谭相石
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：聊城大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 圆二色光谱法研究环境因素对细胞红蛋白二级结构的影响被引量：5
- 2009年
- 采用远紫外圆二色光谱法系统地研究了细胞红蛋白(cytoglobin,Cygb)的浓度、环境温度、溶液的pH值和溶剂性质对细胞红蛋白二级结构的影响。结果表明:当Cygb浓度<1μmol/L时,它主要以α-螺旋形式存在,其α-螺旋含量>60%;当Cygb浓度从0.3μmol/L增大到2.0μmol/L时,其α-螺旋含量迅速降低;当Cygb浓度>2.0μmol/L时,其α-螺旋含量随浓度的增大变化很小(约30%)。随着温度的升高,Cygb的α-螺旋含量逐渐减小,但既使温度达到368K,它仍保持有20%的α-螺旋结构,说明该蛋白具有较高的热稳定性。在弱酸性和弱碱性溶液中,Cygb的二级结构都会有不同程度的破坏。在甲醇和乙醇中,Cygb的α-螺旋含量明显增加,这说明醇类可以诱导其α-螺旋的生成。
- 田素燕李连之高磊穆建帅刘晓燕谭相石
- 关键词：圆二色光谱Α-螺旋
