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李锦子

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：河南省科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇发酵
  • 1篇蛋白饲料
  • 1篇豆科
  • 1篇豆科植物
  • 1篇植物
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇嗜热链球菌
  • 1篇饲料
  • 1篇酸乳
  • 1篇培养基
  • 1篇链球菌
  • 1篇固态发酵
  • 1篇固态发酵生产
  • 1篇发酵生产
  • 1篇发酵性
  • 1篇发酵性能
  • 1篇高蛋白
  • 1篇高蛋白饲料

机构

  • 3篇河南省科学院

作者

  • 3篇马杰
  • 3篇李锦子
  • 1篇王平诸
  • 1篇李廷生

传媒

  • 2篇河南科学
  • 1篇微生物学通报

年份

  • 3篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
酸乳中乳酸菌的分离及其发酵性能测试被引量：10
1996年
酸乳中的乳酸菌有乳酸杆菌和乳酸球菌两种，本文选用较为简单的培养基，通过调节ｐＨ值对其进行分离。从平皿中挑选溶钙圈较大的杆菌和球菌菌落各２个作为供试菌株，进行发酵性能测试，结果表明：这些菌株均能产酸，活性较高，按比例再组合成酸乳发酵剂，使产酸时间缩短，酸度高。在实际生产中应用此法。
马杰李锦子行曙光何蔚红
关键词：乳酸菌发酵性能酸乳发酵
嗜热链球菌培养条件的研究被引量：7
1996年
将嗜热链球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）在６种固体培养基及７种液体培养基中的生长情况进行了比较，结果表明，改良ＩＲＩＥ固体培养基上的溶钙圈大，活菌数最多；在７种液体培养基中亦以改良ＩＲＩＥ的ＯＤ值最高，活菌最多，达８×１０８／ｍｌ以上。以此培养基做生长曲线，该菌的平衡期为１２～１６ｈ。
李锦子行曙光马杰张勇
关键词：链球菌嗜热链球菌培养基
田菁籽粉固态发酵生产高蛋白饲料的研究被引量：1
1996年
研究了田菁籽粉固态发酵的几种处理方法，试验结果表明：以添加速效氮源，采用曲霉与酵母菌混合发酵效果最佳，粗蛋白含量达６０％以上，动物必需氨基酸含量均高于ＦＡＯ标准，其中第一限制性氨基酸—蛋氨酸高出ＦＡＯ标准０．３３倍。
行曙光李锦子马杰王平诸李廷生
关键词：饲料固态发酵蛋白饲料豆科植物
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