张国君
- 作品数：9 被引量：32H指数：4
- 供职机构：兰州军区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程更多>>
- HACCP在集体餐饮热菜加工中的应用被引量：6
- 2015年
- 目的应用HACCP技术进行集体餐饮热菜加工,以提高高校食堂热菜的卫生质量。方法采用HACCP管理系统的基本原理和方法 ,确定高校食堂热菜加工中的关键控制点,制定HACCP计划并实施,比较实施后的效果。结果通过危害因素分析,确定了原料采购、清洗、热加工、盛盘为关键控制点。实施HACCP后,清洗环节中炊事员手上的细菌总数由实施前(52±11)cfu/cm2减少到(15±3)cfu/cm2,差异有显著性(P<0.05);大肠菌群合格率由实施前的54%提高到90%,差异有显著性(P<0.05);原辅料来源索证率、卫生知识培训率、食品安全知晓率由实施前的25%、62%和45%分别提高到85%、98%和72%,差异均有显著性(P<0.05)。结论应用HACCP管理系统可以提高集体餐饮热菜的卫生质量。
- 袁健刘辉辛鑫石胜刚张国君
- 关键词：危险分析关键控制点
- 宁夏青海44个自备水源水毒理学及化学指标调查被引量：9
- 2005年
- 目的了解驻宁夏回族自治区和青海省部队营区自备水源水的毒理学和一般化学指标特征,为科学改水提供依据。方法按国家卫生部《生活饮用水卫生规范》(2001)进行调查、采样和分析评价。结果宁夏地区:氟化物、铅、镉、pH、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体和总硬度的检出值分别为(0.70±0.88)mg.L-1(、1.76±0.63)μg.L-1(、0.52±10.21)μg.L-1、7.07±0.24、(70.07±56.60)mg.L-1(、103.40±80.77)mg.L-1(、553.40±265.91)mg.L-1(、252.20±98.14)mg.L-1,合格率除氟化物为73.3%、总硬度为93.3%外,其余均为100%。青海地区:氟化物、铅、镉、PH、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体和总硬度的检出值分别为(0.15±0.07)mg.L-、(1.10±0.64)μg.L-1、(0.37±0.13)μg.L-1、7.48±0.28、(41.14±97.65)mg.L-1、(71.38±50.30)mg.L-1、(426.76±174.56)mg.L-1(、271.48±105.56)mg.L-1,合格率除氯化物为96.6%,总硬度为89.7%外,其余均为100%。宁夏和青海地区的砷均小于0.05 mg.L-1,氰化物均未检出。结论宁夏地区深层地下水主要为氟化物超标准,青海地区深、浅层地下水主要为总硬度超标准。
- 李强李等松顾锐石胜刚鲁刚王福元张国君
- 关键词：化学指标
- 陕甘宁青省区195个自备水源水铁锰铜锌水平调查被引量：3
- 2011年
- 目的了解驻陕西、甘肃、青海省和宁夏回族自治区部队营区自备水源水的微量元素本底资料,为科学改水提供参考依据。方法按照国家卫生部GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法（金属指标）》进行调查、采样、检测和分析评价。结果宁夏地区水源水中铁、锰、铜、锌的检出值和合格率分别为（14.00~100.02）μg/L,100%;（3.55~180.20）μg/L,73.33%;（1.08~7.16）μg/L,100%;（7.88~11.58）μg/L,100%。陕西地区水源水中铁、锰、铜、锌的检出值分别为（12.25~240.69）（、0.62~85.46）、（1.41~30.82）、（0.67~23.41）μg/L,合格率为100%。甘肃地区水源水中铁、锰、铜、锌的检出值分别为（10.50~102.09）、（1.31~75.03）、（1.00~44.64）、（2.59~19.21）μg/L,合格率为100%。青海地区水源水中铁、锰、铜、锌的检出值分别为（1.18~55.05）（、4.06~23.60）、（1.41~4.25）（、4.99~18.42）μg/L,合格率为100%。结论宁夏地区深层地下水中锰超过国家饮用水卫生标准,应采取切实有效的改水措施;陕西、甘肃和青海地区水源水中铁、锰、铜、锌均符合国家饮用水卫生标准。
- 李强李等松张国君顾锐石胜刚杨佩玲张雪玲
- 关键词：微量元素铁锰铜锌
- 地震重灾区卫生防疫工作的体会和建议被引量：1
- 2009年
- 张俊才周林李强杨银书钟志宏田红张国君
- 关键词：卫生防疫工作大地震重灾区饮水卫生食品供应卫生防病
- 青海玉树地震灾区消毒与病媒生物控制被引量：4
- 2010年
- 李强杨银书第五进学陈军军张国君崔明赵瑞阳吴志豪
- 关键词：病媒生物控制预防性消毒地震灾区人居环境生态环境大地震
- 高海拔地区驻训部队卫生防疫保障的对策与思考被引量：8
- 2015年
- 目的总结高原部队驻训卫生防疫保障措施,确保官兵健康。方法根据高原卫生防疫工作实践,进行回顾性总结分析。结果总结出6项防疫措施:(1)开展流行病学侦查,扎实做好准备;(2)监测预警检疫传染病,严防暴发流行;(3)加强野营卫生监督,保证官兵健康;(4)开展健康常识教育,提高防治意识;(5)控制病媒生物密度,减少对官兵的侵害;(6)培训基层防疫骨干,提高专业水平。结论采取的各项预防措施是有效的,对非常时期卫生防病工作具有借鉴意义。
- 李强李书明杨银书宫占威陈军军曾发贵张国君蒋智星李志璐
- 关键词：卫生防疫
- 震后绵竹市部分地区饮水及食品卫生问题
- 2010年
- 目的了解震后绵竹的食品及饮水卫生问题,为以后处理同类问题提供参考。方法用现场侦查、检水检毒箱检测以及到地方疾控中心查阅传染病报告资料等方式对饮水和食品卫生情况进行调查。结果广济镇临时供水点、绵竹市大的居民安置点和任务部队的水源水质及管理基本符合临时供水的卫生学要求,并且能定期进行监测;零散安置点和农村水源管理保持不好,个别水源有新近污染;前期饮用水以瓶装矿泉水喝纯净水为主;前期食品供应以方便食品和集中供应为主,卫生监督机构可经常进行监督;食品贮存条件得不到保证,尤其是农村,食品贮存环节问题较多。结论部队、集中供水点和大型安置点食品和饮水卫生状况比较好,零散安置点和农村居民的食品和饮水卫生存在诸多问题,需加以改进。另外,应加强对农村居民的食品和饮水卫生宣传和教育。
- 石胜刚王涛周林刘兵刘显胜张国君
- 关键词：地震饮用水食品
- 地震后临时居住地蝇类防治效果观察
- 2009年
- 目的采用溴氰菊酯控制蝇类密度,预防地震后肠道传染病的暴发流行。方法使用了空间喷雾与滞留喷洒相结合的实验组与对照组的对比实验。结果采用0.05%溴氰菊酯每天喷洒厕所、垃圾集中点、生活污水排放处,持续6 d,对照组与实验组经统计学处理(P<0.05),均有显著差异;人住帐篷和厨房内滞留喷洒溴氰菊酯,帐篷内药效可持续7 d,厨房内仅持续4 d,对照组与实验组经统计学处理(P<0.05),有显著性差异。结论溴氰菊酯空间喷雾和滞留喷洒均能有效降低蝇类密度。
- 张继军周林王涛何启杨银书王称崔明张国君
- 关键词：蝇类溴氰菊酯
- 兰州军区东片艾滋病初筛实验室2014年考核结果分析被引量：1
- 2016年
- 目的了解艾滋病初筛实验室建设工作状况,发现问题和提出建议,促进实验室检测工作准确、安全和规范。方法采用现场调查和盲样检测对初筛实验室进行考核,分析现场考核结果。结果 12个初筛实验室均能较好地进行艾滋病初筛检测,检测过程符合要求,结果正确,全部达标。部分实验室存在硬件设施有欠缺、软件建设质量有不足、质量管理工作有待加强的问题。结论本区艾滋病初筛实验室能较好地开展艾滋病抗体初筛检测工作,但实验室建设质量水平有差异,需要针对存在的问题相应地加以改进。
- 张国君张娜廖爱苗辛鑫袁健徐文钟志宏
- 关键词：艾滋病初筛实验室质控考核
