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廖翰
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
中国科学院大连化学物理研究所
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
刘袖洞
中国科学院大连化学物理研究所
马小军
中国科学院大连化学物理研究所
赵姗
中国科学院大连化学物理研究所
吕岩
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吕国军
中国科学院大连化学物理研究所
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作者
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王亮
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赵姗
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廖翰
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2013
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响应面法优化辛烯基琥珀酸淀粉酯-莪术油乳液的乳化工艺研究
被引量:1
2013年
目的:采用响应面法优化高取代度的辛烯基琥珀酸淀粉酯(SSOS)-莪术油乳液的乳化工艺。方法:采用高效液相色谱法测定不同取代度、糊液浓度、芯壁比对SSOS-莪术油乳液中莪术醇和β-榄香稀包封率的影响,并在单因素试验的基础上,利用响应面法对乳化条件进行优化。正交试验考察乳液稳定性。结果:响应面法分析结果表明:最优乳化条件为SSOS取代度0.07,乳液浓度0.05,芯壁比0.17。在此工艺条件下,莪术醇的包封率为100.00%,β-榄香稀的包封率为34.891%。结论:响应面法对辛烯基琥珀酸淀粉酯-莪术油乳液的乳化工艺具有实际指导意义。
王亮
吕国军
廖翰
赵姗
吕岩
刘袖洞
马小军
关键词:
响应面法
莪术油
乳化
包封率
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