吴杏珊
- 作品数：4 被引量：14H指数：3
- 供职机构：海口市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 海南省水产品中铅镉摄入量的暴露评估被引量：4
- 2012年
- 目的根据测定的海南省水产品中铅和镉污染水平,评估居民的膳食暴露情况。方法采用点评估的方法,计算居民的实际摄入水平。结果成年人摄入海南水产品铅和镉是相对安全的,18~60岁的成年男性金属摄入量占PTDI的比例范围,铅为2.71%~3.84%,镉为2.26%~3.20%;成年女性铅为2.65%~4.02%,镉为2.22%~3.35%。由于体重原因,儿童组水产品铅和镉的摄入量相对偏高,2~11岁男童金属摄入量占PTDI的比例范围,铅为4.92%~7.72%,镉为4.11%~6.44%。2~11岁女童铅为3.86%~8.53%,镉为3.24%~7.14%。结论海南水产品铅和镉的暴露风险低于全国的平均水平。但儿童组在摄入水产品时需适当控制摄入频次。
- 叶海湄王铤朱明吴杏珊陈洪李烨魏仕玉梅玉炜
- 关键词：铅镉
- 海口市美兰区海鱼铅含量检测分析被引量：2
- 2010年
- 吴杏珊王竹天王竹天杨大进
- 关键词：海鱼铅含量
- 我国部分水产品中金属元素分布规律及监测研究被引量：4
- 2010年
- 对我国部分水产品中金属元素分布规律和监测情况进行文献综述,指出我国水产品中部分金属元素含量较高,应引起重视。
- 吴杏珊王竹天杨杰杨大进
- 关键词：水产品金属元素
- 海口市美兰区海鱼中铅的污染物水平及暴露评估研究
- 食品铅污染问题一直是环境科学、生物学、医学、卫生学特别是食品安全领域的研究热点问题之一。研究人员对铅的污染源、污染水平以及铅的迁移转化规律进行了一系列的研究,逐步发现了铅在生物中的富集、转化、食物链传递规律及其给人类健康...
- 吴杏珊
- 关键词：海鱼铅
- 文献传递
