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潘小东

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：新疆农业大学动物科学学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区重点科技攻关项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇伊犁马
  • 1篇屠宰
  • 1篇屠宰性能
  • 1篇年龄研究

机构

  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 1篇姚新奎
  • 1篇叶再华
  • 1篇玉山江
  • 1篇周新
  • 1篇李红
  • 1篇苟荣
  • 1篇潘小东

传媒

  • 1篇新疆农业大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
伊犁马屠宰性能测定及适宜屠宰年龄研究被引量：14
2008年
从待屠宰伊犁马中随机选出35匹进行了测定和分析，按4岁以下、4～6岁、6～12岁及12岁以上4种不同年龄阶段分组，测定各组马匹主要屠宰性状指标。在终年放牧条件下，伊犁马平均活重317．62kg，屠宰率47．80％，净肉率37．21％，肉骨比3．9：1。而4～6岁的伊犁马平均活重308．5kg，屠宰率49．01％，净肉率39．84％，肉骨比4．21：1，其主要屠宰性能指标均显著优于其他3组年龄阶段伊犁马。结果表明，4～6岁为伊犁马的适宜屠宰年龄阶段。
叶再华姚新奎潘小东周新玉山江苟荣李红
关键词：伊犁马屠宰性能
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