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史春果

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：山西医科大学公共卫生学院更多>>
发文基金：山西省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇豆类
  • 1篇铝含量
  • 1篇铬天青
  • 1篇铬天青S
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇分光光度法
  • 1篇分光光度法测...
  • 1篇铝

机构

  • 1篇山西医科大学

作者

  • 1篇张加玲
  • 1篇刘桂英
  • 1篇史春果

传媒

  • 1篇广东微量元素...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分光光度法测定豆类中铝含量被引量：17
2005年
用分光光度法测定了豆类中的铝含量。利用Al3+在乙酸-乙酸钠缓冲介质中,与铬天青S(CAS)及十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)反应形成蓝色三元络合物,在610 nm处测定其吸光度,并对CTMAB质量浓度进行了最佳选择。结果表明,该法提高了测定灵敏度。10种豆类中的铝含量中绿豆的铝含量最高,29.49μg/g;菜豆的铝含量最少,8.24μg/g;10种豆类的平均铝含量为15.33μg/g。可见豆类中的铝含量很低,建议放心多食豆类食品。
刘桂英张加玲史春果
关键词：铝豆类铬天青S分光光度法
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