上官国莲
- 作品数：38 被引量：154H指数：7
- 供职机构：佛山科学技术学院更多>>
- 发文基金：佛山市科技发展专项基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 包装盒（立式）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（立式）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于黎豆速溶粉的包装。;3．本外观设计产品的设计要点：在于折叠纸盒外包装的整体形状、图案、色彩及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点...
- 上官国莲董华强胡文娥朱培祺
- 一种防滑勺子
- 本实用新型提供一种防滑勺子，包括勺头和勺柄，所述勺柄上设置有卡位机构，所述卡位机构包括设置在所述勺柄上的通孔，以及与所述通孔配套的填充块，所述填充块可拆卸地安装在所述通孔上，所述填充块的下表面还设置有卡件。本实用新型的有...
- 钟先锋黄桂东曾荣温玉辉上官国莲林丽超
- 文献传递
- 一种鲜切花保鲜剂
- 一种鲜切花保鲜剂，其特别之处在于主要由溴代十六烷基吡啶、8－羟基喹啉硫酸盐、水构成，其中，溴代十六烷基吡啶的含量为0.1～0.3克/升，8－羟基喹啉硫酸盐含量为0.3～0.6克/升。本发明与已有技术相比，具有无毒害、无环...
- 张英慧崔志新钟希琼上官国莲
- 文献传递
- 一种山楂牛轧糖及其制备方法
- 本发明公开了一种山楂牛轧糖，其按原料重量份计包括如下组分：糖浆80～100份、黄油10～13份、奶粉20～25份、山楂粉28～35份、水8～10份。本发明通过调整原料组分及配比，使用黄油作为主要原料之一，其不仅可降低牛轧...
- 胡文娥萧洪东梁晖上官国莲
- 文献传递
- 包装盒（罐体）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（罐体）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于黎豆速溶粉的包装。;3．本外观设计产品的设计要点：在于折叠纸盒外包装的整体形状、图案、色彩及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点...
- 上官国莲朱培祺董华强胡文娥
- 客家黑糯米酒发酵条件的研究被引量：2
- 2000年
- 通过对客家黑糯米酒发酵条件进行研究 ,发现随着发酵温度的升高 ,主发酵速度加快。成品品质却随着发酵温度的升高而下降。通过对发酵温度、加药酒量和加水量进行三因素三水平试验 ,发现最佳发酵温度为 2 0℃ ,加药酒量为 5% ,加水量为 1 .5倍。
- 蔡志宁董华强上官国莲谢味
- 关键词：客家黑糯米酒发酵条件发酵温度发酵速度加水量
- 特色风味鸡蛋调味品的研究被引量：1
- 2005年
- 石灰水蒸蛋是一道风味独特的特色佳肴。开发这一风味美食成调味品有一定的市场前景。本文就这特色风味食品的工艺及风味形成机理进行了初步探讨。全蛋液与石灰水按照1∶4的比例混匀,加入0.6%NaCl,在90℃热处理50分钟可形成味道鲜美,口味醇厚的风味。氨基态氮的变化和游离氨基酸的变化与风味形成有一定的关系。蛋黄中的成分是形成色泽的主要物质,同时也是形成风味的重要物质。
- 刘胜国上官国莲高建华宁正祥
- 关键词：调味品全蛋液风味
- 果园生态系统分析与设计被引量：3
- 2001年
- 以中华荔枝园为例 ,分析了果园生态系统的结构和综合效益 ,运用可持续发展生态学原理 ,设计出优化的果园生态模式。图 2 ,参 5。
- 任敬民王艳汪跃华上官国莲文素珍
- 关键词：果园生态系统综合效益分析荔枝园生态农业
- 溴代十六烷基吡啶对月季切花的保鲜作用
- 2010年
- [目的]探讨季铵盐化合物溴代十六烷基吡啶(CPB)对夏季月季鲜切花瓶插期间保鲜状况的影响。[方法]分别检测蒸馏水(对照)、30g/L蔗糖+0.25g/L柠檬酸+0.3g/L8-HQS(处理Ⅰ)、30g/L蔗糖+0.25g/L柠檬酸+0.3g/L8-HQS+0.1g/LCPB(处理Ⅱ)瓶插液中微生物浓度,并且测定了各组月季鲜切花水分、衰老等生理指标和观赏价值。[结果]与不含CPB的处理Ⅰ相比,保鲜液中添加0.1g/LCPB(处理Ⅱ)瓶插液中微生物密度降低66.5%,花冠直径增大0.86cm,观赏寿命延长3.70d,切花后期的水分平衡和鲜重能较好地维持,花瓣衰老减缓。[结论]CPB作为可降解的杀菌剂对夏季月季切花具有较好的保鲜效果。
- 张英慧崔志新钟希琼上官国莲董华强黄剑波梁丽卿
- 关键词：溴代十六烷基吡啶月季切花保鲜剂
- 壳聚糖的制备及降解工艺条件的选择被引量：7
- 2003年
- 本文探讨了壳聚糖的制备方法及使用NaNO_2降解法制备低聚壳聚糖的工艺条件。采用酸碱水解的方法制得壳聚糖,并对其理化性质进行了检测;同时采用正交试验设计探讨了降解条件对产物特征粘度和粘均分子量的影响。试验结果表明,各降解条件对壳聚糖粘均分子量的影响大小为:反应时间>反应温度>10％NaNO_2用量>乙酸浓度,最佳处理为:10％NaNO_2的用量0.6mL,反应温度40℃,反应时间45min,乙酸浓度1％。
- 上官国莲张英慧董华强蔡志宁阮少艺廖均成
- 关键词：壳聚糖降解
