陈俊德
- 作品数：42 被引量：127H指数：6
- 供职机构：国家海洋局第三海洋研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省科技计划重点项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程环境科学与工程更多>>
- 酪蛋白磷酸肽金属矿物质螯合物的研究进展被引量：7
- 2015年
- 酪蛋白磷酸肽金属矿物质螯合物是由酪蛋白磷酸肽与金属矿物质离子通过键合作用形成的环状螯合物,是一种新型的金属矿物质补充剂。螯合物以其特有的高吸收率、提高免疫力、促进骨骼、牙齿中钙的沉积和钙化以及改善繁殖性能等优点成为研究的热点。本文对酪蛋白磷酸肽金属矿物质螯合物的形成及结构、生物学功能和生产制备工艺作简要综述,并展望其开发应用前景。
- 高然陈俊德易瑞灶洪碧红李龙余琳许诺华郑美华
- 关键词：生物学功能
- 一种用于预防和治疗肝损伤疾病的组合物及其应用
- 本发明公开一种用于预防和治疗肝损伤疾病的组合物，包含以下活性成分：剂量为0.01-2g的ω-3多不饱和脂肪酸；剂量为0.001-1g的姜黄素和/或其衍生物。本发明还公开所述的组合物在制备用于预防和治疗肝损伤疾病药物的应用...
- 何建林易瑞灶洪碧红白锴凯陈宇陈俊德谭然
- 文献传递
- 一种生产鱼类蛋白质的方法及生产鱼类蛋白肽的方法
- 本发明公开了一种生产鱼类蛋白质的方法及一种生产鱼类蛋白肽的方法，属于生物技术领域。包括如下步骤：（1）利用隔油设备分离技术协同油水分离机分离技术去除鱼糜废水的固体杂质和油脂；（2）膜分离技术分离纯化并浓缩鱼类蛋白质溶液；...
- 陈俊德易瑞灶高然李龙郑美华许诺华余琳
- 文献传递
- 小分子鱼鳞胶原蛋白肽的制备工艺
- 本发明公开了一种小分子鱼鳞胶原蛋白肽的制备工艺，属于生物提取技术领域，包括如下步骤：（1）预处理鱼鳞，除掉鱼鳞的表面杂质和脂肪；（2）高温硫酸提取法提取鱼鳞胶原蛋白肽，提取产率超过95%；（3）离心机分离协同膜分离的工艺...
- 陈俊德易瑞灶陈晖陈思谨张怡评孙继鹏郭洪辉刘颖
- 文献传递
- 一种酪蛋白肽螯合钙粉制备方法及其应用
- 本发明公开了一种酪蛋白肽螯合钙粉制备方法以及应用，包括如下步骤：（1）酶法水解酪蛋白，获得相对分子质量小于5kD 酪蛋白肽；（2）往酪蛋白肽中加入粉粹后的贝类下脚料，进行螯合反应，反应液离心干燥后得到酪蛋白肽螯合钙粗成品...
- 陈俊德易瑞灶高然郑美华李龙何建林白锴凯
- 文献传递
- 降压肽的血管紧张素转化酶抑制活性的检测方法
- 一种降压肽的血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性的检测方法，包括如下步骤：（1）配置硼酸缓冲液，进行降压肽的ACE活性抑制实验。（2）利用LC-MS检测分析反应产物，通过检测马尿酸（Hip）峰面积的变化表征降压肽的降压活性...
- 陈俊德易瑞灶刘颖谢全灵徐建陈思谨陈晖张怡评孙继鹏郑美华许诺华余琳朱伟翔
- 文献传递
- 没食子酸与牛血红蛋白相互作用的研究被引量：5
- 2019年
- 牛血红蛋白(bovine hemoglobin,BHb)与人血红蛋白高度同源,且易获得,常用于血红蛋白与小分子化合物结合的研究。没食子酸(gallic acid,GA)作为一种多酚类小分子化合物,可被用作小分子药物模型,研究其与BHb的相互作用,可为其在医药领域的应用提供理论依据。运用紫外-可见光谱(UV-vis spectroscopy)、荧光光谱(fluorescence spectroscopy)、傅里叶变换红外(Fourier transform infrared,FTIR)光谱、圆二色光谱(circular dichroism,CD)等手段,在pH 7.0条件下,研究GA与BHb的相互作用。紫外-可见光谱的结果表明,GA对BHb的氧合状态没有影响,不会使氧合血红蛋白脱氧。结合荧光光谱和相关公式计算结果可知,GA与BHb相互作用发生了荧光猝灭,且猝灭常数随着温度的升高而增大,说明GA与BHb相互作用的猝灭类型为动态猝灭;通过计算得到了不同温度下GA与BHb相互作用的结合常数,分别为K_a^(298)=7.941×10~3L/mol,K_a^(308)=10.478×10~3L/mol; GA与BHb之间主要靠疏水作用力结合,可自发发生反应;色氨酸和酪氨酸残基所处微环境受到扰动,色氨酸残基的荧光吸收峰强度比酪氨酸残基变化大,表明GA与BHb分子的结合位点更接近于色氨酸残基。FTIR光谱和CD的检测结果显示,与GA作用前后,BHb均以α-螺旋结构为主,即GA对BHb分子的二级结构影响较小。
- 施沈佳李剑瑛黎中宝陈俊德吴坤远
- 关键词：没食子酸牛血红蛋白相互作用光谱测定
- 海洋生物蛋白源酶解降压肽的研究进展
- 2011年
- 海洋生物蛋白源酶解降压肽具有高效无毒的特点,使其成为人们研究的热点,现简要综述酶解降压肽的降压机制、制备、活性评价等,并展望其开发应用前景。
- 陈俊德陈晖刘颖陈思谨易瑞灶
- 关键词：酶解降压肽血管紧张素转化酶
- 胶原聚集体及其聚集行为研究进展被引量：1
- 2017年
- 胶原是生物体重要的结构蛋白,具有良好的生物相容性、可降解性、低免疫原性、止血性和促细胞生长等生物特性,被广泛地应用到生物医学材料、食品、化妆品和药品等领域。胶原的聚集行为是影响胶原产品质量的重要因素,是胶原生产过程中急需解决的科学技术问题。总结了近年来胶原聚集行为的研究进展,着重介绍了胶原聚集行为和胶原聚集体、胶原聚集体结构对其生物学功能的影响、胶原聚集行为的影响因素、胶原聚集行为检测技术以及胶原聚集体的应用,以期为胶原产品的开发提供新思路。
- 王光宇肖美添赵鹏陈俊德
- 关键词：胶原影响因素
- 鱼鳞、鱼皮胶原活性肽的生产工艺
- 本发明公开了鱼鳞、鱼皮胶原活性肽的生产工艺，属于生物技术领域，包括如下步骤：（1）预处理鱼鳞、鱼皮；（2）酸提法和热提法相结合提取胶原多肽，提取产率超过95%；（3）纯化胶原多肽提取液；（4）浓缩胶原多肽溶液；（5）酶法...
- 陈俊德易瑞灶高然李龙许诺华郑美华余琳
- 文献传递
