郝常明
- 作品数：20 被引量：173H指数：7
- 供职机构：帝斯曼(中国)有限公司更多>>
- 发文基金：北京市科委基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
- 中国干酪市场的特点分析及开发策略被引量：1
- 2008年
- 本文在概述了干酪及其营养价值的基础上,对全球及中国的干酪市场进行了详尽的分析,并借鉴日本和韩国的干酪市场发展历史,进一步阐述了中国干酪市场的巨大开发潜力,最后针对性地提出了具有建设性的开发方向和策略。
- 郝常明
- 关键词：干酪
- 溶菌酶在乳品工业中的应用
- 概述溶菌酶的基本特性，作用机理，制备，检测的基础上，对影响溶菌酶活性的多种因素进行了全面的分析，并重点对溶菌酶在治疗奶牛慢性乳腺炎，巴氏杀菌奶，婴儿奶粉以及干酪生产中的应用进行了详尽的阐述，最后针对性地对溶菌酶在乳品工业...
- 郝常明钱方赵少华
- 关键词：溶菌酶乳品工业酶活性
- 文献传递
- 中国干酪市场的特点分析及开发策略
- 本文在概述了干酪及其营养价值的基础上,对全球及中国的干酪市场进行了详尽的分析,并借鉴日本和韩国的干酪市场发展历史,进一步阐述了中国干酪市场的巨大开发潜力,最后针对性地提出了具有建设性的开发方向和策略.
- 郝常明
- 关键词：干酪营养价值
- 文献传递
- 光合细菌中类胡萝卜素的提取及性质的研究被引量：20
- 1999年
- 确立了光合细菌ＰＳＢ－Ｈ 的最佳提取工艺条件为：以７∶２ 的丙酮－甲醇液为溶剂，用量２５ｍ Ｌ／４０ｍ Ｌ发酵液，２ ｈ，一次浸提，再经进一步的分离和纯化，得到类胡萝卜素纯品。并对提取后的类胡萝卜素的性质进行了进一步的探讨：具有双键烯烃的一般性质，耐热性较好，需置于暗处保存，在紫外防护试验中，当其质量浓度达到０．１ ｍ ｇ／Ｌ时。
- 郝常明王德培丁友日方
- 关键词：类胡萝卜素光合细菌
- 维生素B_(12)的研究及其进展被引量：39
- 2002年
- 本文对维生素B12 的生理特性、产生菌、生物合成途径 ,以及发酵生产和测定方法进行了详尽的阐述 ,并对目前维生素B12
- 罗祎郝常明
- 关键词：维生素B12发酵生理特性
- 类胡萝卜素功用新知被引量：15
- 2002年
- 类胡萝卜素除被用作功能性色素、饲料添加剂、化妆品添加剂外 ,更是被广泛地运用在抗肿瘤 ,防治白内障和心血管疾病等诸多方面 ,本文详细阐述了类胡萝卜素的应用及新进展。
- 郝常明罗祎
- 关键词：类胡萝卜素色素抗氧化剂
- 溶菌酶在乳品工业中的应用
- 本文在概述溶菌酶的基本特性，作用机理，制备，检测的基础上，对影响溶菌酶活性的多种因素进行了全面的分析，并重点对溶菌酶在治疗奶牛慢性乳腺炎，巴氏杀菌奶，婴儿奶粉以及干酪生产中的应用进行了详尽的阐述，最后针对性地对溶菌酶在乳...
- 郝常明钱方
- 关键词：溶菌酶乳品
- 溶菌酶在乳品工业中的应用
- 本文在概述溶菌酶的基本特性、作用机理、制备、检测的基础上，对影响溶菌酶活性的多种因素进行了全面的分析，并重点对溶菌酶在治疗奶牛慢性乳腺炎、巴氏杀菌奶、婴儿奶粉以及干酪生产中的应用进行了详尽的阐述，最后针对性地对溶菌酶在乳...
- 郝常明钱方赵少华
- 关键词：溶菌酶乳品
- 光合细菌的应用及其研究进展被引量：15
- 2002年
- 本文综述了光合细菌在国内外的应用与研究进展,并着重在有机废水处理、制取氢气、制造单细胞蛋白、水产和畜禽养殖、用作菌肥以及提取类胡萝卜素等方面做了详述。
- 罗祎郝常明
- 关键词：光合细菌单细胞蛋白废水处理类胡萝卜素
- 中国干酪市场的特点分析及开发策略
- 本文在概述了干酪及其营养价值的基础上,对全球及中国的干酪市场进行了详尽的分析,并借鉴日本和韩国的干酪市场发展历史,进一步阐述了中国干酪市场的巨大开发潜力,最后针对性地提出了具有建设性的开发方向和策略。
- 郝常明
- 关键词：干酪
- 文献传递
