杨国力
- 作品数：14 被引量：34H指数：3
- 供职机构：黑龙江中医药大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 混菌固态发酵法生产大豆多肽饲料的研究被引量：16
- 2012年
- 采用枯草芽孢杆菌、米曲霉和酿酒酵母混合菌株固态发酵法生产大豆多肽饲料。利用枯草芽孢杆菌和米曲霉分泌蛋白酶降解基料中的蛋白质,使其分解成小肽;利用米曲霉将淀粉和纤维素降解为简单糖类物质;利用酿酒酵母分解糖类,产生醇香味,增加多肽饲料的适口性。以高温豆粕为原料,研究了发酵培养基组成、接种菌配比、接种量、发酵温度和发酵时间对发酵豆粕中多肽得率的影响,得到了最佳工艺条件:豆麸比为8:1(m:m),加蜜量为2%,混菌菌种比(枯草芽孢杆菌、米曲霉、酿酒酵母)为5:1:1(V:V:V),加水量为120%,接种量为25%,发酵温度为34℃,发酵时间为96 h。最终发酵物中多肽得率达54.89%,发酵产物中多肽含量为21.47%(干基)。
- 刘晓艳杨国力国立东孟丹连莲王文侠
- 关键词：高温豆粕多菌种固态发酵多肽
- 一种发酵型红心萝卜保健醋饮配方及制备方法
- 一种发酵型红心萝卜保健醋饮配方，每吨保健醋饮由下列重量配比的原料构成：发酵后的红心萝卜汁100L，鲜榨红心萝卜汁50L，白砂糖50kg，柠檬酸2kg，苹果酸1kg，Vc0.5kg，柠檬酸钠0.5kg，食盐0.2kg，山梨...
- 国立东王博孟丹杨国力刘晓艳
- 文献传递
- 玉米麸皮水溶性多糖除蛋白条件研究
- 采用TCA法、Sevag法、酶法、酶法-TCA法结合和酶法-Sevag法结合对玉米皮水溶性多糖进行除蛋白研究,以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标.结果表明：酶法-TCA法结合除蛋白最佳条件为：酶解温度55℃,酶解时间1.5...
- 杨国力王文侠张慧君孙晓慧
- 关键词：玉米麸皮水溶性多糖蛋白质
- 大豆豆粕及其多肽制备工艺被引量：2
- 2011年
- 阐述了大豆多肽的应用、发酵法制备大豆豆粕的特性,介绍豆粕蛋白直接发酵制备大豆多肽的方法,以供参考。
- 刘晓艳国立东孟丹杨国力
- 关键词：大豆豆粕多肽发酵法
- 冻融法制备变性淀粉反应装置
- 本实用新型公开了一种冻融法制备变性淀粉反应装置，反应箱是由带绝热层箱体、带绝热层箱盖连接组成，箱内分反应室和蒸发室两部分，中间隔板上设有进气孔。在反应室内通过管路连接有排气阀，并置有热电偶，热电偶通过温控仪与电控箱连接。...
- 余世锋焦岩宫春宇郑喜群王岩杨勇杨国力
- 文献传递
- 大豆粕多肽功能性饲料菌种的筛选条件研究被引量：1
- 2011年
- 本文研究了大豆豆粕功能性饲料的菌种的制备以及有关的工艺,并对大豆豆粕多肽功能性饲料菌种的筛选条件进行了较为系统的研究。本研究对提高大豆豆粕多肽功能性饲料的生产效率,强化饲料的营养价值有一定的现实意义。
- 刘晓艳纯淼王博杨国力
- 关键词：大豆豆粕菌种
- 一种功能型藜麦味噌的酿造工艺
- 本发明提供了一种功能型藜麦味噌的酿造工艺，本发明功能型藜麦味噌制作原料包括藜麦、东北非转基因大豆、食用盐，其酿造工艺包括以下步骤：藜麦预处理、制藜麦曲、大豆预处理、混合发酵、研磨灌装、灭菌，即得到该产品；本发明无添加防腐...
- 孟丹杨国力刘晓艳国立东
- 文献传递
- 玉米麸皮水溶性多糖除蛋白条件研究被引量：3
- 2012年
- 采用TCA法、Sevag法、酶法、酶法-TCA法结合和酶法-Sevag法结合对玉米麸皮水溶性多糖进行除蛋白研究,以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标。结果表明:酶法-TCA法结合除蛋白最佳条件为:酶解温度55℃,酶解时间1.5h,pH7.5,加酶量2%(以底物计),TCA终浓度为1%,其蛋白质脱除率为95.24%,多糖损失率为20.02%,优于其他四种方法。此方法可用于玉米麸皮水溶性多糖中蛋白质的去除。
- 杨国力王文侠张慧君孙晓慧
- 关键词：玉米麸皮水溶性多糖蛋白质
- 一种发酵型红心萝卜保健醋饮配方及制备方法
- 一种发酵型红心萝卜保健醋饮配方，每吨保健醋饮由下列重量配比的原料构成：发酵后的红心萝卜汁100L，鲜榨红心萝卜汁50L，白砂糖50kg，柠檬酸2kg，苹果酸1kg，Vc？0.5kg，柠檬酸钠0.5kg，食盐0.2kg，山...
- 国立东王博孟丹杨国力刘晓艳
- 文献传递
- 固态发酵高温豆粕制备多肽饲料的最优发酵工艺条件研究被引量：14
- 2011年
- 以高温豆粕为原料,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵法制备多肽饲料的最优发酵工艺。首先对影响固态发酵多肽得率的培养基组成进行了研究,采用正交试验确定了最佳的固态发酵培养基为:豆麸比2∶1,加水量110%,加蜜量4%。然后对影响固态发酵中多肽得率的发酵工艺参数进行了研究,采用响应面分析法(RSA)确定最佳发酵工艺条件为:接种量15%,发酵温度32℃,发酵时间73 h,在此条件下多肽得率为46.29%。
- 刘晓艳于纯淼国立东杨国力杨庆余
- 关键词：高温豆粕多肽枯草芽孢杆菌固态发酵
