黄东东
- 作品数：19 被引量：74H指数：6
- 供职机构：中山大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目教育部跨世纪优秀人才培养计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>
- 难消化糊精及其制备工艺被引量：13
- 2007年
- 近年来膳食纤维的重要性得到了越来越多的关注,在许多国家除了糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质外,膳食纤维被称为第六营养素。难消化糊精是以淀粉为原料制造的,是水溶性膳食纤维的一种。对难消化糊精的性状、结构、制备工艺以及影响产品质量的因素进行介绍。
- 寇秀颖黄东东王三永李春荣
- 关键词：难消化糊精膳食纤维
- 铝酸钠催化制备塔格糖的研究被引量：2
- 2008年
- 黄东东寇秀颖王学文李春荣王三永马思娜常迪何建国
- 关键词：塔格糖铝酸钠食品甜味剂美国FDA生理功效健康饮料
- 新型茂钛催化剂用于St/Bd嵌段共聚物的合成
- 2001年
- 先用五甲基茂基三苄氧基钛 /甲基铝氧烷催化苯乙烯预聚 ,再与丁二烯进行嵌段共聚合。考察预聚时间、催化剂浓度、苯乙烯浓度等条件对嵌段共聚合反应的影响。共聚产物经沸丁酮、沸甲苯、沸四氢呋喃、沸氯仿连续抽提后 ,嵌段共聚物主要存在于氯仿的可溶级分中。随着预聚时间的增加 ,共聚反应催化效率增加 ,共聚产物中丁二烯含量下降 ;随着催化剂浓度增加 ,共聚催化效率增加 ,[Ti]为 2 .0× 1 0 -4 mol/L时 ,共聚活性达到最大值 ( 1 7.78× 1 0 3 gP/gTi) ,随着催化剂浓度进一步增加 ,共聚催化效率下降 ,共聚产物中丁二烯含量变化亦存在峰值。
- 黄东东祝方明林尚安
- 关键词：苯乙烯丁二烯聚苯乙烯聚丁二烯嵌段共聚物茂钛催化剂
- 用新型茂钛催化剂制备的苯乙烯/丁二烯嵌段共聚物的结构表征
- 2001年
- 用Cp Ti(OBz) 3 /MAO催化体系合成的苯乙烯 /丁二烯嵌段共聚合产物经丁酮、甲苯、四氢呋喃、氯仿连续抽提 ,并用己烷对丁酮的可溶级分进行再抽提 ;不同级分分别用GPC、13 C -NMR、DSC和WAXD等手段进行分析和表征。发现嵌段共聚物主要存在于氯仿可溶级分中 ,丁酮可溶级分基本上是无规聚苯乙烯和聚丁二烯组成的混合物 (己烷可溶级分为聚丁二烯 ,不溶级分为无规聚苯乙烯 )。GPC谱图表明该嵌段共聚反应具有单催化活性中心的聚合特征 ,13 C -NMR谱图显示该嵌段共聚物分子链由间规聚苯乙烯链段和聚丁二烯链段组成 ,WAXD图谱显示嵌段共聚物有较高的结晶度。
- 黄东东祝方明林尚安
- 关键词：苯乙烯丁二烯间规聚苯乙烯聚丁二烯茂钛催化剂
- 塔格糖制备方法研究进展被引量：4
- 2007年
- 塔格糖是一种天然的低能量填充型甜味剂,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。目前主要通过生物和化学两种方法合成。
- 寇秀颖黄东东王三永李春荣
- 关键词：塔格糖
- 共轭亚油酸高产菌株的筛选及培养条件的优化被引量：9
- 2006年
- 共轭亚油酸是天然存在于食品中的亚油酸异构体,具有多种生理活性。本实验测试了发酵乳制品生产中常用菌株的共轭亚油酸产生能力,其中德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus.delbrueckiisubsp.bulgaricus)Ldb2显示了最高的共轭亚油酸生产能力,其共轭亚油酸产量为4.06μg/mL。并且对高产菌株产共轭亚油酸的培养条件进行优化,确定菌株产共轭亚油酸的最佳发酵条件是:培养温度47℃,培养时间24h,pH值8.0。
- 寇秀颖黄东东王三永李春荣
- 关键词：共轭亚油酸
- 功能性甜味剂塔格糖的含量测定被引量：5
- 2007年
- 采用高效液相色谱法,选择大连依利特氨基色谱柱,以乙腈∶水=80∶20为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析,测定塔格糖含量,所得结果良好,相对标准偏差为0.10%(n=5),线性相关系数为0.9995。塔格糖的最小检测量在微克级。
- 黄东东王学文黄淑红李春荣王三永马思娜常迪何建国
- 关键词：高效液相色谱法塔格糖
- 知名抗性淀粉的热性质分析[Ⅱ]被引量：6
- 2007年
- 采用热失重法(TG)和差示扫描量热分析技术(DSC)对罗盖特Nutriose?抗性淀粉进行热性质分析。TG曲线显示该抗性淀粉在296.73℃开始分解,314.77℃分解速度最快,332.81℃是分解的最终温度。DSC吸热曲线显示,样品第一次分析曲线在29.04℃出现吸热峰,在61.64℃出现冷结晶放热峰,在74.67℃左右开始出现吸热峰,相变高峰温度约在81.92℃(相变焓267.1J/g),另外在219.89℃出现小的吸热峰;分析系统经快速降温后,样品的第二次分析曲线在31.22℃开始出现吸热峰,相变高峰温度约在86.39℃(相变焓38.97J/g),在218.70℃仍然出现一个小的吸热峰,冷结晶吸热峰消失,表明样品经过热处理后,晶体结构发生变化。
- 黄东东寇秀颖王学文黄淑红
- 关键词：抗性淀粉TGDSC
- 新型茂金属催化剂合成聚丁二烯的研究
- 黄东东祝方明林尚安
- 关键词：茂金属催化剂丁二烯
- 三株弧菌热休克蛋白70基因的克隆和序列分析
- 2009年
- 根据GenBank中同类蛋白序列设计特异PCR引物,从2株创伤弧菌Vibrio vulnificus和1株河弧菌Vibriofluvialis中扩增出热休克蛋白70(heat shock protein,hsp70)基因片段。对这3个片段进行克隆、测序和分析的结果表明,3个片段长均为1 911 bp,包含完整的hsp70 ORF,编码636个氨基酸。它们的氨基酸序列与GenBank中其它物种hsp70的氨基酸序列比较发现,2株创伤弧菌hsp70基因序列和同种其它菌株的同源性高,达98%以上;而河弧菌的hsp70序列属首次克隆;与多种原核和真核生物的hsp70氨基酸序列一起构建了系统进化树,结果支持传统的分类结果。
- 黄东东何鸣筱吕玲翁少萍常迪邓先余何建国
- 关键词：VULNIFICUS
