威宫向红张秀珍
- 关键词：贝类有机氯农药多氯联苯
- 柱前衍生高效液相色谱法测定水产品中羟脯氨酸含量被引量：4
- 2012年
- 建立水产品中羟脯氨酸含量的柱前衍生高效液相色谱测定方法。样品经酸水解,丹酰氯衍生,C1 8柱分离,紫外检测器检测。结果表明,羟脯氨酸与其他氨基酸较好分离,在0.5～20μg/mL范围内线性关系良好(r>0.9999),检出限0.5μg/mL,平均回收率80.2%～103%,RSD范围3.2%～5.6%。该方法灵敏、准确,适用于水产品中羟脯氨酸含量的测定。
- 黄会宫向红刘慧慧徐英江李佳蔚张秀珍
- 关键词：羟脯氨酸柱前衍生高效液相色谱法水产品
- 气相色谱质谱法测定水产品中2种含硫芳烃被引量：1
- 2016年
- 建立了水产品中2种含硫芳烃（4-甲基-二苯并噻吩、4,6-二甲基-二苯并噻吩）的气相色谱-质谱测定方法。样品经Na OH-乙醇皂化,二氯甲烷萃取,硅胶柱净化,正己烷-二氯甲烷（体积比1∶1）洗脱,经DB-17ms毛细管柱分离,采用选择离子监测（SIM）测定。研究结果表明,4-甲基-二苯并噻吩和4,6-二甲基-二苯并噻吩的标准曲线在0.5~100μg/L线性相关性良好,相关系数（r2）不低于0.997,方法的检出限0.1μg/kg。在1、10、20μg/kg3个加标水平下,回收率为86.5%~93.2%,相对标准偏差为5.4%~7.1%。该方法灵敏度高、准确性好,适用于水产品中上述含硫芳烃的测定。
- 李静韩典峰宫向红邓旭修张华威乔丹乔丹
- 关键词：水产品气相色谱-质谱法
- 气相色谱法测定水产品中五氯酚被引量：9
- 2010年
- 水产品经正己烷提取,再经浓硫酸净化,用于消除色素等杂质的干扰和碳酸钾反萃取时严重的乳化现象;最后经乙酸酐衍生后用于气相色谱法测定其中五氯酚含量。五氯酚的质量浓度在100μg·L^-1以内与其峰面积呈线性关系。方法用于水产品分析,相对标准偏差（n=6）为3.0%-6.2%,回收率在85.0%-102.0%之间。
- 张世娟徐英江宫向红张秀珍邓旭修
- 关键词：五氯酚气相色谱法水产品
- 海产鱼油PUFA保健品的TBA价与过氧化值问题的探讨被引量：7
- 1996年
- 海产鱼油ＰＵＦＡ保健品的ＴＢＡ价与过氧化值问题的探讨ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＴＢＡＶＡＬＵＥＡＮＤＴＨＥＰＥＲＯＸＩＤＡＴＩＯＮＶＡＬＵＥＯＦＭＡＲＩＮＥＦＩＳＨＯＩＬＰＵＦＡＰＲＯＤＵＣＴＳ张利民孙玉增宋丽辉张秀珍李烟芬王际英于光溥（山东省海洋水产研究所...
- 张利民孙玉增2宋丽辉张秀珍李烟芬王际英于光溥
- 关键词：鱼油不饱和脂肪酸
- 使用液相色谱荧光法测定水产品中己烯雌酚残留量的方法
- 一种使用液相色谱荧光法测定水产品中己烯雌酚残留量的方法，(1)称取10g绞碎的水产品样品于50mL塑料离心管中，加入乙酸乙酯20ml，均质230s，7000r/min离心10min，移取乙酸乙酯层于100ml梨形瓶中，用...
- 徐英江张秀珍宫向红张世娟田秀慧刘慧慧
- 文献传递
- 阳离子交换树脂吸附石墨炉原子吸收法测定海水中痕量铜、铅、镉被引量：10
- 2007年
- 用阳离子交换树脂吸附石墨炉原子吸收法测定海水中痕量Cu,Pb,Cd。实验选定了最佳的测定条件。结果表明,在弱碱性条件下,Cu,Pb,Cd能同时被阳离子交换树脂定量吸附。方法的相对标准偏差<3﹪,样品加标回收率93﹪～102﹪,检出限分别为Cu 0.06μg/L,Pb 0.06μg/L,Cd 0.005μg/L。本法操作简便、快速、无干扰、无污染,已用于海水中铜、铅、镉的分析,取得了令人满意的结果。
- 徐英江刘永明张秀珍孙玉增高继庆秦华伟
- 关键词：阳离子交换树脂石墨炉原子吸收法铅镉
- 生物絮团技术研究进展及其在工厂化养殖中的应用
- 水产养殖业的迅速发展导致邻近水域的污染日趋严重,养殖生态环境压力增加,爆发性病害频繁发生,给整个水产养殖业造成巨大的经济损失.生物絮团技术是一种新兴的生态养殖技术,能够改善养殖水体水质,将有望解决上述问题.本文综述了生物...
- 李斌马元庆张秀珍刘义豪刘爱英白艳艳
- 关键词：海水养殖生态设计可持续发展
- 文献传递
