要实现人类在空间的长时间飞行或在外星球建立基地长期生活,必须具备基本的生存条件,也就是必须给航天员提供足够的食物、空气、水及其它必需的物质及清除废水废物.为了解决这一问题,近年来人们提出和建立受控生态生命保障系统(Con-trolled Ecological Life Support System,简称 CELSS)设想.其目的是在载人航天器内最大可能的实现氧气和营养源的自给和废物的再生.在CELSS中微生物起着重要作用:首先从一般意义上讲,在这个系统中植物是生产者,动物和人是消费者,微生物是分解者,即微生物有着将人和动物排泄物及植物桔杆分解并转化成人和动植物可以再利用的物质的功能.其次微生物也可作为营养源供人食用.虽然人类传统习惯的食物是动植物食品,但是就营养价值和口味来说,微生物食品并不比动植物食品差,只是在自然生态环境中由于存在丰富的动植物资源而被忽略了.在CELSS中,因为传统食物的栽培周期太长,所以繁殖周期短、品种繁多的微生物食品就相对重要起来,光合细菌、酵母菌及真菌子实体等都可作为食物来源.由此可见微生物在CELSS中是不可忽视的一个重要组成部分.本文对国外近年来CELSS中微生物部分的研究作以下介绍.
