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周则林

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生产过程
  • 1篇危害分析
  • 1篇辣酱
  • 1篇关键控制点
  • 1篇HACCP

机构

  • 1篇四川省食品发...

作者

  • 1篇岳晓敏
  • 1篇王拥军
  • 1篇周则林
  • 1篇康建平

传媒

  • 1篇第十一届中国...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HACCP在甜辣酱生产及流通领域中的应用
根据HACCP原理,对甜辣酱生产过程及流通领域进行危害分析,确定了关键控制点,提出了关键控制点的关键限值、监控方法和纠偏措施,从而保证产品安全。
岳晓敏康建平周则林王拥军
关键词：危害分析关键控制点生产过程
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