丘振宇
- 作品数：14 被引量：82H指数：5
- 供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广州市科技计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 红曲霉的特点及应用研究被引量：32
- 2006年
- 人类对红曲霉的应用源于我国古代,但直到20世纪70年代才发现它在药用方面惊人的潜在价值。如今,它的多种高药用活性的次级代谢产物都相继被发现、利用,成为国内外学者研究的热点。本文综合概述了红曲霉的各种特点以及其主要次级代谢产物应用研究的进展。
- 丘振宇王亚琴许喜林
- 关键词：红曲霉次级代谢产物
- 转谷氨酰胺酶生产菌株的诱变选育方案被引量：5
- 2006年
- 来源于微生物的转谷氨酰胺酶(MTG)是一种十分重要的酶制剂,它作为一种多功能的蛋白质,具有催化蛋白质或多肽之间发生共价交联反应的活性,在食品、医药等工业中有着广泛的应用前景.本文简述了对转谷氨酰胺酶的研究发展历程,以及本实验室设计的对其生产菌种的诱变选育方案。
- 丘振宇潘力许喜林
- 关键词：转谷氨酰胺酶生产菌种
- 高产Monacolin K红曲霉的生理生化性质及其PKS基因的原核表达质粒构建
- 据统计，近年来世界各国各种疾病的发病率和死亡率统计中，心脑血管疾病占第一位。这类疾病主要是由于血液中积聚过多的胆固醇造成的。因此，如何降低血液中胆固醇的含量成为攻克心血管疾病难题的金钥匙。
人体内只有1/3的总...
- 丘振宇
- 关键词：高产红曲霉野生株最适生长温度
- 文献传递
- 一株高产Monacolin K红曲霉菌株的理化性质研究
- 对实验室保藏的一株高产Monacolin K红曲霉菌株的理化性质进行了研究,结果表明, 该菌株菌落较小,成橙红色;菌丝有横隔,分生孢子着生于菌丝体或分支末端;最适生长温度为30-33℃;可以利用包括鼠李糖、松三糖、甘露醇...
- 王亚琴丘振宇许喜林
- 文献传递
- 红曲霉的研究及应用
- 人类对红曲霉的应用始源于我国古代,但直到上世纪70年代才发现它在药用方面惊人的潜在价值.如今,它的多种具有药用活性的次级代谢产物都相继被发现,已经成为国内外学者研究的热点.本文综合概述了红曲霉的分类、分布、代谢产物以及研...
- 丘振宇王亚琴潘力许喜林
- 关键词：红曲霉次级代谢产物
- 文献传递
- 中国酱油发酵酱醪中嗜盐四联球菌的鉴定被引量：11
- 2006年
- 从采用传统露天酿造工艺的中国酱油发酵酱醪中分离筛选嗜盐乳酸球菌,对其进行形态、生理生化特性研究及16S rDNA序列分析,在此基础上确定其分类地位,为研究其在酱油酿造中的作用奠定基础.研究结果表明,筛选菌株为四联球型,革兰氏染色阳性,不运动;接触酶反应阴性,能从葡萄糖产酸而不产气;NaC l含量为18%的培养环境下乳酸产量达2.2%;基于16S rDNA序列的系统发育分析表明筛选菌株与嗜盐四联球菌的亲缘关系最近,从而初步确定其为嗜盐四联球菌.
- 罗立新吕莉潘力丘振宇王斌
- 关键词：RDNA系统发育分析酱醪
- 一株高产Monacolin K红曲霉菌株的生理特性研究被引量：6
- 2007年
- 对实验室保藏的一株高产Monacolin K红曲霉菌株的生理特性进行了研究，结果表明，该菌株菌落较小，成橙红色；菌丝有横隔，分生抱子着生于菌丝体或分支末端；最适生长温度为30～33℃；能耐8％浓度的乙醇；可以利用包括鼠李糖、松三糖、甘露醇等在内的17种碳源，但只能对葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、糊精和乙醇等少数几种碳源进行发酵产气；在利用不同类型的氮源时发酵液色泽差异较大，其中对铵盐的利用较好。
- 王亚琴丘振宇潘力许喜林
- 关键词：红曲霉生理特性
- 细胞凋亡的研究被引量：3
- 2007年
- 细胞凋亡是一种进化保守的细胞死亡形式,在细胞正常的生理状态中具有极其重要的作用。本文综合概述了细胞凋亡的特点、机理及其检测方法。
- 丘振宇王亚琴许喜林
- 关键词：细胞凋亡
- 转谷氨酰胺酶的开发研究
- 来源于微生物的转谷氨酰胺酶(MTG)是一种十分重要的酶制剂,它作为一种多功能的蛋白质,具有催化蛋白质谷氨酰胺残基与赖氨酸残基交联的活性,在食品、医药工业中有着广泛的应用前景.本文综合概述了转谷氨酰胺酶的研究历程,以及近年...
- 丘振宇潘力罗立新许喜林
- 关键词：转谷氨酰胺酶诱变育种
- 文献传递
- Monacolin K的生产研究
- 2007年
- 人类对红曲霉的应用源于我国古代,但直到20世纪70年代,以Monacolin K为代表的多种红曲霉次级代谢产物在药用方面惊人的潜在价值才相继被发现,它们正成为国内外学者研究的热点。综合概述了各种发酵因素对红曲霉生产Monacolin K的影响及其在生产研究上的进展。
- 丘振宇王亚琴罗立新杨丽霞
- 关键词：红曲霉影响因素
