王成
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
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- 肉仔鸡胸肌卫星细胞氧化应激模型的优化
- 2010年
- 将体外培养的肉仔鸡胸肌卫星细胞(SC)按地塞米松(DEX)处理浓度(0、0.03、0.06、0.12、0.24、0.48和0.96 mg/mL)分为7组,分别测定SC的存活率(MTT法)、丙二醛(MDA)、氧自由基(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽硫转酶(GST)含量或活性。筛选DEX处理的最佳时间和浓度以便优化肉仔鸡胸肌SC的氧化应激模型。结果表明,随DEX浓度升高,MDA和ROS产生量升高(P<0.01),SOD与GST活性显著降低(P<0.01)。随着DEX处理时间的延长,SC的存活率及GST和SOD活性均有所下降,MDA和ROS产生量上升。使用0.12 mg/mL的DEX处理SC 24 h后,SC存活率显著降低(P<0.01)。说明DEX浓度为12 mg/mL处理24 h能使肉仔鸡骨骼肌SC产生适度的氧化应激,可以作为肉仔鸡胸肌卫星细胞的氧化应激模型。
- 王成武书庚岳洪源翟永功张海军齐广海
- 关键词：地塞米松肉仔鸡
- 肉仔鸡卫星细胞氧化应激时MAPK信号通路被引量：5
- 2010年
- 【目的】在地塞米松(DEX)诱导骨骼肌卫星细胞氧化应激的体外条件下,筛选丝裂原活化蛋白激酶(MAPKs)信号系统中起关键作用的信号通路。【方法】将体外培养的肉仔鸡胸肌骨骼肌卫星细胞(SCs)分别进行处理:Ⅰ、对照组;Ⅱ、DEX;Ⅲ、p38MAPK抑制剂;Ⅳ、DEX+p38MAPK抑制剂;Ⅴ、JNK抑制剂;Ⅵ、DEX+JNK抑制剂;Ⅶ、ERK5抑制剂;Ⅷ、DEX+ERK5抑制剂;Ⅸ、ERK1/2抑制剂;Ⅹ、DEX+ERK1/2抑制剂。除处理Ⅰ和处理Ⅱ外,其它处理首先用抑制剂预处理30min,弃去培养基后,再按处理设置分别加入含DEX的培养基或者正常培养基继续处理24h。处理结束后,分别测定细胞培养液中丙二醛(MDA)、活性氧自由基(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽硫转酶(GST)含量或活性;同时采用RT-PCR方法检测通路蛋白及SOD与GST基因表达量。【结果】抑制剂单独处理组MDA和ROS的产生量显著低于DEX处理(P<0.05);DEX+ERK5抑制剂处理与DEX+ERK1/2抑制剂处理的MDA和ROS产生量显著高于ERK5抑制剂处理和ERK1/2抑制剂处理(P<0.05);DEX+p38MAPK抑制剂处理与DEX+JNK抑制剂处理组的MDA和ROS产生量与p38MAPK处理和JNK处理的差异不显著(P>0.05)。抑制剂单独处理组的SOD和GST活性比DEX处理高(P<0.01);DEX+ERK5抑制剂处理与DEX+ERK1/2抑制剂处理的SOD和GST活性极显著低于ERK5抑制剂处理组和ERK1/2抑制剂处理组(P<0.01),DEX+p38MAPK抑制剂处理与DEX+JNK抑制剂处理的SOD和GST活性与p38MAPK抑制剂处理和JNK抑制剂处理的差异不显著(P>0.05)。基因表达结果表明,DEX能够抑制GST和SOD基因的表达,抑制率达37%以上。与抑制ERK5和ERK1/2通路不同,抑制p38MAPK和JNK通路后,DEX对GST和SOD基因的表达无明显抑制作用。【结论】在DEX诱导的肉仔鸡胸肌骨骼肌SCs产生的氧化应激过程中,p38MAPK和JNK通路起着关键作用。
- 王成武书庚张海军岳洪源翟永功齐广海
- 关键词：氧化应激骨骼肌卫星细胞P38JNK
- β-羟基-β-丁酸甲酯(HMB)对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响
- 随着肉鸡生产向分割制品方向发展,肉鸡胸、腿肌肉的产量日益受到重视。如何提供更多的鸡肉产品满足消费者不断增长的需求是科研工作者和畜牧生产者的重要任务之一。通过营养调控促进肌肉生长发育是提高肌肉产品的一条可行之路。本研究旨在...
- 王成张海军武书庚岳洪源齐广海
- 关键词：肉仔鸡屠宰性能
- 文献传递
- β-羟基-β-甲基丁酸对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响被引量：2
- 2009年
- 选择240只7日龄肉仔鸡按照体重相近原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只,分别饲喂添加0%、0.01%、0.055%、0.1%、0.145%β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)的试验日粮。采用三层笼养,试验期35d。试验结果表明:(1)不同水平HMB对肉仔鸡生产性能的总体影响不显著。7～21日龄时,与对照组相比,0.145%HMB组肉仔鸡料重比降低6.06%(P>0.05);0.1%和0.145%HMB组肉仔鸡死亡率低于对照组水平。22～42日龄时,0.145%HMB组肉仔鸡采食量与对照组相比降低9.94%,各处理组体增重和料重比差异不显著(P>0.05);7～42日龄时,0.145%HMB组肉仔鸡采食量与对照组相比降低9.03%(P<0.05),各处理间体增重和料重比无显著差异,但0.145%HMB组肉鸡料重比最小,0.1%和0.145%HMB组肉仔鸡死亡率低于对照组和其他处理组。(2)肉仔鸡的屠宰性能包括屠宰率、半净膛、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率在各处理间无显著差异(P>0.05),0.145%HMB组肉仔鸡腿肌率较对照组提高3.74%(P=0.075)。可见,在7～42日龄肉仔鸡日粮中添加适量的HMB可显著降低肉仔鸡采食量,而体增重和饲料效率无显著变化,并有促进肉仔鸡腿部肌肉生长发育的趋势。
- 张海军王成武书庚岳洪源齐广海
- 关键词：屠宰性能
