丛寅
- 作品数：5 被引量：24H指数：3
- 供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省社会发展科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 蜂蜜酒生香酵母产酯性能比较和产酯条件研究被引量：10
- 2011年
- 对6株生香酵母在蜂蜜酒发酵中的产酯性能进行比较,探讨生香酵母的产酯条件,为蜂蜜酒的发酵提供参考。结果表明,异常汉逊酵母异常变种(Hansenula anomala var.anomala)1437产酯最高,为0.8431g/L;该菌株产酯开始时的乙醇浓度以5%～6%比较合适,最适pH为5,最适温度为25～28℃,装液量以40%～50%较好,连续振荡不利于产酯;接种生香酵母2d后再接入1%酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)1306能促进异常汉逊酵母异常变种1437产酯。
- 陶树兴苏蕊薛静田泽英丛寅柴霞
- 关键词：蜂蜜酒生香酵母总酯
- 脂肪酶产生菌的筛选·产酶条件及酶特性研究被引量：9
- 2011年
- [目的]筛选脂肪酶高活性菌株作为脂肪酶生产菌株和脂肪酶基因的供体菌。[方法]从油脂厂等地采集26份含菌样品,采用溴甲酚紫平板对样品进行初筛,以产脂肪酶发酵培养基摇瓶复筛,获得1株产脂肪酶活性较高的菌株09-7-1,经鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)。采用正交试验对影响该菌株产酶的因素进行了研究,并探讨了该菌株所产脂肪酶的性质。[结果]该菌株最佳产酶条件:碳源为0.5%的可溶性淀粉,氮源为0.2%的酵母膏,培养温度为32℃,发酵液pH为5.2,该菌株最初发酵液中酶活力为13.164 U/ml,优化后酶活力达24.112 U/ml,是最初酶活力的1.83倍。该菌株所产脂肪酶最适作用温度为30℃,最适作用pH为7.0;酶液在60℃保温90 min后,活性损失较少,pH为5.5～10.0内稳定。[结论]该研究可为脂肪酶生产和基因研究奠定基础。
- 薛静陶树兴田泽英苏蕊丛寅
- 关键词：脂肪酶黑曲霉产酶条件酶特性
- 枯草芽胞杆菌SNUB16的抗真菌作用研究被引量：4
- 2010年
- 本文测定了枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液的抗菌谱及无菌滤液对尖镰孢和棉花枯萎病菌孢子萌发和菌丝生长的影响。结果表明,枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液对23株真菌有抗菌作用,尤其对植物病原真菌尖镰孢、棉花枯萎病菌、玉米大斑病菌、辣椒炭疽病菌和小麦根腐病菌有显著抗菌作用。发酵液无菌滤液可使尖镰孢及棉花枯萎病菌孢子萌发率下降,芽管顶端、菌丝末端及菌丝中央发生畸形的球状结构,菌丝干重减少,菌丝细胞损伤,使细胞内物质外泄。
- 陶树兴徐姗娜徐珊王婷婷苏蕊丛寅
- 关键词：植物病原真菌抗菌谱抗菌机理
- 枯草芽孢杆菌SNUB16的培养条件及抗真菌物质被引量：1
- 2012年
- 通过检测发酵液无菌滤液对尖孢镰刀菌的抑制作用,研究了枯草芽孢杆菌SNUB16产生抗真菌物质的最佳条件及抗真菌物质的部分性质.结果表明,PDA培养液更有利于菌体的生长及抗菌物质的生成,在培养温度为30℃,初始pH值7.2,振荡速率为170r/min的条件下,培养60～72h时,无菌滤液对尖孢镰刀菌的抑菌作用最强.无菌滤液在50℃加热30min抗菌活性不受影响,而在60℃加热30min则抗菌活性下降;在100℃加热30min,抗菌活性丧失近一半,在121℃加热30min,抗菌活性完全丧失.在pH值6～7时抗菌物质的活性不受影响,但过酸和过碱会导致其抗菌活性逐步丧失,且过碱的影响大于过酸.蛋白酶K处理可使无菌滤液抗真菌活性部分丧失,推测枯草芽孢杆菌SNUB16产生的抗真菌物质除蛋白质类外,还包含其他非蛋白质类物质.
- 陶树兴丛寅徐姗娜郭贤柴霞张娟妮
- 关键词：抗真菌物质
- 枯草芽孢杆菌SNUB16噬菌体的分离和菌种选育的研究
- 从棉花根际土壤分离的枯草芽孢杆菌SNUB16,对尖孢镰刀菌等多种植物病原真菌有显著抗菌作用,但该菌株在工业规模的发酵中,长期使用会感染噬菌体。从工厂感染噬菌体的发酵液中，分离到长尾噬菌体，头长95nm，宽82nm，全长3...
- 陶树兴丛寅田泽英郭贤柴霞张娟妮
- 关键词：枯草芽孢杆菌分离纯化菌种筛选
- 文献传递
