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程建军

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇乳清
  • 3篇乳清蛋白
  • 2篇淀粉
  • 2篇淀粉糖
  • 2篇淀粉糖浆
  • 2篇循环阀
  • 2篇燕麦
  • 2篇燕麦粉
  • 2篇玉米淀粉
  • 2篇玉米淀粉糖
  • 2篇玉米淀粉糖浆
  • 2篇食品
  • 2篇糖浆
  • 2篇转子
  • 2篇转子泵
  • 2篇麦粉
  • 2篇米淀粉
  • 2篇菊粉
  • 2篇聚合反应器
  • 2篇功能保健食品

机构

  • 5篇吉林大学

作者

  • 5篇程建军
  • 5篇郭明若
  • 4篇张铁华
  • 4篇郑健
  • 2篇杨瑞舒
  • 2篇高峰
  • 2篇刘静波
  • 2篇黄延军
  • 2篇沈雪
  • 2篇宋清
  • 2篇房天琪
  • 1篇刘迪茹
  • 1篇王翠娜

年份

  • 3篇2016
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
乳清蛋白聚合反应器
本发明的乳清蛋白聚合反应器属于乳制品加工设备的技术领域。结构包括由反应罐罐盖(2)密封的反应罐(15)、电热蒸汽发生器(3)、自动控制操作箱(4)、碱液漏槽(11)、搅拌桨(16)、温度传感器(23)和pH传感器；由管道...
郭明若房天琪郑健高峰程建军张铁华沈雪宋清黄延军
文献传递
共生燕麦冰淇淋及其制备方法
本发明的共生燕麦冰淇淋及其制备方法属于功能保健食品领域。共生燕麦冰淇淋的主要成份有燕麦酸奶基料20％～60％、玉米淀粉糖浆10％～30％、基础混合物5％～35％、植物油5％～20％、卵磷脂0.5％～2.0％和香草香料0....
郭明若杨瑞舒程建军张铁华刘静波郑健
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一种磷酸化聚合乳清蛋白及其制备方法
本发明的一种磷酸化聚合乳清蛋白及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以三聚磷酸钠作为磷酸化试剂，添加的比例按质量比是三聚磷酸钠∶乳清浓缩蛋白＝0.01～5∶100。制备方法是以浓缩乳清蛋白为主要原料，混合三聚磷酸钠，...
郭明若刘迪茹王翠娜程建军
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共生燕麦冰淇淋及其制备方法
本发明的共生燕麦冰淇淋及其制备方法属于功能保健食品领域。共生燕麦冰淇淋的主要成份有燕麦酸奶基料20％～60％、玉米淀粉糖浆10％～30％、基础混合物5％～35％、植物油5％～20％、卵磷脂0.5％～2.0％和香草香料0....
郭明若杨瑞舒程建军张铁华刘静波郑健
乳清蛋白聚合反应器
本实用新型的乳清蛋白聚合反应器，属于乳制品加工设备的技术领域。结构包括由反应罐罐盖(2)密封的反应罐(15)、电热蒸汽发生器(3)、自动控制操作箱(4)、碱液漏槽(11)、搅拌桨(16)、温度传感器(23)和pH传感器；...
郭明若房天琪郑健高峰程建军张铁华沈雪宋清黄延军
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