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孙小燕

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：南京农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇降解
  • 2篇雌马酚
  • 1篇胆固醇
  • 1篇豆粕
  • 1篇异黄酮
  • 1篇生物降解
  • 1篇微生物降解
  • 1篇菌剂
  • 1篇黄酮
  • 1篇固醇
  • 1篇高产
  • 1篇大豆异黄酮
  • 1篇大豆苷
  • 1篇大豆苷原

机构

  • 2篇南京农业大学

作者

  • 2篇孙小燕
  • 1篇张逊
  • 1篇郑卫江
  • 1篇姚文
  • 1篇黄莎娜

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
豆粕中异黄酮的微生物降解及降解产物提取的研究
大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物，结构与雌激素相似，可与雌激素受体特异性结合，故又被称为“植物雌激素”，其中大豆苷是大豆中含量较高的大豆异黄酮。临床研究表明，异黄酮在预防乳腺癌、前列腺癌、心血管疾病和缓解...
孙小燕
关键词：豆粕大豆异黄酮微生物降解
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一株降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌及其菌剂和应用
本发明属于微生物技术领域，公开了一株降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌及其菌剂和应用。降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌(Clostridiumbifermentans)zx-7，2007年4月6日保藏于中国微生物菌种保藏管...
姚文张逊郑卫江黄莎娜孙小燕
文献传递
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