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关键
作品数:
1
被引量:29
H指数:1
供职机构:
解放军军需大学
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发文基金:
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相关领域:
生物学
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合作作者
张应玖
吉林大学生命科学学院
郝黎明
解放军军需大学
李吉平
解放军军需大学
朱学军
吉林大学生命科学学院
赵文斌
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1篇
2002
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一种新型淀粉酶的鉴定及其产酶菌株的筛选
被引量:29
2002年
对筛选到的菌株ZX99产生的一种新型淀粉酶 (异麦芽低聚糖酶 )进行了分析鉴定。ZX99菌株能产生一种胞外淀粉酶 ,该酶能催化淀粉的降解产生异麦芽低聚糖。对原产酶菌株ZX99多次进行紫外线照射诱变后 ,获得了优良、稳定的变异菌株BS3 2 32 ,其产酶水平为原株的 1 60 %。产物薄层层析证明 ,该酶能催化淀粉的降解 ,产生异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等低聚糖 ,但对普鲁兰基本不起作用 ,由此证明它是一种不同于新型普鲁兰酶 (neopullulanase)和传统淀粉酶 (amylase)的一种新型淀粉酶。
张应玖
朱学军
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李吉平
薛雁
郝黎明
赵文斌
关键词:
芽孢杆菌
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