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万剑平

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳糖酶
  • 1篇乳猪
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇Β-半乳糖苷...
  • 1篇半乳糖苷
  • 1篇半乳糖苷酶
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇重庆市养猪科...

作者

  • 1篇杨鹏标
  • 1篇朱曲波
  • 1篇刘宗慧
  • 1篇刘文宗
  • 1篇万剑平
  • 1篇王长丽

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳猪β-半乳糖苷酶的活性研究被引量：2
2004年
对乳猪小肠各段的乳糖酶活力的检测分析表明,乳糖酶主要分布在由十二指肠和空肠段;乳猪乳糖酶可能属于诱导酶;乳糖酶的分泌量与饲料中的乳糖含量和乳猪的营养状况相关;乳猪乳糖酶的乳糖酶反应动力学常数Km为0.7595mmol。
刘文宗刘宗慧朱曲波杨鹏标李尚凇王长丽程腾宇万剑平
关键词：乳猪乳糖酶纯化
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共1页<1>
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