邓高燕
- 作品数：10 被引量：7H指数：2
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程政治法律更多>>
- 电子鼻对两种食源性致病菌在菌株水平上区分的研究被引量：3
- 2011年
- 利用基于金属氧化物传感器阵列的电子鼻技术对五株单增李斯特菌和五株副溶血性弧菌的挥发性代谢产物进行研究,结合主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)等化学计量学方法对电子鼻原始数据进行统计学分析。结果显示,电子鼻模式识别技术能够很好地将五株单增李斯特菌的挥发性代谢产物图谱进行区分,而在同一技术条件下对五株副溶血性弧菌的挥发性代谢产物图谱只能进行部分区分,利用向这五株副溶血性弧菌的培养液中添加NaCl至饱和的方法,可以将五株菌完全区分开来,区分效果显著增强。实验表明利用电子鼻结合主成分分析和聚类分析技术对食源性致病菌在菌株水平上的区分和鉴定具有一定的可行性,有望将该技术开发成为一种快速、简便、无损的食源性致病菌新型检测分型方法。
- 邓高燕喻勇新潘迎捷刘源赵勇
- 关键词：电子鼻副溶血性弧菌单增李斯特菌化学计量学方法食品检测
- OBE理念下“双一流”高校学生创新创业训练计划开展的情况及探索——以某“双一流”高校食品学院为例
- 2023年
- 党的二十大报告提出“树立大食物观”的明确要求,这是党中央基于保障国家粮食安全、顺应人民对美好生活向往,结合世情国情粮情新变化、把握未来食物发展新趋势作出的重大战略部署,这也是高校培养食品行业学生的指明灯。创新是推动行业发展的内驱力,作为“双一流”高校中的食品学院,要承担起为党和国家培养具有创新精神的新型食品人才。本文即以某“双一流”高校中的食品学院为例,梳理了近十年来学院开展大学生创新创业训练计划的情况及存在的主要问题,探索了基于OBE理念下开展大学生创新创业训练计划的路径,为食品行业培养创新型人才提供借鉴与思考。
- 邓高燕
- 关键词：大学生
- 农林类高校大学生理想信念教育实践研究——以职业发展与就业指导课程为例被引量：1
- 2020年
- 本文深入研究和挖掘了职业发展与就业指导课程中所蕴含的思想政治教育元素,探索出了理想信念教育融入课程教学目标、专业师资队伍保障课程育人效果、多样化教学方式满足学生要求、网格化教学内容融入课程教学章节和科学化评价标准助力育人功效等五大实践路径,为新农科建设背景下以上海海洋大学为例的高校来培养爱农知农为农服务的优秀大学生起到一定的推动作用,创新了职业发展与就业指导课程思政教育教学内容,推动了课程思政的教育教学改革。
- 邓高燕娄燕伟
- 关键词：大学生理想信念教育职业发展与就业指导
- 基于“易班”的高校学籍管理新模式探讨
- 2015年
- 高校学籍管理不仅能够反映高校管理的水平,还关系到学生的培养目标,所以高校学籍管理需要改革和创新。本文首次将高校学籍管理与"易班"相结合,初步探讨基于"易班"的高校学籍管理新模式。
- 娄燕伟邓高燕
- 关键词：高校学籍管理
- 两株乳酸菌产生挥发性代谢物质的分析
- 目的：分析从泡菜中分离出的两种乳酸菌在简单培养基中产生的挥发性代谢物质，为将来研究乳酸菌对泡菜风味的影响和筛选优良的乳酸菌奠定理论基础。
方法：利用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC...
- 邓高燕章献孙晓红刘源潘迎捷赵勇
- 关键词：乳酸菌泡菜
- 文献传递
