唐坤甜
- 作品数：24 被引量：181H指数：7
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 一种产抗真菌蛋白菌株的筛选方法及应用
- 本发明公开了一种产抗真菌蛋白菌株和该菌株的筛选方法以及利用该菌发酵生产抗真菌蛋白的方法。利用该方法筛选获得的菌株命名为巨大曲霉Aspergillus giganteus AF-11，保藏号为CGMCC NO.4342，该...
- 宋绪磊陈洪元李建飞宋涛孙志伟江伟唐坤甜
- 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定牛乳及制品中的唾液酸被引量：18
- 2008年
- 建立了高效阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法检测常见唾液酸N-乙酰神经氨酸（Neu5AC）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）的方法,对影响分离和检测的条件进行了优化。以NaOH和NaAc为淋洗液,在CarboPac PA20阴离子交换柱上梯度分离,在30℃柱温,0.5 mL/min的流速下,20 min内可完成两种唾液酸的分析。使用脉冲安培检测法测定Neu5AC和Neu5Gc的线性范围为5-500μg/L;检出限为3.0和1.8μg/L（25.0μL进样,以3倍信噪比计算检出限）。将该方法用于15个牛乳及制品中Neu5AC和Neu5Gc的测定,两种唾液酸的标准加入回收率为88%-115%。方法具有灵敏、简便和环境友好的特点,样品前处理方法简单,方法适用性好。
- 唐坤甜梁立娜蔡亚岐牟世芬
- 关键词：高效阴离子交换色谱脉冲安培检测唾液酸牛乳
- 高效液相色谱测定啤酒中的黄腐酚
- 2009年
- 通过C18固相微萃取柱的富集,利用高效液相色谱法实现了啤酒中μg/L级的黄腐酚检测。选取市场啤酒样品进行定量分析,获得了同国外文献较为一致的结果,其检测线性范围为0.01～5.0 mg/L,线性系数为0.9997,连续进样RSD为2.3%,加标回收率为94%～98%。
- 唐坤甜谷方红
- 关键词：啤酒黄腐酚固相微萃取高效液相色谱
- 高效阴离子交换脉冲安培检测器分析烟叶和烟草料液中的单糖、双糖和低聚麦芽糖
- 本文用高效阴离子交换脉冲安培检测器测定了烟叶和烟草料液中的十一种糖.方法简单、方便、灵敏度高,无需衍生.
- 唐坤甜蔡亚岐
- 关键词：阴离子交换脉冲安培检测器烟叶烟草料液
- 文献传递
- 一种低产氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母及应用
- 本发明公开了一种低产氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母及在葡萄酒生产中的应用，属于生物技术和发酵领域。该菌株是从中国昌黎地区葡萄原料中分离得到，其筛选方法是取酿酒葡萄原料，使用培养基方法对酵母进行分离和纯化，然后经过初筛、复筛和发...
- 薛洁王丽华唐坤甜张凤杰李惟
- 文献传递
- 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定麦芽美拉德反应香味物质被引量：7
- 2013年
- 麦芽在焙烤过程中发生的关拉德反应产生的麦芽香物质能够给啤酒带来典型而丰富的香味，本文采用顶空固相微萃取一气相色谱串联质谱（HS～SPME—GC—MS）测定啤酒麦芽中15种美拉德反应香味物质，并比较了HS—SPME-GC—MS检测中常用的两种定量方法，标准曲线线性相关系数大于0．99，加标回收率在87．6％～114．5％之间，检出限在ppb级。由此测定了16种麦芽样品，比较了不同麦芽香味物质的浓度，以及国内和进口焦香麦芽和黑麦芽香味物质浓度的差异。
- 唐坤甜林智平刘翔王德良
- 中国大麦中赭曲霉毒素污染现状初探
- 本文采用免疫亲和柱-液相色谱法选取测定了我国大麦产区的15个大麦样品，该方法灵敏度高，检测限可以达到0.25μg/kg可以满足我国赭曲霉毒素10μg/kg的限量要求，分析得出了相关的初步性结论。
- 唐坤甜赵彩云谷方红
- 关键词：赭曲霉毒素大麦污染现状
- 文献传递
- 酒样中亚硝酸根的离子色谱测定法研究被引量：2
- 2011年
- 建立了一种快捷、准确的离子色谱测定酒中亚硝酸根的方法。其检测线性范围为0.05～25.0 mg/L,检出限(μg/L,S/N=3)为17.5μg/L,样品加标回收率为90%～102%。样品检测结果比对了离子色谱-紫外检测器的检测结果,达到了理想效果。
- 唐坤甜郑洪国
- 关键词：亚硝酸根离子色谱紫外检测器
- 清香型白酒中多元醇含量的分析研究被引量：14
- 2013年
- 建立了离子色谱定量检测白酒中多元醇的分析方法。对清香型白酒大茬酒、二茬酒不同摘酒段中多元醇的构成及含量进行了分析,初步探讨了提高清香型白酒中多元醇含量的工艺改进方案。
- 韩兴林王勇魏金旺王德良唐坤甜赵彩云
- 关键词：清香型多元醇离子色谱蒸馏
- 无糖和低糖食品中糖和糖醇同时分析的阴离子交换色谱-脉冲安培检测法研究
- 建立并优化了高效、简便的阴离子交换色谱一脉冲安培检测器同时分析无糖食品中的糖和糖醇的方法，通过两套不同类型色谱柱分离情况的对比和样品加标回收实验，验证了方法的准确性和可靠性。该方法检测了样品中的丙二醇、肌醇、甘油、D，L...
- 唐坤甜梁立娜
- 关键词：无糖食品糖醇脉冲安培法
- 文献传递
